Trimite articolul pe e-mail Adauga la favorite
* Făcând clic pe „Trimite“, îmi dau consimțământul pentru prelucrarea datelor lor cu caracter personal, în conformitate cu Politica de confidențialitate.
Figura iubit și apreciat peste tot în lume. Acest orz este foarte hrănitoare și bine cu produse condimentate, acru, dulce și cimbru. Prin urmare, orez din diferite soiuri se pregătesc mâncăruri simple și exotice: garnituri, supe, salate, deserturi, etc. În plus, cele mai populare diete și zilele de post pe orez. Dar, la fel ca orice produs, acesta contine calorii, ceea ce ar trebui să monitorizeze consumul pentru a păstra armonia.
proprietăţi utile
- Acesta conține aproximativ 80% glucide complexe, de aceea este necesar să se includă în dieta tin dieta. Carbohidrații tind să se acumuleze în mușchi și asigură un flux pe termen lung a energiei in tesutul muscular.
- Acesta conține aproape nici sare, de aceea este recomandat să utilizați pentru persoanele cu boli renale și tulburări ale sistemului cardiovascular.
- Potasiul conținut în orez, neutralizeaza influenta agresiva de sare care intră în corpul cu alte produse și afișează surplusul. Acest lucru facilitează îndepărtarea excesul de lichid din organism și de a îmbunătăți metabolismul.
- Acesta nu conține gluten - o proteină vegetală, care poate provoca reacții alergice severe.
- O sursă de vitamine B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), care stimulează nervos, cardiovascular, digestiv și endocrin, precum și vitaminele E, PP, N.
- Ea are o proprietate de ecranare. Odată ajuns în organele digestive, gluten de orez înfășoară usor peretii stomacului si esofagului. Prin urmare, produsul este util pentru persoanele care suferă de ulcer, gastrită și hiperaciditate.
Macro- și microelementele conținute în orez (100 g)
- Calciu (40 mg).
- Magneziu (116 mg).
- De sodiu (30 mg).
- Potasiu (314 mg).
- Fosfor (328 mg).
- Clorul (133 mg).
- Sulf (60 mg).
- Fier (2,1 mg).
- Zinc (1,8 mg).
- Iod (2,3 g).
- Cupru (560 mg).
- Mangan (3,63 mg).
- Seleniu (20 mcg).
- Cromul (2,8 g).
- Fluorul (80 g).
- Molibdenul (26,7 g).
- Bor (224 mg).
- Vanadiu (400 mg).
- Silicon (1240 mg).
- Cobalt (6,9 g).
- Aluminiu (912 mg).
- Nichel (51,6 g).
Informații nutriționale
100g de orez conține 6,7 g proteine, 1,5 g de grăsime, 78 g carbohidrați 9,7 g fibre si 30 grame de sodiu. orez calorii depinde de varietatea sa.
Valoarea energetică (la 100 g)
Alb. Semințele sunt expuse la toate etapele de polizare, astfel, își pierd unele caracteristici utile (în contrast cu neșlefuit). El este rapid să se pregătească și cel mai răspândit în gătit. Orezul alb contine 344 de calorii.
brun neșlefuit (maro). Acesta este considerat soiul cel mai util, deoarece este curățat doar pe partea de sus coji, tărâțe și păstrarea tuturor nutrienților. Neșlefuit ieșirile orez colesterolului stabilizează circulația sanguină, îmbunătățește funcțiile renale și normalizează echilibrul apei în organism. Conținutul caloric al orez brun este de 337 de calorii.
Wild. În structura sa există o listă aproape completă a proteinelor corpului uman necesare (circa 15 g proteină per 100 g). Consumul regulat de orez sălbatic întărește sistemul muscular, reglează metabolismul, stimuleaza sistemul imunitar si digestiv. Conținutul de calorii - 101 kcal.
Roșu. Acesta are un indice glicemic scăzut (55), care permite să le consume în produsele alimentare pentru persoanele care suferă de diabet. orez rosu contine fibre, care îmbunătățește digestia și absoarbe grăsimile, scade colesterolul din sânge și stimulează peristaltismul. În plus, conține antociani, care sunt antioxidanti puternici. Ei încetini procesul de îmbătrânire, pentru a preveni apariția cancerului. Calorii orez roșu - 362 calorii.
cereale lung. soiuri de cereale boabe lungi sunt cele ale căror boabe este de 6 mm în lungime și mai mult. Datorită conținutului ridicat de fibre, foarte utile pentru tractul gastro-intestinal. Caloric orez cu bob lung este de 365 kcal.
Basmati. Amilază și conține fibre, care îmbunătățește funcționarea pancreasului. Valoarea energetică orez basmati - 342 kcal.
Aburit. Jetul de abur - o tehnologie care permite îmbunătățirea caracteristicilor de calitate ale orezului. Cand aburirea vitamine si minerale ale carcaselor se mute în granulele și se produce degradarea amidonului, din cauza căreia o astfel de orez devine mai friabilă. Calorii orez - 341 calorii.
Air. Calorii orez expandat - 402 calorii. Aceasta este o opțiune bună pentru un mic dejun consistent și sănătos. Deoarece orez expandat în cantități mari, conține fibre și proteine, astfel micul dejun va oferi un sentiment de durată lungă de sațietate.
