supa de linte legume parfumată
- Doar Complexitate
- Tip primul fel de mâncare
- Timp de 55 de minute
- Persoana 4
ingrediente
- 60 ml de ulei de măsline
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 4 capete de usturoi
- 250 g linte
- 1 litru de bulion de legume
- 500 ml apă
- 1 cutie de conserve de roșii
- kale frunze cu două tulpini
- sare si piper dupa gust
preparare
- Ulei încălzit într-o cratiță la foc mediu, aducând la fierbere ușoară. Se toaca marunt ceapa și morcovul și a pus în oală. Gatiti, amestecand des, timp de cinci minute, până când, până când ceapa este moale. Adăugați usturoiul tocat, conserve de roșii (după scurgerea sucului) și se fierbe, amestecand, timp de 3-5 minute. Se amestecă linte, supa si apa. Adăugați un vârf de cuțit de sare și piper. Se aduce amestecul la reflux, apoi se acopera oala si de a reduce căldura, lăsând placa să se fierbe timp de 30 minute.
- bici După aceea supa într-un blender și a pus înapoi în tigaie, adăugând frunze de varza tocata. Apoi, pe aragaz timp de încă cinci minute până când frunzele moi.
- Se serveste supa cu o jumatate de lamaie.
Farfuria clasic de preparate din bucătăria japoneză este format în întregime din soia si tofu - două surse de proteine, perfect înlocuiește o bucată de carne.
- Doar Complexitate
- Tip primul fel de mâncare
- Timp de 40 de minute
- Persoana 4
ingrediente
- 1 L de apă
- 125 ml de soia alb pasta miso
- 125g de tofu cubulete
- 1 praz, inele feliate
- 1 lingura de alge marine wakame uscate
- 2 lingurite de pulbere dashi
preparare
- În apă clocotită se toarnă granule dashi, se amestecă și se reduce focul la mediu. Pune cuburi de tofu în supă.
- Într-un castron separat, se adaugă apă, alge marine uscate, oferindu-le să fie topit. Stoarce apă și a pus într-o supă, se fierbe la foc mic timp de 2 minute.
- Într-un castron separat pune pasta miso, se toarnă puțină supă bulion, se amestecă până la omogenizare. Se toarnă amestecul într-o supă, se îndepărtează de la căldură, se amestecă și se aplică cald.
terci de hrișcă cu legume și ciuperci
Puțini oameni știu că într-un singur fel de mâncare de hrișcă conține aproximativ aceeași cantitate de proteine ca și în carnea de porc cotlet de dimensiuni medii. Hrișcă pot fi preparate cu fiertură de legume - o potrivire fel de mâncare pentru cina, iar pentru masa de prânz cu tine la locul de muncă.
- Doar Complexitate
- Tipul de vas principal, garnitură
- Timp de 35 de minute
- 2 persoane
ingrediente
- 250 g de hrișcă
- 750 ml apă
- 2 morcovi mari
- 1 ceapa
- 2 roșii mari
- piper 1 clopot
- 200 g Champignon
- 2 linguri de ulei vegetal
- sare si piper dupa gust
preparare
- Clătiți bine cu uruială, se toarnă apă într-o cratiță și loc la foc mare. Se aduce la fierbere, slăbiți căldura la mediu și de acoperire. Se fierbe hrisca 10-15 minute până la dispariția completă a apei.
- Într-un profund prăji tigaie la foc mediu, tocat fin ceapă și morcov până se înmoaie. Adauga ciupercile tocate, ardei și roșii, se condimentează cu sare și sote până se înmoaie.
- Hrișcă terminat a pus în tigaie cu legume, a pus sub un capac închis timp de 10 minute la foc mic. Se serveste vasul fierbinte.
vinete umplute cu legume
O altă alternativă foarte bună la cald - vinete coapte parfumat care postesc legume fierte pot fi umplute.
- Doar Complexitate
- Tipul cursului principal
- Ora 01:00
- Persoana 4
ingrediente
- 450 g de roșii coapte
- 400 g vinete
- piper 1 clopot
- 1 ceapa
- 400 g mere
- 100 g ierburi proaspete
- ulei vegetal 1 lingura
- sare dupa gust
preparare
- Ardeii dulci curățate și se taie în cuburi mici, ceapa, de asemenea, se taie în cuburi mici și se prăjește pana se rumeneste intr-o tigaie, se condimentează cu sare. Mere și roșii curate și, de asemenea, se taie în cuburi. Se clătește vinete, coaja si se taie in jumatati.
- Lingura pune ușor în fiecare amestec de vinete ardei și ceapă înăbușite, pune merele, se adaugă verdeață tocat. Pune intr-un vas de copt, se acoperă folia superioară și coaptă într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30-40 minute.
- Gustarea rezultată poate fi servit atât la cald și la rece.
salata thailandeza de quinoa și arahide
Un alt ingredient esențial al oricărei diete slabe - kinoa.Ona bogate in proteine, acid folic si alte elemente nutritive, perfect asimilat de către stomac și, prin urmare, indispensabil în bucătărie.
- Doar Complexitate
- tip Salata
- Timp de 40 de minute
- Persoana 4
ingrediente
- 200 g de quinoa
- 300 g de varză roșie fin poshinkovat
- 1 ardei gras, cuburi
- becuri jumătate roșu
- 250 g de morcovi
- 40 g de praz fin tocat
- 125 g de arahide
- 250 g de năut
- lime
- 60 g de unt de arahide naturale
- 3 linguri de sos de soia
- ulei de susan 1 linguriță
- 1 linguriță ulei de măsline și apă pentru consistență
preparare
- Clătiți Quinoa în apă rece și drenat prin sită. Quinoa Se adaugă 400 ml de apă clocotită. Acoperiti reduce căldura și se fierbe timp de 15 minute pentru a finaliza dispariția lichidului. Eliminați de la căldură și se amestecă quinoa cu o furculiță. Amânați se răcească timp de 10 minute.
- Se prepară sosul, unt de arahide de încălzire într-un cuptor cu microunde timp de 20 de secunde. Adăugați sosul de soia și unt și se amestecă până la omogenizare. Dacă sosul va fi prea gros, puteti dilua cu apa. Se amestecă sosul în quinoa fierte.
- Se taie toate legumele și se adaugă la salata. Se serveste cu felii de lamaie verde.
Materialele pe temele