Așa cum este spaghete?
Spaghete sau paie makarony-, un fel de mâncare preferat de italieni temperamentale sunt foarte populare și avem în România. Dar, din păcate, mulți Rumyniyane uitați că acesta este un fel de mancare separat, mai degrabă decât o garnitură pentru carne. Spaghete servite în farfurii adânci. Există mai multe moduri de a folosi acest fel de mâncare, ne uităm, de asemenea, la două dintre cele mai frecvente - și clasic „italian“
Indiferent de modul mergi sa mananci spaghete, trebuie să urmați regula de bază a etichetei la masa la un moment dat pe o furcă trebuie să recruteze mai mult de două sau trei șiruri de paste făinoase. În caz contrar, imaginea este prea mare mingii, trebuie să fie foarte problematică.
Conform procesului clasic de spaghete manca o lingura, care este ținut în mâna stângă și o furculiță de luat masa, care este ținut în mâna dreaptă. Plug să cârlig două sau trei fire de paste și „trage“, le la piept. După aceea, ei încep să vântului prin rotirea mișcării priza „pe“ și la coborârea plăcii, în același timp. Finalizarea înfășurării, aproape până la o farfurie de spaghete - în lingura întinsă, rolul care este ca spaghetele pe un spaghete de furcă au fost separate de placa.
Metoda „italiană“ nu necesită utilizarea unei linguri. Tastarea pe o furcă de două sau trei fire de paste, „pull“ lor la piept, și apoi, ținând încă dopul la același nivel, „înfășurat“ pe spaghete ei, că „proprii“ se insinuează în sus.
După cum sa menționat mai sus, în conformitate cu regulile de etichetă la spaghete de masă este servit ca un fel de mancare separat. Singura lui „decor“, sunt tot felul de sosuri. Noi în România preferă sticla de ketchup banală de la magazin, italienii recunosc, de asemenea, doar sos de casă, roșii proaspete cu condimente picante. Dar orice sos poate preferați, ea, în orice caz, trebuie să fie prezentate într-o barcă sos, și întotdeauna cald (dacă utilizați gata făcute ketchup, se toarna dintr-o sticlă în barca sos, un pic de pre-încălzire).
Cum să mănânce cu bețișoare?
Componentele sunt întotdeauna fin tocat în bucătăria chineză, astfel încât cuțitul ca tacâmuri devine de prisos. Cu toate acestea, bucăți mici, cu o furculiță pentru a lua dificil, în acest caz, bețele sunt instrumentul perfect. Aflați cum să utilizați betisoarele nu este la fel de dificil deoarece poate părea
Un băț (de jos) este plasat între baza degetul mare și arătător și deținute de tamponul degetului mijlociu. Thumb fixează tija într-o poziție fixă.
Al doilea (superior) tijă de comandă degetul mare și arătător. Dacă faceți clic pe stick-ul degetului arătător forțat să se mute vârful de jos spre primul stick-ul staționar. Bucăți de alimente sunt păstrate sfaturi mai mici de stick-uri
Cum să mănânce pește?
Pește, a servit întreg, este considerat unul dintre cele mai dificile cu privire la utilizarea produselor alimentare.
Murate sau hering sărat, pește, la cald sau la rece afumat ugor- suficient de alimente solide și, prin urmare, necesită utilizarea de cuțit gustare convenționale și furculiță. Fiert pește, fierte, la gratar consumul de pește cu un instrument special
cuțit de pește în conformitate cu regulile de eticheta de la masă nu se taie în sensul literal al cuvântului, și este separată și împinge fileuri. Nu poți mânca pește cu ajutorul unor dispozitive speciale, și două furculițe de masă: o furculiță, care este ținut în mâna dreaptă, scoateți fileurile din oase, și o furculiță, care a avut loc în stânga, se aduce la gura.
