Astăzi vă oferim o rețetă pentru cotlet de porc în aluat de ou, pe care le va găti într-o tigaie. Datorită aluat, cotlet devine suculent si gustos. Încercați această rețetă - cred că oamenii vor dori. Și fata va fi satisfăcută)
Cum de a găti „cotlet de porc în aluat“
1 Pentru cotletul avem nevoie de carne de porc (cotlet), ouă, lapte, un pic de făină și condimente preferate și condimente. Ne prăjește în ulei vegetal. Puteți utiliza orice ulei vegetal, care pot fi tratate termic.
2 Pentru a obține un cotlet gustoase de dorit să ia carne proaspătă nu este supusă congelare. Cele mai potrivite pentru umăr cotlet de porc, sunca, cotlet de porc sau de piept de porc. Carnea trebuie să fie spălate, înmuiate prosop de hârtie sau o cârpă. Apoi se taie peste porțiuni, bucăți de carne de cereale. Grosimea unei piese, pentru gustul meu, ar trebui să fie de aproximativ 1 cm. Pentru marinare puteți lua condimentele preferate și condimentele. Vă recomandăm, de asemenea, marinata cotlet de porc miere, dulce și acru sos - narsharab, otet balsamic, sos de soia, muștar. felii de carne de porc tocată se resping ușor ciocan culinar. De la trucurile mele pentru animale de companie - bate din nou carne de porc, a pus o bucată într-o pungă de plastic). Apoi se presara cotletul cu mirodenii sau unsoare marinata. Marinati cotletele nevoie de cel puțin o jumătate de oră.
3 Acum, pentru prepararea aluat pentru cotlet. În acest moment, ne pregătim cel mai simplu aluat. Pentru a face acest lucru, se amestecă într-un bol de lapte, ouă și făină. Se amestecă bine cu telul pana se omogenizeaza si aluat uniform.
4 După marinare, dip în cotlet aluat pe ambele părți. Tigaie, se încălzește bine uleiul. Acest lucru este foarte important! Carne rapid, „la cuptor“, și nu rezultă din suc, cotlet este suculent și ofertă.
5 Fry cotletul pe ambele parti, timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Mai întâi la foc mare pana la fard de obraz clare, face focul mai puțin și se fierbe până la gătit. Ca un fel de mâncare, puteți depune cartofi, orez, paste. Vă recomandăm ca o salata de legume proaspete fel de mâncare - un gustos, util și nu strica figura)!. Poftă bună!
