Binecunoscutul Nutritionist la Moscova, Anatoliy Volkov într-un interviu Anews explică de ce nu este necesar să cântărească, numărul de calorii și să bea apă la temperatura camerei, și spune, Care este consecința refuzului de alimente uleioase.
„Toate aceste calorii - prostia incredibil!“
- Este adevărat că în sezonul rece, organismul merge la „modul de economisire a energiei“ și o persoană câștigă în mod inevitabil de kilograme?
- Acest lucru este un nonsens. energia de iarnă corpul nostru este mult mai mare. Nici o economie de energie nu poate fi. De asemenea, trebuie să fie încălzite. Vă puteți imagina că diferența de temperatură compensată cu ușurință la fiecare inhalare si expiratie? Convențional, la -20 ° C pe strada această diferență este de 57 de grade. Noi expirați 37, dar încă o umiditate de aproape 100%. Acest lucru înseamnă că există o necesitate în apă și care ne încălzește - este grăsime. Așa că consumul de energie să crească în timpul iernii, altfel vom muri.
- Devine de mirare de ce mulți nutriționiști vorbesc despre eficiența energetică ...
- Și încerci să întrebi nutriționiștii pe care le au în minte. În primul rând, despre ce vorbim de energie? În energia dietetică - este calorii. Nu există nici o astfel de putere. Noi nu produc căldură, de fapt. În afară de un singur loc - plamani, dar expirăm. Digestia - un proces care este asociat cu mecanisme complet diferite, chiar dacă el a fost format în intestine de cald, ar trebui cumva să se răspândească pe tot corpul. Noi nu avem conductoare de căldură. Deci, toate aceste calorii, e incredibil prostie. Nimic nu ne-am arde, am digerat. Nici măcar am digerat - am digerat. Prin urmare, costurile de digestie se află pe bacterii, nu pe noi.
Ce este iarna? Iarna - este lipsa de apa. Oprire de băut, pentru că frigul. Ce e ciudat, nu-i așa? În plus, toate se luptă cu grăsime în timpul iernii, și este nevoie!
- Se pare, ceea ce înseamnă calorii de numărare?
- calorii de numărare - este așa de cântărire chiar mai rău. Ce este un calorii - este nevoie de o unitate de căldură pentru a încălzi un mililitru de apă cu un grad. Încercați-l pentru alimente într-un fel prisobachit. In nici un caz! Ceea ce a facut: a luat alimente, ars, într-un arc cuptor și numărate cât de mult să aloce căldură și a numit-o calorie. Deci, ce? Combustia produse astfel cantitatea de căldură generată. Ei bine, extracte de turbă, și plante medicinale ... avem doar nici o sobă. De aceea, eu cred că am primit din organism - încrezut.
În cazul în care o persoană își găsește numărul de calorii el face ceea ce nu există în viață.
Și cântărire. Dacă ați cântărit bucată de fier, știi, este o bucată de fier. Când se cântărește o persoană nu știi ce cântărit. Avem 150 de țesături cu diferite densități, și cântarul arată același lucru. Convențional, un kilogram de carne, un kilogram de grăsime și oase kilogram pe cantar va arata la fel, și va varia în funcție de 3-4 ori în volum. În ceea ce privește cântărirea greutății ideale la pacienții subnutriți - este subțire. Deci, ce? Nu mai aveți alte opțiuni pentru a face ceea ce este în greutate.
- Dacă nu te numeri caloriile, nu te cantaresti, cum în acest caz, ai grijă de tine?
- Există două moduri. În primul rând, este atât de simplu - Exterior - imagine în oglindă. Iar al doilea - bunăstarea. Acesta este rezultatul tuturor lucrărilor corpului. Dacă vă simțiți în mod normal, pentru a primi destul de somn, nu cad de la epuizare. Nu contează ce greutatea ta.
„Oamenii fac o greșeală - ei beau apă la temperatura camerei. Acest lucru este greșit "
- În ceea ce privește apa, ceea ce ar trebui să fie modul de băut, dacă este necesar să se adapteze iarna?
- În cazul în care regimul de băut corect și acum, doar într-un mod mare. Omul a turnat irevocabil aproape 2 litri de urină pe zi. Plămânii expiri, în cazul în care este bine să conta, de asemenea, cel puțin doi litri, iar în camere uscate și trei. 4-5 au primit deja, le pierdem pentru totdeauna. Pielea se evaporă undeva o jumătate de litru. In zonele uscate se evapora deosebit de greu. Și intestinul pierde o parte din apa din fecale. Aici aveți 5 litri de iremediabilă. Ei au nevoie să se întoarcă, altfel trăi în datorii, în detrimentul unor alte funcții. După 5 litri de oameni beat simt bine, confortabil. Este evident clinic. A 5 - nr.
În cazul în care corpul de apă nu este suficient, în primul rând, nu este suficient de fluxul de sange, organismul va încerca cumva să egalizeze raportul de apă, nu apa. Ce se va face: va fi o parte din produsele de deșeuri nu prezintă, și se adaugă, de exemplu, în grăsimea subcutanată.
