centura de cafea a Pământului
arbori de cafea cresc în 65 de țări. Aproape toate dintre ele sunt reprezentate pe piața internațională.
Cafea - plante capricios, și răspândirea ei are propriile sale caracteristici.
- Dacă harta toate țările în care este crescut de cafea, este ușor pentru a vedea că acestea sunt situate de-a lungul ecuatorului. Această bandă se numește centura de cafea a Pământului.
- Lățime de bandă de propagare culturi de cafea este limitat la 10 de grade latitudine sudică și 10 grade latitudine nordică. Pentru cei familiarizați cu geografia adăuga că cultura regiunilor se află în creștere în tropicele Rac si Capricorn.
- Această geografie nu este ceva mistic sau speciale. Toată problema în climatul. copaci de cafea necesită o atmosferă umedă și caldă, și cel mai important - lipsa diferențelor de temperatură puternice și înghețurilor de noapte. Scăderea bruscă a temperaturii este în detrimentul plantelor de licitație.
- climat ecuatorial moale si neted este perfect potrivit pentru cultivarea culturii. Sa născut în Etiopia, sa răspândit treptat în întreaga lume, prizhivayas în regiuni ale căror geografie a fost similară cu patria lor istorică.
Regiunile în creștere principale de cafea sunt Africa Centrală, de Sud și America Centrală, Asia de Sud-Est.
Ce țări cresc cafea
În fiecare regiune a lumii are producătorii săi majore. Care țări se numără printre liderii din cultivarea și exportul de cafea?
America de Sud
Pentru referință - sac standard de cafea poate găzdui 60 kg de boabe.
America Centrală
- Honduras. Țara furnizează anual de până la 5 milioane de saci. Arabica. Cunoscătorii aprecia unele monosorta, de exemplu, Madeo. La fel ca în majoritatea țărilor din regiune, cea mai mare parte a cafelei hondurian este, în principal pe amestec și se amestecă.
- Mexic. Aceasta crește cantitate destul de mare de cafea consumate aproape întreaga Statele Unite ale Americii. 4 milioane de saci pe an - care este o medie a Mexicului. Bright gusturile nu, recolta este un amestec de mașini de cafea.
- Guatemala. 3,5 milioane de saci de cafea Arabica și Robusta pe an. - contribuția Guatemala pe piața mondială. În această țară mică cultivate soiuri familiare gurmanzilor peste tot în lume, de exemplu, celebrul Guatemala Antigua.
În țările din America de Sud și Centrală cresc ușor mai puțin de jumătate din recolta de cafea mondială.
Asia intenționează în mod serios să profite de palmier din America de Sud și Centrală, în numărul de cafea cultivate. Industria cafelei la nivel mondial și recunoaște calitatea excelenta a multor soiuri care se coc în regiune.
- Vietnam. Țară persistent și consecvent rupe unul dintre liderii mondiali în cultivarea cafelei, oferind anual de la 2-30. Saci, în funcție de cultura. Creste aici, și arabica și cafea Robusta, specializarea țării - amestecuri, amestecuri, și amestecuri.
- Indonezia. O națiune insula din Asia de Sud-Est, oferă până la 10 milioane. Saci de cafea pe an. În Indonezia este în creștere, în principal Robusta, Arabica și foarte puține soiuri vechi. Printre cunoscători de cafea este deosebit de popular cu insula indoneziană Java. Nu inferior în gust și Arabica din Sumatra și Sulawesi. Soiurile Mandeling Sumatra și Sulawesi Toraja sunt cafea gourmet pentru gustul perfect echilibrat și luminos. În Indonezia, cultivat una dintre cele mai scumpe soiuri - Kopi Luwak. Arabica Indonezia, care este colectat foarte puțin de standardele mondiale, este în concordanță cu zicala - mici, dar prețioase.
- India. Grow aici Arabica și Robusta, livrările de țară pe piața mondială de peste 5 milioane. Saci anual. cafea indian se adaugă la amestec, caracteristicile și gustul este similar cu indoneziană Robusta®. India are propriile sale arome unice. Monsoon Malabar este nu numai un gust original și de neuitat, dar, de asemenea, un fel de echipament de prelucrare. Maturarea boabelor de pe plajă, sub influența vânturilor musonice este acum folosit în mai multe țări, dar India a fost un pionier în această tehnologie.
Acest continent a fost locul de naștere al cafelei. Cota sa totală în exporturile globale ale Americii inferioare, dar calitatea de cereale cultivate în mod tradițional este ridicat.
- Etiopia. Locul de nastere istoric al Arabica din lume aprovizionarea pieței 6 - 7 milioane de euro. Saci de cereale anual. În această țară, copacii de cafea cresc în mod natural, acestea nu sunt cultivate, ci pur și simplu se colectează culturile de maturare, cum ar fi de sute de ani în urmă. cafea etiopian este considerat unul dintre cele mai bune din lume, în afară de a avea origine exclusiv organică.
- Uganda. Contribuția ei la industria cafelei mondială este de aproximativ 4 milioane de euro. Saci în fiecare an. Grow aici în principal Robusta pentru diferite amestecuri. randamentele Arabica locale nu sunt la fel de recolte bogate, dar de calitate foarte înaltă. cafea ugandez în ultimii ani, concurează cu succes cu celebrele soiuri Javanezi.
- Coasta de Fildeș. O țară mică furnizează aproximativ 2,5 milioane. Saci de cafea. Robusta Dominat, care cumpără, inclusiv Nescafe Corporation pentru fabricarea de băuturi instant. Cafeaua este unul dintre cele patru produse principale de export ale țării. În urmă cu aproximativ 15-20 de ani, Côte d'Ivoire a fost o competiție în Brazilia și Columbia. Odată cu deteriorarea situației politice din țară și volumul în creștere al exporturilor de cafea a scăzut.
Cafeaua este cultivată și în Noua Zeelandă și Australia, cu toate că acesta din urmă se confruntă cu provocări constante. Climatul la platypuses acasă și canguri potrivite pentru arbori de cafea, dar teren plat și aer uscat nu dau un randament bun.
În cazul în care acestea cresc cel mai mult de cafea?
Cafea în creștere în multe țări, dar sursa principală pe piața mondială de doar câteva.
La cota totală a acestor țări reprezintă peste 70% din cultivarea la nivel mondial și exportul de cafea. Cea mai mare aprovizionare de cereale industrial este utilizat pentru fabricarea amestecurilor și a amestecurilor. Prin urmare, orice persoană care bea un espresso sau să cumpere amestecuri gata făcute, se poate spune cu îndrăzneală că gust de cafea cultivate în Columbia, Brazilia sau Africa.
La fel ca site-ul - accesul la un link cu prietenii. Vă mulțumim!
TOP 7 din soiuri de cafea proaspăt prăjită
- Maragogype Nicaragua - dulce măr verde acru.
- Barahona Republica Dominicană - cafea tipic Caraibe de înaltă calitate.
- Brazilia Santos - note de ciocolată de alune.
- Etiopia Harrar - cu un gust amar lung, unic.
- Honduras San Marcos - note distincte de fum-lemnoase.
- Etiopia Irgachif - nuanțe florale dulci și aciditate citric.
- Cuba Altura LAVADO - cu luminoase postgust, lung, ciocolatiu.