Pentru sushi. Este posibil să vă pregătiți din kruglozernistogo (acest lucru ar necesita oțet de orez și alge marine nori), sau să cumpere gata făcute. Calorii pentru orez sushi este 330-350 kcal.
Calorii 100 g de produs brut și 100 g de orez fiert este substanțial diferită datorită faptului că în timpul preparării boabelor de a absorbi apa. În consecință, greutatea crește. Astfel, 100 g de orez alb fiert fără aditivi conținut doar 116 de calorii, 100 g fierte brun au un conținut caloric de 110 calorii per 100 g de fiert nelustruită - 125 de calorii, și 100 g fierte sălbatice doar 78 de calorii. De obicei, se adaugă sare la orez, ulei, stafide sau gatiti-l în lapte. Pentru a calcula suplimente de calorii, ia în considerare cantitatea de ingrediente. În cazul în care acest lucru se aplică pentru lapte - acorde o atenție la conținutul de grăsimi. Sare nu se va adăuga calorii, ca valoarea sa de energie este egală cu zero. Cu toate acestea, cantități mari de sare poate provoca retenție de lichide în organism și, în consecință, sarcina pe rinichi și umflarea. 100 g unt - 748 calorii. Adăugarea unui vas de 3 g de unt - vă crește conținutul de calorii cu 23 de calorii. Dacă vă place orez cu stafide, amintiți-vă: Valoare energetică pentru 100 g de stafide este 264 de calorii. 15 grame de stafide va crește conținutul caloric al meselor de 40 de calorii si 1 lingurita de zahar - la 16. Dacă gatiti terci de orez cu lapte (2,5% grăsime), fără aditivi - conținutul caloric este de 110 de calorii la 100 de grame
Valoarea energetică a aburit ușor mai mare decât fiert. 100 g de orez alb aburit contine 151 de calorii.
Valoarea de orez energetică cu legume depinde de metoda de preparare și ingrediente. De exemplu, conținutul caloric al orez fiert cu legume fierte (ardei, morcovi, mazăre și porumb dulce) + 2 g de ulei vegetal este de aproximativ 118 de calorii.
cu fructe de mare
În funcție de aceste sau alte fructe de mare, soiuri de orez și aditivi calorii orez brun prăjită cu fructe de mare (midii) + 3 g de ulei vegetal este de 124 de calorii.
Tave (100 g)
Perisoare. Dacă urmați figură, selectați puiul tocat pentru gătit chiftele. chiftele calorii cu orez in sos de tomate aproximativ 154 kcal.
terci de dovleac de orez. terci de dovleac preparate în apă sau lapte. Dacă gatiti în lapte, să acorde o atenție la conținutul de grăsimi. Astfel, dovleac calorii cereale cu lapte (3,2% grăsime) cu zahăr - 120 kcal.
Supa de pui cu orez. Valoarea energetică a vaselor calde doar 90 kcal la 100 g
Sarmale cu carne. varză calorii cu carne de porc, carne de vită și orez - 230 de calorii.
Rice Dieta este un mare succes la nivel mondial. Figura curăță în mod eficient organismul de toxine, elimină excesul de lichid și îmbunătățește starea pielii. În același timp, el este hrănitoare, lasă puține șanse de foame compulsiv.
Există mai multe variante de dieta orez.
Necesitatea de a mânca pe un astfel de principiu în termen de cinci zile:
B: 200 g de orez fiert + 1 castravete.
Pranz: 200 g de midii fierte + 50 g mazăre.
Pranz: 200 g de orez fiert 1 + tomate.
Gustare: 150 g la cuptor Batog + 1 ardei dulce.
Cina: 170 g de orez fiert + 1 castravete.
bea zilnic cel puțin 2 litri de apă pură, fără gaz.
Timp de șapte zile, ar trebui să mănânce doar orez fiert (fără sare și ulei) cu legume proaspete si plante aromatice. Cantitatea de legume ar trebui să fie mai mică decât cantitatea de orez. Ar trebui să bea cel puțin 2 litri de apă, fără gaz. Se recomandă să se bea ceai verde sau menta (fara zahar).
Micul dejun: 250 g de orez fiert, 1 castravete, 1 rosie.
Al doilea mic dejun: 2 castraveți, ceai verde.
Pranz: 200 g de orez fiert 100 g salată (castraveți, roșii, ardei grași, morcovi, mazăre + 2 lingurițe ulei de măsline).
Gustare: 100 g de orez fiert, 1 rosie.
Cina: 200 de grame de orez ceai verde.
Express-dieta „Un pahar de orez“
Acest exemplu de realizare a trei zile descărcarea de gestiune eficientă a organismului. Dieta nu trebuie repetate mai frecvent decât o dată la fiecare 15 zile.
Linia de jos: 200 grame de orez ar trebui să fie fierte (sau aburit), împărțiți în porții și să mănânce în timpul zilei. Dacă vă simțiți foarte foame - mananca 1-2 mere. Fiecare încercare de oră pentru a bea 150 - 200 ml de apă pură, la temperatura camerei. Permis de a bea ceai verde cu lămâie (fără zahăr).
Ieșirea din dieta: timp de trei zile consecutive, a permis consumul de supa de orez cu supa de pui, fructe proaspete și fierte și legume fierte (coapte) carne.