Fructe sirop Compoziție:
De obicei, sirop de magazine de fructe este format din următoarele componente:
- zahăr;
- suc de fructe;
- Acid citric;
- arome naturale.
La 100 de grame de sirop de fructe conține:
- Carbohidrați - 77 grame;
- Fat - 0,2 g;
- Protein - 1 gram.
sirop de fructe calorii este 317 Kcal.
Termenul de valabilitate al sirop de fructe:
Termenul de valabilitate al sirop de fructe depinde de nivelul de confiat sale. Nivelurile ridicate de zahăr în sirop previne formarea de mucegai și apariția proceselor de fermentație, astfel siropuri de fructe cu un conținut ridicat de zahăr sunt păstrate mai mult timp. Raft magazin de viață siropurile este de aproximativ 2 ani.
Cum de a găti sirop de fructe la domiciliu
În funcție de lungimea de gătit sirop de fructe modifică grosimea sa a adezivului scade la punctul de caramel. Verificați disponibilitatea sirop poate fi după cum urmează: picătură un sirop de fructe într-un pahar cu apă pură, iar dacă picătură cade pe fundul paharului, siropul este gata, iar dacă o dată dizolvat în apă, siropul trebuie, de asemenea, se fierbe.
sirop de zmeură Rețetă acasă:
Ingredientele pentru prepararea de sirop de zmeură:
- Zmeură - 1 kg;
- Zahăr - 1 kg;
- Acid citric - 5 grame;
- Apa - 700 ml.
Procesul de preparare a siropului de zmeura la domiciliu:
- Bine bust, curățate de resturi și se spală 1 kg de zmeura coapte.
- aplatizează ușor zmeură și se toarnă 700 ml de apă pură.
- Lasă pe timp de 12 ore.
- Se filtrează sucul rezultat prin mai multe straturi de tifon.
- Adăugați suc de zmeură 1 kg de zahăr și se încălzește amestecul la 70 de grade Celsius.
- Se adaugă 5 g de acid citric și se amestecă bine.
- Se toarnă într-un recipient curat și plută.
sirop de cireșe Rețetă acasă:
Ingrediente pentru sirop de cireșe:
- Cherry - 500 grame;
- Zahăr - 600 grame;
- Apa - 600 ml.
Procesul de preparare a siropului de cireșe la domiciliu:
- Bine bust, spălat, curățat de semințe și de picioare 500 de grame de cireșe coapte.
- Printr-o sită în piureuri de cireșe spălate și cireșe purificat.
- Se toarnă piure de 600 ml de apă și 600 grame de zahăr pentru a adormi.
- Fierbeti timp de 25 de minute.
- Tulpina de sirop rezultat prin mai multe straturi de tifon.
- Se toarnă într-un recipient curat și plută.
sirop de căpșuni Rețetă acasă:
Ingrediente pentru sirop de căpșuni:
- Strawberry - 1 kilogram;
- Zahăr - 1 kg;
- Acid citric - 5 grame.
Procesul de preparare a siropului de căpșuni la domiciliu:
- Bine bust, spălate, curățate de frunze 1 kg de căpșuni coapte.
- Puneți căpșunile spălate într-o tigaie și zdrobi.
- Pune în frigider pentru o zi.
- Se strecoara prin tifon evoluat suc de căpșuni.
- Sucul de căpșuni, se adaugă 1 kg de zahăr.
- Gatiti pana se ingroasa, ceea ce va permite să toarne sirop de fructe într-un recipient de sticlă.
- Înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă 5 g de acid citric și se amestecă.
- Se toarnă într-un recipient curat și plută.
reteta sirop de vanilie la domiciliu:
Ingrediente pentru sirop de vanilie:
- Zahăr - 1 kg;
- Apa - 0,75 litri;
- păstăi de vanilie - 5 bucăți.
Procesul de preparare a siropului de vanilie la domiciliu:
- Intr-o tigaie curată și uscată se dizolvă 1 kg de zahăr în 0,75 litri de apă.
- Pune-un foc lent și se aduce la fierbere, se scoate lingura net spumă.
- Adăugați păstăi de vanilie.
- Gatiti câteva minute și se îndepărtează de la căldură.
- Se răcește și tulpina prin mai multe straturi de sirop cheesecloth într-o sticlă.
- Trageți păstăile de vanilie tifon și clătiți-le cu apă fiartă curată.
- Pune păstăile de vanilie într-o sticlă cu sirop și înfundare.
Rețetă pentru sirop de ciocolata la domiciliu:
Ingrediente pentru sirop de ciocolată:
- Zahăr - 500 grame;
- Pudră de cacao - 50 grame;
- Unt - 125 grame;
- Apa - 1 litru.
Procesul de preparare a siropului de ciocolata la domiciliu:
- Se încălzește 1 litru de apă pură într-o cratiță.
- De la tigaie pentru a modela un pahar de apă.
- Se diluează într-o tigaie de apă caldă 125 de grame de unt și 500 de grame de zahăr și se aduce la fierbere.
- Se dizolvă 50 g de cacao pudră într-un pahar de apă caldă.
- Amestecând constant pentru a introduce un flux subțire într-o oală de sirop dizolvat într-un pahar de cacao și se fierbe.
- Dă siropul să se răcească sub formă de căldură pentru a se toarnă în sticle.
Beneficiile de sirop de fructe:
Beneficiile de sirop de fructe este că fructele proaspete, care contin vitamine sanatoase sunt folosite pentru producția sa. Atunci când gătiți sirop unele dintre vitamine și minerale dispare, dar unele rămân și intră în organism la utilizarea siropului în băuturi și produse de patiserie.
Set de vitamine, macro și microelemente care alcătuiesc sirop de fructe depinde de ceea ce a fost făcut din suc de fructe utilizate în prepararea sirop de fructe.
fructe de sirop rău:
sirop de fructe pot fi dăunătoare și este contraindicat la cei care au intoleranță la fructe și componente care au făcut sirop de fructe. În prezența reacțiilor alergice la orice component sirop de fructe ar trebui să fie abandonate.
În plus, sirop de fructe este foarte mare în calorii, deci nu trebuie să fie consumate în cantități mari, deoarece acest lucru poate duce la creșterea în greutate și apariția bolilor oportuniste. De asemenea, din sirop de fructe ar trebui să dea persoanelor cu diabet zaharat, pentru că o mulțime de sirop de zahăr.
Calorii și prețul de aproximativ 100 de grame de produs:
Lapte praf - este o pudră solubilă produsă din lapte de vacă normalizat prin îngroșare și uscarea acestuia. lapte praf este utilizat pe scară largă în gătit ca ingredient în diverse feluri de mâncare. De asemenea, lapte praf diluat în apă caldă și utilizarea ca laptele normal.
lapte de vacă degresat - un lapte, care conține 0,1% grăsime și mai puțin. Într-un alt lapte cu conținut scăzut de grăsime este numit reversibilă. Acesta este produs prin separarea crema de lapte folosind întregi separatoare. În gătit, lapte degresat este folosit în principal pentru prepararea shake-uri, cereale și garnituri.