Există o concepție greșită că laptele praf este un substitut chimic pentru lapte natural obișnuit. Dar, de fapt, diferența dintre laptele normal si uscat este neglijabil.
lapte praf este facut din lapte integral naturale, respectiv, are același set de calități. În primul rând, lapte natural îngroașă puternic, atunci masa rezultată este uscată. lapte praf Gata este depozitat pentru mult mai mult decât laptele pasteurizat proaspăt. Laptele praf nu este necesar să fiarbă, ca tratament de temperatura a trecut deja.
Compoziția laptelui praf include aceleași componente ca și în convențional. Se hidrați de carbon, calciu, potasiu, proteine, minerale, precum și o serie de vitamine importante. Compoziția laptelui conține douăzeci de aminoacizi care sunt esențiali pentru biosinteza. Lapte praf degresat utilizat ca bază pentru preparatele pentru sugari care înlocuiesc laptele matern. Cu toate acestea, în acest caz, suferă de proteine din lapte de prelucrare suplimentară, ceea ce reduce gradul de alergenicitate. Pentru a obține din băutură amestecul de lapte uscat, trebuie să adăugați-l indicat în instrucțiunile pentru apa produsului.
Deteriorările astfel de lapte uscat predeterminat exclusiv materie primă de calitate. Desigur, în cazul în care vacile pasc în mod regulat pe pășuni nesigure punct de vedere ecologic, în produsul final poate fi stocat toxine, al căror număr va crește în mod semnificativ după prelucrarea laptelui proaspăt în uscat.
Lapte praf, precum și întreaga convenționale, poate răni persoanele care sunt predispuse la reacții alergice la proteine din lapte sau lactoză. Astfel de oameni nu sunt recomandate să consume produse lactate sub orice formă. În general, efectele negative de lapte praf este mult mai mic decât se credea în general. Cu toate acestea, se deteriorează calitatea și aroma valoarea utilă poate fi păstrat la o temperatură sau umiditate prea ridicată.
Există mai multe varietăți de lapte praf. Pe de vânzare puteți găsi soia, ovăz, secară sau lapte de orez. Aceste băuturi gust ca laptele de vacă, dar este absolut sigur pentru persoanele cu alergii la proteine din lapte. Desigur, compoziția unor astfel de amestecuri să fie diferite de compoziția laptelui natural, dar substanțele periculoase sau chimice, nu-l va vedea. Aceste înlocuitori de lapte sunt foarte bune pentru vegetarieni și vegani, deoarece acestea conțin cantități relativ mari de proteine vegetale.