Astăzi vă voi spune despre un hormon gastro-intestinal - colecistochinina.
Acesta stimulează eliberarea de grăsimi și joacă un rol foarte important în saturație, acest proces poate fi ușor influențat de nutriție.
Ai fi surprins, dar acest hormon este de asemenea responsabil pentru un sentiment de calm și de somn.
Deci, „prieteni cu grasimi - sunt prieteni cu capul.“
Desigur, vă voi spune despre modul în care dieta afectează nivelul său.
Colecistokinina (pancreozymin, CCK) - peptida neurotransmitator reglează răspunsul fiziologic în acte umane. Cholecystokinin găsit în creier și sistemul digestiv al animalelor și a oamenilor. receptorii CCK-A stimulează receptorii de colecist contractile și CCK-B sunt implicate în reglarea tensiunii mentale, frică și durere. Acesta inhibă motivația alimentară, încălcarea generației sale poate duce, de asemenea, la funcționarea defectuoasă a vezicii biliare și biliare perturbațiile care intră în duoden, și, în general, perturbarea tractul gastro-intestinal.
Creierul principal al sațietății informator
Oamenii de știință au crezut mult timp: modul în care creierul învață în care „produse alimentare“ și starea „energie“ al corpului? Primele informații primite, americanii Dzheyms Gibbs, Robert Young și Dzherard Smit - toate cele trei studiate colecistochinina (CCK). Este un hormon care produce duodenului, era deja cunoscut - oamenii de știință știau că reglează funcția de reducere a pancreasului și stomacului. Dar sa dovedit că, în cazul în care acest hormon în formă pură la șobolani înainte de masă, mănâncă mult mai puțin.
Desigur, sa născut ideea că hormonii produși de tractul gastro-intestinal în timpul mesei, informează creierul cu privire la cantitatea de alimente și atunci când este timpul să se oprească.
Mai târziu, oamenii de știință au izolat alte substanțe care sunt, de asemenea, sintetizate in intestin si inhiba senzatia de foame, cum ar fi peptida YY sau PYY. Ele acționează în două moduri: pe nervul vag, care leagă sistemul digestiv și creierul, și în mod direct asupra hipotalamusului, în cazul în care ei a lua sânge. Dar cel mai important ingredient - este, desigur, colecistochinina. Aceasta afectează produsele alimentare comportamentul unei persoane, provocând un sentiment de sațietate și controlul apetitului.
Cholecystokinin: gastro - biliar - coordonator digestiv
Stimulează eliberarea grăsimilor colecistochinina și unii aminoacizi. Cholecystokinin inhibă golirea gastrică și reduce excreția de acid clorhidric. De asemenea, stimulează pancreasul și stimulează secreția de enzime digestive, bilă și contracția vezicii biliare, sfincterului biliară relaxează.
Cholecystokinin stimulează Vagus, care provoacă un sentiment de plenitudine. Atunci când substanțele nutritive din masa ingerate activa receptorii din intestinul subțire, o varietate de celule mucoasei intestinului porțiunea secreta cholecystokinin hormon.
CCK se leaga de receptorii de la capetele neuronilor care trec nervul din apropiere vagus, creând impulsuri electrice, care sunt transmise către bulbul rahidian, în secțiunea numită „nucleul tractului solitar“ (latină :. Nucleus tractus solitarius), ceea ce provoacă o foame scădere și de a reduce aportul de alimente.
Colecistokinină (CKK) și stabilitate mentală.
Destul de ciudat, dar cholecystokinin este, de asemenea, numit „hormonul de panică.“ Există un astfel de lucru ca „panica nefondate“, și astfel încât oamenii au această problemă colecistochinină niveluri considerabil mai mari decât în mod normal. Și suferă de acest număr destul de considerabil de populația lumii - 2 - 4%, boala apare predominant la femeile tinere de două ori mai des decât bărbații. Pentru tratamentul acestei boli cu ajutorul medicamentelor speciale, tranchilizante, reducerea hormon de panică.
exces cronic de alimente grase și niveluri constant ridicate de colecistochinina periculoase. De exemplu, după ședința pe alimente gras, rozătoare au devenit mai alarmante, mai prudent, preferă să se ascundă, mai degrabă decât de a explora noi teritorii. Sa constatat ca, in creierul acestor soareci a crescut dramatic nivelul de factor de transcriere CREB, care este responsabil pentru activarea genelor care controleaza sinteza dopaminei si corticosteron. Dopamina este cunoscut a fi de lucru in circuitele neuronale legate de sentimentul de distracție, și corticosterone - unul dintre hormoni de stres.