Inițial mânca file din partea care se afla pe partea de sus, apoi din spate, și apoi, de cotitură carcasă, cu cea inferioară. oase mici în file pot fi găsite numai în gură. Le în conformitate cu regulile de eticheta la masa scoate cu o furculiță și plasată la marginea îndepărtată a plăcii
Așa cum este puiul?
feluri de mâncare de pui, considerată de mulți trebuie să mănânce cu mâinile. Din păcate, acest lucru este destul de o concepție greșită comună. Eticheta este strict prescris pentru utilizarea cutitul si furculita, deși, în unele cazuri, vă puteți ajuta cu vârful degetelor
Deci, imaginați-vă că trebuie să mănânce picioare de pui. În primul rând curata carnea de pe os cu ajutorul cuțitului de masă și furculiță: ghearelor Furcă transformat în jos, lipi piciorul pe placă și un cuțit tăiat cu grijă carnea în felii subțiri, atâta timp cât nu va fi, în măsura în care este posibil, taie din oase.
Și acum cred că de slop-bazinul cu degete (a se vedea. Secțiunea „veselă“). În cazul slop-bazin (mic porțelan sau sticlă castron cu apă, în care este turnat o felie de lamaie), furnizate la masa poate fi întârziată dispozitive, și luând osul lui de pui degetele cu resturi de carne, termina manca-l. După aceea, ar trebui să ștergeți vârful degetelor poloskatelnitsu- în apă cu suc de lămâie rapid pentru a le curăța de grăsime de pui și de a elimina mirosul. Unele restaurante în loc de slop-bazin servit pe o tavă de șervețele umede. În plus, capetele picioarelor de pui adesea poartă capace de hârtie ( „bigudiuri“) care vă permite să nu pătați degetele atunci când consumul de carne de pe os resturi.
În cazul în care „dispozitivul“ de mai sus nu este furnizat, un os cu ceva carne, care este deja imposibil să se taie cu un cuțit și furculiță, de preferință în conformitate cu regulile de eticheta la masa pentru a lăsa pe o placă
Cum se toarnă vinul?
Cum se toarnă vinul.
Înainte de a turna vinul, uite, ce fel de vin și cum se extrage. Vinul, care a fost culcat timp de mai mulți ani, uneori, format un precipitat alb, deși a fost păstrat în condiții ideale. O astfel de vin trebuie să fie prezentate într-o poziție orizontală, adică. E. După cum a fost depozitat. În acest caz, este cel mai potrivit pentru coș de servirea vinului.
Sticla este deschis cu grijă și încet, astfel încât să nu urcat precipitatul, se toarnă vin. În cazul în care vinul este servit în fabrica de sticle, deschide-le chiar înainte de servire. În cazul în care vinul este sigilat cu un dop de argilă, primul ei tăiat partea de sus, aproximativ o jumătate de centimetru de la marginea gâtului sticlei.
Înainte de a elimina restul de plug, curățați bine gâtul sticlei, ca după depozitare lungă sub opritorul poate fi format mucegai. Sticla este învelit cu un șervețel pentru, destuparea sticlei ea, nu te doare dacă se sparge brusc. Înșurubarea tirbușon, este necesar să se asigure că el nu a intrat în tub, astfel încât să puteți împinge dopul în sticla sau zdrobiți. nu este servit sticla de vin pe suprafața pieselor plutitoare din plută la masă. Dacă firimiturile intră în sticlă, le-a turnat înainte de a aduce sticla la masa.
Champagne este deschis, fără a lua în găleată de gheață. Vârful este acoperit cu capac de pânză și stick la el cu degetul mare al mâinii stângi. Mâna dreaptă liberă de la priza de sârmă. Stânga țesutul protejat, rotiți încet în interiorul dopului. Ei încearcă să deschidă o sticlă în tăcere. Pentru a face acest lucru, deschiderea șampanie, trebuie să conectați înainte de ultimul viraj să se rostogolească pe o parte în alta. Sticlă în acest moment să păstreze un pic înclinat. Deschiderea sticla, astfel încât să nu vărsați o singură picătură de apă prețioase.
Deschiderea unei sticle de gazdă tabel toarnă mai întâi niște vin în paharul, apoi umple toate paharele și stând în ultimul rând pentru a umple din nou paharul. Vin alb, înainte ca hrana sa este răcit la 10 ° C; vin roșu trebuie să fie la temperatura camerei (+ 18 ° C). Vinul spumant a fost răcită la 6 ° C Temperatura. vermut dulce și lichioruri trebuie să fie aceeași temperatură ca și vinul alb. Vermuturi și aperitivele hrănit cu gheață și lămâie. vin Tart poate fi, de asemenea, servit rece.