Odată cu apariția de matrite de silicon pentru copt tot mai multe gospodine refuza corpuri metalice. Argumente pro silicon sunt evidente: nu trebuie să fie unse cu ulei înainte de coacere, coacere pot fi îndepărtate cu ușurință din aceste forme. Dar ei, la urma urmei, există un dezavantaj - în formă de siliciu nu se poate coace cookie-uri delicioase pe gaz.
În trecutul recent, aproape fiecare familie are o formă pan pentru copt cookie-uri diferite triunghiuri, ciuperci, nuci, scoici, conuri și multe altele. Dar popularitatea cookie atât de mare, încât chiar și acum nu este dificil de a cumpăra o formă și vă rugăm să închideți cookie-uri delicioase de casă.
Cea mai simplă rețetă
Aceasta reteta foloseste cel mai simplu set de ingrediente, dar acest cookie nu devine mai puțin gustoase. De asemenea, demn de remarcat este faptul că rețeta nu este legată de nici o formă specială de coacere, astfel încât acest aluat poate fi coaptă sub orice formă pan disponibil.
Ingredientele care sunt necesare pentru test:
- 2-3 oua;
- 150 de grame de zahăr;
- 200 de grame de unt (sau margarina);
- zahăr vanilat 1 linguriță;
- 1 linguriță praf de copt (poate substitui soda hidratată);
- 240-360 grame de făină.
La frământarea aluatului și de copt cookie-uri în gazul durează aproximativ 45 de minute.
Calorii coacere va fi 394,0 kcal / 100 g.
Cum de a găti prăjituri de casă în formă de gaz:
- Unt sau margarina se topesc la căldură;
- Zahăr și vanilie pisa normală (important: nu bici) cu ouă de găină până la uniformizare;
- Se toarnă amestecul de ou cu zahăr a fost topită, dar nu ulei fierbinte (margarina), se amestecă;
- Ultima trimis la agentul de dospire aluat (sodă), și făină. Ca urmare, ar trebui sa aluatul, cum ar fi smântână groasă;
- În tigaie în formă de strălucire pentru a coace cookie-uri, încălzirea-l din ambele părți.
Cookie-urile „triunghi“, sub formă de gaz
Timp de preparare: 30 minute.
Kaloriynost100 grame napolitane de acasă, triunghiuri - 427.5 kcal.
Cookie reteta „Ciuperci“ în formă de gaz
Cookies „ciuperci“ într-adevăr, cum ar fi copiii din aspectul său original și capace delicioase, acoperite cu glazură de ciocolată. Face chiar mai interesant, puteți utiliza ca topping colorat topping bomboane. Dar chiar și fără decor cookie-ul se dovedește foarte gustos.
Pentru „ciuperci“ pentru a lua:
- 2 oua;
- zahăr 0,5 cană;
- 125 de grame de unt, margarina;
- 1 cană smântână;
- zahăr vanilat 1 linguriță;
- praf de copt 1 linguriță;
- 1 linguriță de vodca;
- 350 de grame de făină;
- 100 de grame de ciocolata neagra;
- 100 de grame de ciocolată albă;
- stropitul Produse de cofetărie.
La coacere și ciuperci decor trebuie să-și petreacă 50-60 de minute.
Conținutul caloric al acestui desert - 424,8 kcal la 100 de grame.
Rețetă pentru cookie-uri „Ciuperci“ în formă de pași pe gaz:
- Frământați aluatul prin amestecarea la prima toate ingredientele lichide cu zahăr și apoi adăugarea componentelor uscate;
- Coaceți ciuperci și le permite să se răcească;
- Se topește într-o baie de apă, alb și ciuperci de ciocolată cufundare în picioare în ea, flip-le în jos capace pentru ciocolată congelate;
- Apoi topi ciocolata neagra si se afundă în pălării ea, decora stropește bomboane de ciocolată și să se întărească.
200 ml. apa - cum linguri? Cum să măsoare un lichid fără cupa de măsurare?
Rețetă pentru prăjituri de casă „Nuci“ în formă de gaz
Pentru acest cookie este de patiserie fraged amestecat fără praf de copt sau sifon, astfel încât cojile de nuci reușește să facă un subtil, dar puternic. Umplutura se face din lapte condensat fiert, dacă se dorește, într-o cremă poate adăuga fructe uscate sau nuci tocate.
Pentru aluat, iar crema va avea nevoie de aceste ingrediente:
- 250 de grame de unt topit margarina;
- zahăr 1 cană;
- 2 oua;
- faina 3 cani;
- 100 grame de unt dedurizată;
- 450 de grame de lapte condensat.
timpul de preparare va fi un pic mai mult de o oră (70-80 minute).
Calorie "nut" - 411,0 kcal / 100 g.
Pregătirea cookie-ul sub formă de gaz:
- Din margarină, zahăr, ouă și făină se frământă aluat fraged;
- semicarcase Bake de nuci;
- Caramele (lapte condensat) bici cu unt moale și umple jumatati, alăturându-le împreună.
sfaturi utile
Nu are nici un sens de la o rețetă în rețetă pentru cookie-uri de copt pentru a descrie tehnologia pentru a spune despre ea ar fi mai adecvat, împreună cu sfaturi și secrete, care va contribui la evitarea posibilelor dificultăți în procesul de gătire.
Prima pan-forma este necesară înainte de stabilire aluatul este bine încălzit peste foc și asigurați-vă că pentru a lubrifia. Acest lucru se face chiar înainte de primul lot de cookie-uri, atunci ei vor ține cu ușurință cu formularul. Pentru lubrifiere, puteți folosi ulei de gătit, unt, margarina sau ulei vegetal inodor.
Numărul promis în forma testului va trebui să fie ajustate în mod independent, astfel încât nu rezultă din aceasta și pentru a umple întregul formular. In medie, o porțiune (în funcție de modelul de gofrare) durează aproximativ 2 linguri de test.
Pan privind gazul va trebui să apeleze la un cookie în formă de propeklis pe ambele părți și are o nuanță frumoasă de aur. La momentul de coacere în formă de stilou trebuie să fie ținute închise, în caz contrar aluatul ridică obturatorul de sus și produse de patiserie propechetsya rău.
Durata trecerii de la etapa de coacere a aluatului în etapa biscuiții finit, chiar și pentru aceeași formă, fiecare familie poate fi diferit (de la câteva secunde până la 5-7 minute). Depinde de mai mulți factori, astfel încât trebuie să setați ora, deschiderea obturatoarelor de tigaie și observând culoarea cookie.