Pasta de tomate poate fi preparat cu un minim de tratament termic. Se pare un gust foarte natural.
Se trece printr-un storcător roșii coapte acasă. Se toarnă masa rezultată într-o pungă de plastic etanșă și să suspende peste placa, astfel încât nu este oprit. Face mai multe penelor, pentru a scoate din sac picături scurgerea excesului de lichid. Lasă-l pentru noapte, în dimineața pune într-o cratiță masa rămasă. Acesta va fi similar cu gem. densă și omogenă.
Apoi a pus o mulțime de tocană de roșii, și, amestecând constant, țineți la foc mic timp de aproximativ 15 minute după fierbere. La sfârșitul gătit adăuga un pic de sare. descompune rapid produsul rezultat la o pre-fierte și se rostogolesc rapid băncile. Sterilizează nu este necesar. Este posibil să se utilizeze astfel de pasta de tomate rapidă pentru borș gătit. varză umplute. ciulin rus, și multe alte feluri de mâncare.
Mai multe variante cimbru pot fi preparate prin următoarea rețetă. roșii tăiate în felii, se taie ceapa și ușor abur afară în tigaie. Apoi ștergeți toate împreună printr-o sită. Masa rezultată se fierbe până la jumătate. Pune condimentele preferate într-un sac de tifon și se scufundă în pastele de fierbere. Se adauga sare dupa gust, zahăr, oțet și se fierbe timp de încă cinci minute. După aceea, se îndepărtează condimentele, se toarnă în sticle de paste și conectați-le imediat.
Pentru metoda clasică sunt potrivite numai maturi roșii. Chiar și cantități mici de calitate pasta de tomate imature se deteriorează. Pune fructele spălate într-o cratiță și se fierbe până se înmoaie, apoi trece-le printr-o mașină de tocat carne, cu o grilă fină.
Se introduce capsula cu roșii cântărind foc mare și se fierbe până volumul său se reduce la două sau de trei ori. Nu uitați să se amestecă în mod continuu.
Gata făcute piure de cartofi cu fierbinte descompus în borcane și cumulare. Apoi, este necesar să se sterilizeze feluri de mâncare timp de 15-20 de minute în apă clocotită și a pus într-un loc răcoros. Dacă pasta nu a fost pregătită pentru stocarea pe termen lung, este posibil să se umple borcanele cu ulei pe partea de sus pentru a proteja împotriva mucegaiului.