Cum pentru a dezgheța de pui

Pui este un produs alimentar care este mai mult de 90 la suta este formată din vitamine și aminoacizi, benefice pentru organismul uman. Proteinele si vitamina B din carne de pui pentru a stimula inima, consolida sistemul nervos, normalizează metabolismul persoanei.

Pentru a păstra toate substanțele nutritive din carne de pui congelată, trebuie să fie dezghețat în mod corespunzător de pui.

Cum pentru a dezgheța de pui

1. Produsul congelat trebuie să fie scos din congelator și se așează într-un castron, volumul un pic mai pui decongelat, care se va scurge gheata si ichor.
2. În cazul în care femela a fost păstrat în pungi congelator, scoateți carcasa din punga de plastic, sau de a face o deschidere pentru pătrunderea aerului.
3. Pune container cu pui pe raftul de jos a compartimentului frigorific, unde temperatura este peste zero și lăsate pe zi.
4. După 24 de ore, scurs din bol și poate începe de gătit de pui dezghețat.

În conformitate cu tehnologia de preparare și depozitare, decongelare de pui ar trebui să fie proces natural și consumatoare de timp, astfel încât carnea păstrează toate substanțele nutritive și oligoelemente.

Cât de repede pentru a dezgheța de pui

Pentru a dezgheța rapid de pui, puteți utiliza mai multe metode:

Utilizarea apei

Cu această metodă trebuie decongelate de pui cu apă. Acest lucru reduce procesul de decongelare până la 1-3 ore.

1. Scoateti puiul din congelator și se plasează într-o pungă de plastic sigilată;
2. Puneti carnea de pui în pungi de plastic într-o oală mare;
3. Substitut tigaie cu pui sub un jet de apă rece sau călduță și se lasă pentru o vreme;
4. Dupa ce puiul va începe să se dezghețe ar trebui să elibereze un sac și eliberați din aceasta apa topita;
5. Scoateti puiul din punga de plastic și a lăsat pentru o scurtă perioadă, la temperatura camerei pentru a finaliza decongelare.

Trebuie remarcat faptul că palatabilitatea puiul va rămâne neschimbat din cauza de pui decongelare în pungi de plastic, dar utilitatea cărnii este redusă în mod semnificativ.

Cu aparate de uz casnic

Datorita tehnologiei moderne (cuptor cu microunde, aburitor) rapid pentru a dezgheța carnea de pui a fost simplu. Această metodă este cea mai puțin utilă pentru gustul și nutrienți din carne fierte, dar vă permite să se dezghețe puiul timp de câteva minute.

1. carcasă de pui sau o parte a laicilor din congelator și a scăpa de ambalaj;
2. Puneți carnea pe o farfurie;
3. Instalați modul de reglare cu microunde de dezghețare (dezghețare) și a pus din nou puiul timp de 2-3 minute;
4. Întoarceți puiul și a pus încă 2-3 minute pentru a dezgheța în cuptorul cu microunde;
5. A se vedea gradul de dezghețare întreg carcasă și se extind decongelare timp de 1-4 minute (în funcție de puterea cuptorului cu microunde).

1. Pui pentru a iesi din congelator, a scăpa de punga de plastic;
2. Se pune carnea într-un vapor cu aburi și să se dezghețe câteva minute;
3. Pentru a activa sau a ridica carcasei la pervazul de mai sus și se lasă timp de câteva minute.

Cu creșterea temperaturii

Această metodă este similară cu procesul de dezghețe corespunzător de pui, dar economisește timp de 24 de ore la 8-12.

1. Seara, scoate pui congelate din frigider și se așează într-un container mare;
2. Scoateti puiul din punga de plastic;
3. Lăsați recipientul cu găină la temperatura camerei peste noapte (8-12 ore), fără a închide ermetic țesut sau un prosop de hârtie;
4. În dimineața scurge ichor și apă decongelate și începe de gătit feluri de mâncare de pui.

Sfaturi pentru pui dezghetarea

1. Pentru a dezgheța puiul a fost mai convenabil și mai repede decât înainte de congelare ar trebui să împacheteze porțiuni mici în pungi separate.
2. Dacă aveți nevoie pentru a găti carnea de pui, carcasa congelate nu pot fi decongelate, ci doar se spală și se pune la fiert.
3. Pentru carnea de pui a fost de licitație și suculent în timpul de gătit nu are nevoie să adăugați sare la sfârșitul anului.

Mai multe articole despre frigidere

Cât de repede decongelați carne

articole similare

• Cât de repede pentru a dezgheța de pui

• Salata - Caesar - cu pui și roșii

• Salata cu pui si porumb 10 rețete cu fotografii