Carne de porc sub orice formă se obține gustoase, dar cotlete este în mod clar un fel de mâncare preferat de mulți oameni. Cineva renunțe la o bucată de carne de porc suculent în aluat interesant? O varietate de rețete breading și aluat, de fiecare dată când ajută obține noi senzații gustative.
Aluatul un pic nu se întâmplă
De ce nu doar adăugat în aluat la carne de porc. Acesta poate fi diverse condimente, plante aromatice, sosuri, brânzeturi și băuturi lactate. Totul depinde de gusturile și preferințele culinare, oaspeții precum și un fel de mâncare, care urmează să fie supus cotlet. Mai jos vom prezenta cele mai bune rețete aluat pentru cotlet de porc.
Pentru brânză și aluat cremos ar trebui:
- 200 gr. brânză tare;
- 200 gr. smântână 33%;
- 1 lingura. l. unt topit;
- 100 gr. pesmet;
- 20 gr. sare;
- 5 g. piper negru, roșu și alb;
- 10 gr. lamaie piper măcinat.
Într-un castron cu laturile mari se toarna crema, untul topit, pesmet, condimente. Brânză grătar și se adaugă la amestec. Bateti sau furculiță se amestecă cu grijă aluatul, da un pic stativ. După prăjire va crusta licitație cu un gust cremos și mirosul brânzei.
cotletul de porc poate fi servit cu o garnitura de legume proaspete și frunze verzi de salata.
Pentru aluat muștar ar trebui:
aluat picante va da o aroma deosebita. Acest fel de mâncare va merge bine cu legume prăjite pe gratar.
Pentru aluat de legume pentru a cotletul de porc trebuie să luați:
Într-un vas adânc se amestecă lapte, ouă și sare. Ardei elimina semințe și stem, ceapa scapa de pieliță. Taie-le în cuburi mici, se adaugă la amestecul de lapte-ou.
Usturoiul curat și sări prin chesnokodavilku, se adaugă la aluat.
Se clătește și se taie coriandru, și se toarnă în aluat.
Se presară amestecul făină și bine să fie agitat manual. În cazul în care aluatul a devenit prea lichid, se adaugă făină mai mult.
Aceasta crusta va arata original, din cauza culori diferite de ingrediente. Interesant fel de mâncare a obținut independent de prezența legumelor.
Pentru crusta de portocale pe cotletul de porc de la necesitatea de a lua:
- 2 oua;
- 1 lingura. l. smântână;
- 10 gr. boia, turmeric, oregano, sare și piper roșu;
- 70 g. amidon din cartofi.
Un fel de amestec se va transforma parfumat, portocaliu frumos sau roșu (în funcție de mirodenii). Carne îmbibată arome de condimente și de a obține moale și suculentă. Aceste cotletele sunt în contrast privesc cu piure de cartofi.
cotletul de porc delicioase în aluat pot fi preparate chiar și un novice
Nu este nevoie să aibă abilități culinare magice pentru a găti o masă minunată într-o tigaie. Nu numai că ingredientele sunt importante în acest caz, de asemenea, și dragoste pentru oaspeți, și dorința de a le facă pe plac.
cotletul aluat delicios pentru a obține prima dată, în cazul în care alegeți proporțiile corecte pentru produsele prescrise.
2 porții cotlete delicioase snitele necesare:
Într-un castron adânc se toarnă lapte cald, pentru a conduce albi și gălbenușuri, se amestecă bine. Adăugați la amidon, „Chile“ și condimente. Amestecul trebuie să fie amestecat până la uniformizare. Să stea timp de aproximativ 20 de minute aluat.
În acest timp de sturioni pentru a face 4 bucăți, fiecare bate cu un ciocan, acoperit cu folie. Bucăți de un pic de sare.
Se încălzește uleiul într-o tigaie fierbinte cu acoperire non-stick. Scufundati carnea de porc în aluat, da-l să se scurgă și se răspândească pe o tigaie pentru a obține cotletul plate.
Prajiti la foc mediu pana cand se inmoaie, intorcand o dată pe cealaltă parte.
amestec de test se va transforma o luxuriantă și gustoase, iar carnea în ea bine și se fierbe timp de ceva timp nu va rămâne umed.
Ia act de cele mai interesante rețete pentru burgeri, care pot fi ușor făcute la domiciliu.
Sfaturi nu va fi de prisos
- Batter pentru cotlet de porc cu branza dulce va avea un gust dacă utilizați brânză fără aditivi. Brânză specifică da un gust rânced neplăcut, deși, și cu siguranță nu sunt fani ai acestui fel de mâncare;
- Pentru a obține cotlet de porc moale, trebuie să lupte mai întâi de pe un dispozitiv special de carne, care este sigur de a avea fiecare familie. Pentru a păstra puritatea la locul de muncă, puteți pune carnea într-o pungă de plastic sau se acoperă cu folie. Picăturile de carne de porc nu se va risipi în direcții diferite;
- Amestecul, care este să se scufunde carnea, aveți nevoie de un gust bun cu condimente, se taie în sine doar ușor prisolit. Deci, vasul se va dovedi licitație, iar raportul dintre condimente și suc de interne toca perfectă;
- Făină și amidon îngroșa bine aluat. În cazul în care ingredientul reteta care nu există (și majoritatea au una sau alta), atunci puteți adăuga un amidon puțin sau făină la amestecul se scurge din cotlet.
Se taie carnea de porc în aluat - un fel de mâncare tradițională, dar prin schimbarea compoziției de cresterea pasarilor, puteți surprinde oaspeții de fiecare dată, nu numai gustul alimentelor, dar, de asemenea, aspectul, culoarea.