Astăzi avem o reteta aluat de bere - una din preferatele mele. Dish, prăjit în ulei, cu utilizarea sa rândul său, întotdeauna foarte gustos, crocant și auriu. Cu toate acestea, pentru rezultate perfecte trebuie să respecte cu strictețe anumite reguli, și ce anume vă voi spune.
În primul rând, ceea ce este aluat și are nevoie de ea. Sub aluat tempura înțeleagă că, de obicei, folosite în gătit pentru scufundare porțiuni mici ale produselor si uleiul lor de prăjire ulterioară într-o cantitate mare. Structura include faina de aluat și orice lichid.
Aluatul la bere este diferit de multe alte opțiuni care, datorită numeroaselor bule de dioxid de carbon într-un aluat gata lichid se dovedește foarte aerisit și crocante. aluat de bere potrivite pentru a face orice lumină (întuneric nu ia - va avea un gust amar), și în foarte rece (gheață mai bună).
Dar, ulei vegetal pentru prăjit este important să se încălzească foarte bine, în caz contrar aluatul se va absorbi în sine și vasul finit va fi prea îndrăzneț. Dacă sunteți îngrijorat de gustul caracteristic al berii, aceasta nu va fi în produsul finit - precum și gradele care sunt conținute în aceste băuturi alcoolice slabe.
ingrediente:
Făină de grâu (1 cană) Lager (1 cana) de sare (0,5 linguriță)
toate mesele - 540 kcal.
100 grame - 164 kcal.
Prepararea de feluri de mâncare pas cu pas, cu fotografii:
Pentru a prepara aluat de bere, avem nevoie de doar 3 ingrediente: bere ușoară, făină de grâu (am cel mai înalt grad) și sare.
Într-un vas adecvat cerne faina. Este recomandabil să se facă acest lucru de două ori - astfel că făina nu este numai slăbirea, dar lasă, de asemenea, un posibil gunoi.
Se adaugă sare (preferabil fin măcinată). Puteți folosi nu numai o carte de bucate simplu, dar, de asemenea, o mare - așa cum doriți.
Toate se amestecă bine cu o furculita sau lingura.