Salvare favorite
Carne de porc cu vinete și roșii fierte într-o tigaie - un adevarat vas de toamna. Acesta va fi foarte gustos dacă adăugați bacon, dacă el este încă afumat, apoi tocană va avea un gust ceață subțire, care adaugă aroma chiar mai mult tomnatic. Proaspete tocană de legume de vară se obține cu un gust puternic, foarte bogat, astfel încât nu, altele decât cele de sare condimente, nici nu au nevoie.
ingrediente
- 500 g carne de porc
- 100 g de bacon
- 20 g unt
- ardei gras 2 buc.
- ceapă 2 pc.
- tomate 2 bucăți de dimensiuni medii.
- vinete mari 2 buc.
- sare 1 lingură Nu există slide-uri
Cum de a găti un porc gustos, cu vinete
- Bacon tăiat în bucăți mici (de pre-tăiat coaja). Bacon și unt, loc într-o tigaie adâncă și sote loc pe un foc mic. Fry bacon până la rumenire, intorcand periodic de agitare și să nu ars.
- măruntiți carnea de porc peste cereale și se așează într-o cratiță la slănină prăjită.
- Ceapă și ardei curat și se spală în apă rece. Taie ceapa semi-inele și piper în bucăți mici și se adaugă la carne și se amestecă totul.
- Se spală roșiile, taie mijlocul unui alb, se taie în patru părți, și apoi în felii mici. Se adauga rosiile la carne. Cook, agitare, timp de cinci minute.
- spălare vinete, se taie cozile, se taie in jumatate pe lungime și se taie în felii subțiri (aproximativ 0,5 cm). Se pun vinetele într-o cratiță, se adaugă sare și se amestecă cu carne, acoperă și se fierbe la foc mic timp de 45 de minute.
- carne gata stea timp de zece minute, sub capac, aranja pe farfurii, se presara cu ierburi și se servește.