Prin urmare, greutatea recrutul. Mai rău „drenaj“, mai resturile rămâne în organism, nu a putut să se desprindă de ea.
- vorbim doar despre apă sau alte băuturi, de asemenea?
- Tot ceea ce nu este apa este la corpul de alimente. Încă VI în urmă Dalia mai mult de 150 de ani, era cunoscut. Apa ar trebui să fie doar cald. Oamenii fac o greșeală - ei beau apă la temperatura camerei. Acest lucru este greșit. Acest lucru înseamnă că stomacul trebuie apa să fie încălzită la o temperatură de 38 de grade, în caz contrar nu va trece. Aceasta este, organismul a fost încă să fie cheltuite pentru această resursă. Și dacă bei apă caldă de 38 de grade, apoi se răcește, dar se folosește căldura în sine.
De aceea, avantajos să bea apă de la 38 la 40-42 de grade, pentru a evita scalds. Apa caldă este beat foarte ușor. Apa rece organism reziste. Mai mult decât atât, apa rece potolește setea nu.
- Mulți susținători ai unui stil de viață sănătos înainte de micul dejun bea un pahar de apă ...
- Un pahar de apă - este foarte mic. Ați pierdut un litru și jumătate de noapte. Acest 6 cupe, dar nu singur. Aici bei 6 pahare cu cel puțin atunci va fi capabil să funcționeze normal. Micul dejun, dacă doriți. Și dacă nu doriți să - atunci va potoli setea. Nu poți ucide foamea nu. Foamea în sânge, mai degrabă decât în stomac.
„Practic, verdeturi de iarna - l necomestibile“
- În ceea ce privește masa de iarnă, dacă doriți să-l corecteze într-un fel?
- Ei bine, uite, masa noastră de iarnă se schimbă, indiferent dacă ne place sau nu. În timpul iernii, exista produse proaspete de vară. Ele sunt, dar ele sunt doar la Moscova, ci pe ceva ce nu sunt. Îmi amintesc copilăria mea, când magazinele de iarnă nu a vândut nimic de la alții decât cartofi și morcovi cu sfecla de legume, nu era nimic.
Varza a fost de așa natură încât era frică să cumpere. Prin urmare, tot ceea ce un ciorap pentru iarna. Dar varza recoltate și roșii murate - nu este în stare proaspătă. De aceea, există unele limitări la dieta de iarnă, care la rândul lor vin. verdețuri de iarnă - hidroponice practic, este necomestibil.
„Nu există nici un deficit de vitamine, dacă trăim în modul normal“
- De când am început să vorbesc despre fructe, în general, modul de a compensa deficitul de vitamine? Unii au sugerat că multivitaminele de la farmacie inutil. Alții, dimpotrivă, susțin că este imposibil să se mențină sănătatea fără ele.
- Nu, niciodată pe deplin tablete de vitamine nu lucrează în organism ca vitamine. Dintr-un motiv simplu: acestea sunt pure chimic în afara contextului. Context, ele sunt atât de complexe și non-linear, că este dificil să se reproducă. Prin urmare, puteți bea vitamine, în caz de deficit de acute, cu antibiotice masive, de exemplu.
Vitaminele acționează ca substanță de pornire, în loc ca, prin urmare, un material consumabil trebuie să fie cantitate neglijabilă. Noi nu avem deficiente de vitamine, dacă trăim în modul normal, și, uneori, lipsa de locuri pentru viața în interiorul corpului, deoarece „canalizare“ nu funcționează.
- nutriție adecvată - astăzi este definit în diferite moduri. Ceea ce este într-adevăr, cum ar trebui să arate?
- În primul rând, să definească cuvântul „putere“. Digerată în organism, tot ceea ce nu este pentru el chuzherodstva informații. Aceasta este - aminoacizi digerabili, acizi grași, minerale, zaharuri simple, minerale, apa - totul. Ei bine, respectiv, în microdozes vitamine și substanțe chimice, din care putem să nu se apere. Drogurile, de altfel, fac parte din substanțe chimice toxice. De la ei nu există nici o barieră în intestin, e de rahat totul. Dacă mănânci ceva care organismul nu are nevoie în acest moment, se va merge la ieșire.
Acest punct definește pentru sine doar corpul. Dacă oferi organismului posibilitatea de a decide - vei mânca de trei ori mai mică decât de obicei, și într-un mod cu totul diferit. Astăzi este de 8 ori să mănânce și mâine niciodată.
„Cum pot trăi fără petrol?“
Noi consumăm doar ceea ce avem nevoie, putem concluziona că nu avem nevoie. Acesta este metabolismul, acesta este numai între organism și mediu. Iar faptul că în organism - este metabolismul. Nimeni nu face nimeni comunică. Și nu putem digera faptul că nu avem nevoie. Prin urmare, „mânca grăsime, devin grăsime“ - este un nonsens.
