macrou la cuptor

Ne vom concentra pe clasici, și bugetul. În această rețetă, am fost de acord doar două idei culinare și un favorit al multor pești - macrou.

Pește de mare la cuptor cu lamaie - un clasic. Citrice aciditate fructe conferă aroma aristocratică și nobil de fructe de mare chiar și low-cost. Pește la cuptor cu ceapa cu smantana - prea clasic, și este, de asemenea, recunoscut. Și de ce nu fac astfel de lucruri potpuriu. Acesta a decis.

Voi pregăti macrou la cuptor cu inele de ceapa care se adaugă bogăția, și felii de lamaie, coaja rasa de accenting gust de pește. efect culinar excelent asigurat crearea de crusta tăbăcite de smântână. Se va transforma peștele în frumusețea delicios și permite sucuri să rămână în interior.

reteta mea este potrivit pentru aproape orice pește marin, dar mai întâi oferă-l să experimenteze cu macroul buget.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de preparare: 45 minute
Porții: 4 buc.

Ingrediente pentru reteta

Pentru a coace macrou cu lamaie si ceapa, veți avea nevoie de:

2 mari macrou (proaspăt congelat)
0,5 lamaie
1 ceapa
2 linguri frișcă
1 vârf de cuțit de condimente pentru pește
sare 2 ciupituri
2 linguri ulei vegetal

Cum se coace un macrou în cuptor

Macrou nevoie să se dezghețe, intestin, ceea ce face o incizie de-a lungul capului tăiat abdomen, coada tăiate și aripioarele laterale (preferabil chiar și dorsale) și cu grijă se clătește sub jet de apa rece. O atenție deosebită în cavitatea interioară - clătește film negru care acoperă coaste.

Asigurați-incizii bucăți mărunțite, aproximativ 2,5-3 cm grosime corespunzătoare, dar nu se taie. Prisolit.

ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Jumătate din lamaie pe piele curata si, de asemenea, se taie în inele și jumătate. coaja de lamaie stânga poate da un pic de amărăciune, așa că, dacă pentru tine nu este acceptabil, asigurați-vă că pentru a curăța pielea complet, nu doar taie coaja cu un cutit.

Tăieturile de pe inele de jumătate macroului ceapa anexați dimensiunea corespunzătoare.
În interiorul abdomenului felii de lamaie Lay.

Se adauga smantana, un varf de cutit de condimente pentru pește și se amestecă bine.

Se unge un vas de copt cu două linguri de ulei vegetal și plasați macrou pregătit.

Scoateți macroul din cuptor se coace, încălzită la 180 de grade timp de 40-45 de minute pana se rumeneste (în funcție de mărimea peștilor și stratul de acoperire de cremă).

Așezați macroul terminat pe un platou, garnisiti cu ierburi proaspete si felii de lamaie. scrumbie Baked pot fi livrate în stare fierbinte și se răcește.

Secretele unui macrou grill-ul gustoase

Încerc să nu exagerați cu lamaie, pestele nu a avut aciditate prea pronunțată. Dar este o chestiune de gust și starea de spirit (uneori adăuga mai mult, uneori mai puțin).

Macrou, vă puteți pregăti în avans, este foarte convenabil, mai ales atunci când așteaptă vizitatorii. Cu această ocazie, am frecat peștele cu sare și condimente, pus în lamaie bucăți, da minciună în jos timp de 15 minute și trimite-l în congelator. Când vine vorba de timp pentru a găti macrou, am înveliți în folie congelate direct, periajul numai smântână, și crește timpul de gătire la 10-15 minute.

Astfel de pește preparate pot fi coapte pe grătar - se dovedește parfumat, și un picnic în nici un fel inferioare frigărui de carne. Verificat.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare