Prins într-o cafenea sau restaurant, vizitatorii se întreabă adesea de ce au nevoie pentru a espresso servit un pahar de apă. Cunoscătorii gust, scrupulos cu privire la procesul de preparare a unei băuturi din polizorul la automatul de cafea, precum și degustare, vor aprecia această abordare.
Faptul că beau cafea în mod corespunzător de apă, cunoscut de mulți, dar motivul pentru care acest tandem nu este cunoscută pentru toată lumea. În cazul în care provine o astfel de tradiție neobișnuită, și ce face?
Pentru prima dată cu cafea servită apă rece în Grecia antică. Istoricii explică această combinație neobișnuită a unui climat cald a țării și posibilitatea de a improspata după o băutură fierbinte. În Turcia, obiceiul de a hrăni un pahar de apă, împreună cu cafea prins un cuplu de zeci de ani, unde a fost introdus în Europa. Mai târziu, la Viena, tradiția din nou „inventat“ în modul european, și a devenit o cafea vieneză însoțită de un pahar cu apă.
Metode de utilizare
În țările din sudul Europei și apa de la espresso sau să bea cafea neagra - diferite. rezidenții europeni obișnuiți cu inghititura de cafea alternativă la apă, în timp ce sudiștii începe să primească apă după băutură fierbinte.
Fiecare dintre modurile de administrare oferă efecte diferite:
- atunci când bea o băutură fierbinte succesiv cu apă rece, apoi se curăță papilele gustative. Fiecare nouă gură de cafea bogat, luminos;
- dacă după apă espresso băutură, apoi a redus efectul Deshidratarea cafelei asupra organismului este scos gust de cafea.
De ce este consumul de cafea si apa rece devine din ce mai popular?
Argumente „pentru“
Gurmanzii peste tot în lume Savura espresso combinat cu apă rece. Nu este atât de mult o manie ca o preocupare pentru sănătate.
Se recomandă să se bea apă după ce a luat cafea la oameni care au grija de cavitatea lor orală. După toate boabe de cafea, la sol într-o mașină de măcinat cafea și trecut printr-un filtru de presă de cafea este lasat pe dinti. Apoi, destul de dificil de a scăpa de ea - pigmentul profund în smalțul dentar. Dar dacă, după fiecare recepție de cafea pentru a bea apă, care va spăla placa, dinții pentru o lungă perioadă de timp se va păstra culoarea naturală.
În căldura verii, mulți băutori de cafea încearcă să limiteze utilizarea cantitatea obișnuită de băutura preferată. De ce nega-te într-o plăcută, dacă este posibil, după ce bea espresso de apă și, astfel, reduce temperatura corpului?
Specializată în producția de locuri de cafea în sezonul cald este servit vizitatorilor împreună cu felia de apă de var sau de lămâie. Acest plus reduce semnificativ senzația de sete, și îndepărtează perfect cafea gust amar.
Ce apa utilizată
- , Aromă neutru ușoară și având o compoziție echilibrată;
- îmbuteliat;
- fierte;
- minerale (carbonatate sau non-carbogazoase).
La întrebarea comună este motivul pentru care nu se poate utiliza apa grea, răspunsul este simplu: este disponibil în efectul de sare asupra receptorilor care pot fi afișate pe gustul băuturii.
ceremonia de cafea
se bucură de o băutură va de două ori permite deținerea (sau o parte) a ceremoniei de cafea. Nu este necesar să participe la o instituție specializată. Este suficient pentru a avea pe mână rasnita de cafea, filtru de cafea sau Turk.
Festivitatea cuprinde: prepararea cerealelor, pentru prepararea băuturilor și de degustare. Cafeaua este folosita lent, inghitituri mici, apreciind gustul și aroma. Rolul important al ceremoniei ceaiului, joacă decor de masă și de servire a băuturii. Așa cum este utilizat nu trebuie să depășească capacitatea de 90 ml, și pentru a menține temperatura băuturii la 15 minute.
În cazul în care meniul oferit pentru dulciuri sau snacks-uri, apoi puneți-le în partea stângă a livrărilor de cafea.
apă răcită a servit în recipiente individuale pentru fiecare participant la ceremonie și a prezentat, împreună cu băutura de cafea.
În cazul în care evenimentul este organizat ca o petrecere de cafea, este timpul important: între prânz și cină. Acest lucru este dictat de eticheta de astăzi, tradițiile de moda moderne și ceremonii din trecut. În timpul adunărilor de acasă confortabile interval de timp poate fi neglijată, limitând compania plăcută și o atitudine pozitivă.
Foto: depositphotos.com/lada 10, Neirfys, tairen 10