Grăsime, în general, este extrem de important, deoarece plamanii lucreaza exclusiv pe petrol. Și suprafața plămânilor - este gras. Și noi știm cum temperatura la o astfel de viteză la nivelul numai datorită faptului că există o oxidare catalitică de grăsime de pe suprafața plămânilor. În cazul în care organismul nu produce grăsime, se va face din carbohidrati. Va mânca o multime de carbohidrati, dar va fi foarte costisitoare pentru el.
Sistemul nostru nervos este format din grăsime cu 75%. Măduva osoasă este aproape - grăsime. Hormonii, in special de sex - sursa de grăsime lor. Lumina - este de înțeles. Ficatul necesită o mulțime de grăsime, pancreas, rinichi, ochi, și un astfel de lucru ca membranele celulare - prea gras. Cum se poate trăi fără grăsime?
nutriție adecvată - este, de asemenea, distribuirea alimentelor pe tot parcursul zilei. Noi nu știm ce produs este sarcina pentru noi. Este important să se cel puțin o simplă alternanță de produse pentru a evita monotonia. O altă condiție de bază - apă.
„Veganii du-te peste margine. Când bolnav, turnarea în totalitate "
- Am vorbit despre grăsimea imediat amintit de vegetarieni.
- Bietul ei trăiesc. Ei pot trăi într-un climat cald. Ei, de altfel, este mâncată de o multitudine de unt.
- O plimbare de-a lungul marginii de vegani. Când se îmbolnăvesc, deversând programul complet. Daca se compara cu o persoană care mănâncă carne și băuturi vodcă, iar celălalt nu, al doilea va fi mai bine. Dar numai în raport cu primul. Când spun „Eu beau trei litri de apă“, și eu răspund că au nevoie de cinci. Și eu spun - „dar eu nu beau deloc înainte. Și acum, cu atât mai bine. " O astfel de logică la om.
„Mai lent o persoana mananca - cu atât mai bine“
- Ce alimente recomandați pentru a începe ziua?
- trei opțiuni: cereale, produse lactate sau ouă. Acesta este motivul pentru care este cel mai bine pentru a rula în digestie dimineața. Uruială cu unt sau legume. grăsime normală lactate, fără grăsimi. Asta e din alimentele „vacă mort“ nu trebuie să utilizeze.
- În ceea ce privește numărul de mâncat pentru o zi ...
- În cazul în care o persoană este ajustat la un efort, el însuși definește această sumă. În cazul în care face apel la corp, atunci corpul îl va opri. Dacă mănânci încet, ai gust brusc dispar. Atunci nu ai nici o voință. Cand mananci si faci mai mult, în paralel cu cinci cazuri, va acorda o atenție nu numai asupra procesului. Cu alte cuvinte, mai lent o persoană mănâncă, cu atât mai bine.
„Kituri pentru pierderea in greutate - este un Buchenwald pur“
- Apropo, despre greutatea. De ce unii oameni par să mănânce tot ce doresc, dar rămân subțire, în timp ce alții încearcă să se așeze pe o dieta, dar încă se confruntă cu probleme cu a fi excesul de greutate?
- Ce părere ai despre diferitele seturi de putere „pierde în greutate într-o săptămână“, „pierde în greutate în 14 de zile“, care sunt vândute în orice magazin?
- E curat, "Buchenwald". Aceste pungi de kit conține ceva care limitează capacitatea de a mânca. Pentru ca am digera hrana pe care nu a făcut. Noi mesteca mai întâi, apoi se mesteca condiționat chimic, și apoi face cu ea bacterii, dar au nevoie pentru a da comanda. Ei nu digera. Și partea ei se digera pentru traiul lor. Și tot restul - la ieșire.
„Salate - sunt rămășițele mesei de ieri“
- În Anul Nou câteva îndrăznesc să se limiteze la produsele alimentare. Care sunt cele mai populare feluri de mâncare de la masa de Anul Nou, în opinia dumneavoastră, cele mai nocive?
- masa de Anul Nou - este întotdeauna o suprasarcină mare. Multe alimente cu o mulțime de vodca. Atunci când organismul este încărcat cu alimente și alcool este deshidratat în același timp, vom obține o Whammy dublu. feluri de mâncare de Anul Nou - este o grămadă de produse într-o astfel de combinație care organismul pur și simplu nu se poate rezolva puzzle-ului și trimite toate ieșire.
În general, salate - este resturile de alimente de ieri, că nu a dispărut de alimente. Dacă aveți o astfel de sarcină este pentru Anul Nou - te rog.
- Cum te simți în legătură cu o astfel de convingere larg răspândită că toți oamenii de grăsime - oameni buni si cele rele - dimpotrivă este greutatea suplimentară afectează starea de spirit și percepția asupra lumii?
- Uite, un om de o mare greutate - este o persoană care are o metodă foarte bună pentru eliminarea deșeurilor din sânge. El se pliază și se pliază. Cu toate acestea, până la o anumită limită. O persoană care are acest mecanism nu funcționează bine, este într-o astfel de stare de intoxicare ușoară. Acesta va fi caracterul fiere. „Stagnarea bilei“, spun ei, pentru că va fi gros. Și va termina cu partenerul neplăcut (rade).