Astfel, potrivit cercetatorilor, aceasta este urmatoarea: organismul incepe sa se simta mai mult stres acut, și stresul duce să mănânce mai mult, primind plăcerea de a mânca dopamină. Fattier alimente, dopamina mai mult va primi un creier, dar, de asemenea, cu atât mai puternic va fi stresul. În cazul în care o persoană decide brusc pentru a merge direct la dieta saraca in grasimi, el va trebui să strâns: resturile de hormoni de stres vor fi, cum se spune, a pus presiune pe cap, iar nivelul de dopamină, care ar putea depăși acest stres, brusc toamna. Poate de aceea mulți oameni supraponderali pierde in greutate atât de greu.
Colecistochinina si dopamina, precum și restul nervului.
În plus, colecistochinina acționează ca un regulator al actelor comportamentale fiziologice. Ea posedă proprietăți antidepresive. Ea este legată de emoțiile de teamă și patogeneza schizofreniei. Ca nedostatot și excesul de probleme colecistochinină cauza cu comportament si starea de spirit.
Nivelul colecistochinină are un efect semnificativ asupra mecanismului de „câștigător“ și ajută să fie mai stabil în formarea de relații. Nivelul ridicat de colecistochinina este asociat cu o mai mare rezistență la „capcane dopaminei.“ Cholecystokinin inhibă de asemenea eliberare excesivă de dopamină. Foarte important, multe dintre dopaminergic mezolimbic și modul în care mezostrialnye sintetiza colecistochinina. Cholecystokinin utilizat în medicină ca un agent de diagnostic și terapeutic, în particular, este utilizat pentru ameliorarea simptomelor de sevraj dependenta când opioide.
Ceea ce este surprinzător este acțiunea colecistochinină asupra somnului. După cum se știe, foame, în special ghrelin hormonul foamei, provoacă emoție și reduce somnul. Dar colecistochinina inhibă eliberarea de ghrelin și îmbunătățește somnul. Pe de altă parte, colecistochinina stimulează neuronii orexina, dar aceasta nu duce la tulburări de somn, dar numai pentru a accelera arderea caloriilor. Cholecystokinin lungește faza de somn cu unde lente și îmbunătățește somnul.
Cum de a face prieteni cu colecistochinina
După cum știm, toate bune cu moderație. Prin urmare, efectul utilizării de grăsime este rezonabil, ținând seama de caracteristicile individuale ale acestora. Amintiți-vă că nu este vorba doar de grăsime, dar, de asemenea, în structura sa. Evitați omega-6 grasimi. Fat pot fi protejate prin antioxidanți în legume și verdeață. cantitate suficientă de grăsime - este într-o stare de spirit buna, stres și sațietate plăcută și satisfacție. Excesul de grăsime, în special densitate mare (cofetării) - e prea rău.
1. masă cu conținut lipidic duce la o deteriorare semnificativă a saturației.
2. Stimulenți secreția de colecistochinina sunt primite în intestinul subțire din stomac în componența proteinelor chim, grăsimile, mai ales cu prezența acizilor grași cu componente constituente cu catenă lungă ierburi coleretice (alcaloizi, protopină, sanguinarină, uleiuri esențiale, etc.), acid (dar nu glucide).
3. Luați în considerare efectul asupra colecistochinina starea de spirit.
Un post scurt, fără grăsime și proteine poate reduce semnificativ anxietatea și tendința de a intra in panica. Sci constatat că produsele alimentare de grăsime prea rafinat duce la răspândirea microflorei dureroase în sistemul digestiv. Experimentele efectuate pe rozătoare de laborator, a descoperit dependența de comportament compulsiv, un sentiment constant de anxietate si pierderi de memorie pe cantitatea de grăsimi comestibile.
4. Folosiți grăsimile potrivite (grași cu lanț de acid lungime) pentru a stimula colecistochinina.
Cel mai bine este de a stimula eliberarea de acizi grași cu catenă lungă colecistochinina. 10-18 grăsimi carbon (acizi grași cu lanț lung de 10-18), deoarece acestea sunt cel mai bine stimulează colecistochinina, care se stinge apetitul noapte. De exemplu, este uleiul de nucă de cocos, ghee, unt, seu de vită. acizi grași cu lanț lung (LCFA) conțin de la 10 la 18 atomi de carbon, pot fi saturate, mononesaturate și polinesaturate.
Acid Stearic - un vosemnadtsatiuglerodnaya acizi grași saturați, în principal, în găsit grăsimea topită de vită și de oaie.
Acid oleic - este vosemnadtsatiuglerodnaya acid gras mononesaturat, componentul principal în ulei de măsline.
Alte acid gras mononesaturat - un acid palmitoleic cu proprietăți antimicrobiene ridicate. Acesta se găsește numai în grăsimile animale.
5. Cu cat mai multe verdeturi si legume.