Lili Liu I MA-ka-po-ny ... mai ales fidea, în special chinezii. Prin urmare, am folosit de multe ori să-l cumpere. Și într-o zi gândul: de ce nu face cele mai multe fidea? Pentru că atunci va fi mai gustoasă și mai sănătoasă. Deoarece acest proces durează o lungă perioadă de timp, am decis să cumpăr un lapsherezku acasă. Acum, fără ca acest dispozitiv nu pot imagina cum am folosit pentru a trăi. Așa că vreau să împărtășesc experiența mea cu voi.
Ce se poate face cu un lapsherezki mână?
Inițial, care reprezintă un anumit dispozitiv. Lapsherezka include raskatochnye, arbori filetate, mânere și, într-adevăr, carcasa din oțel. Acesta este proiectat pentru a testa rulare într-un tort subțire și tăiere în fâșii de lățime variabilă. Din îngust obținut tăiței, fideaua, de la larg - martor pentru lasagna și găluște. Apropo, în majoritatea comentarii cu privire la lapsherezkah poate citi despre unele lasagna gustoase să-l de aici astfel de test pregătit mâinile lor.
Dar asta nu e tot. Ce zici de spaghete? A prăjit prăjituri ulei vegetal? Chiar și cu ajutorul lapsherezki acasă poate găti ravioli, tortellini,-Chak Chak și alte feluri de mâncare.
Grosimea aluatului poate fi ajustat de la aproximativ 0,5 mm până la aproximativ trei, iar latimea poate fi de 2 mm sau mai mult, ceea ce permite extinderea gamei de preparate finite.
În plus, aluatul pentru lapsherezki manuală poate adăuga diferite plante la alimente de arome sau culori luminoase pentru a face vasul mai apetisant. De exemplu, fidea roz se întâmplă dacă adăugați aluat suc de sfeclă, verde - suc de spanac, galben - sofran.
Pentru comoditate, kitul include de obicei o clemă care permite lapsherezka atașat la masă.
Cum să utilizați lapsherezkoy acasă?
Frământați aluat rigid rigid. De exemplu, această rețetă: ou, un pahar cu apă, făină. Apoi se trece încet între role raskatochnye de mai multe ori, reducând treptat grosimea rezervorului, până când devine la fel cum este necesar. Se usucă aluatul si se presara cu putina faina. Treceți peste acest strat subțire printr-un conector cu role de tăiere prin ajustarea grosimii benzii penultimei.
În unele modele, paste manual Maker sunt sfaturi pentru a vă ajuta să obțineți mai multe tipuri de fidea.
După tăiere, pune pe masă tăiței la uscat. Păstrați-l poate fi într-un sac de pânză, dar este de dorit pentru mult timp.