Cu siguranță lumea nu este iubitor de cafea, care nu a gustat o astfel de băutură ca SUA - de fapt, espresso diluat cu apă. Și așa a apărut, puțini știu.
Dacă credeți că numele băuturii, SUA sa născut în Statele Unite. Nu, de fapt, acest punct de vedere este eronată. Istoria băuturii începe în timpul al doilea război mondial. Americani care au participat la luptele din Europa și se află temporar în Italia, surprins locale de cafea - Italienii hrănit espresso foarte concentrat, care nu este ca americanii. În plus, ei nu le place volumul băuturii, astfel încât au cerut pentru o ceașcă mai, explica Neskuchniy de știri.
Ce a făcut barmanii? Ei au decis să facă este simplu: să ia o ceașcă mare, ele se toarnă o portie standard, de espresso și apoi se diluează cu apă. Este clar că italienii înșiși nu a recunoscut o astfel de cafea, ci pentru că disprețuitor a numit-SUA. Ah, dacă ar ști că de câteva decenii mai târziu, băutura va fi una dintre cele mai populare din lume ....
Italian american oferă o metodă de preparare diluare gata espresso de apă caldă. În această metodă, spumă (cremă) pe suprafața băuturii este complet distrus. Prin urmare, în SUA cremă preparate în acest mod nu este considerat un indicator al calității și nu este obligatorie.
A doua metodă, Scandinav sau suedezo - este după cum urmează: în primul rând, paharul este umplut cu apă fierbinte, și numai apoi adăugați espresso. Astfel, mousse (loțiuni) în băutura rezultată este păstrată. O ceașcă de apă fierbinte pot fi plasate direct sub un grup de distribuire a mașinii espresso și se toarnă espresso gata.
Pentru toți ceilalți parametri, „italian“ și „suedeză“ SUA nu diferă între ele. Deși mulți judecători susțin că prima înghițitură din băutura preparată prin metoda suedeză, caracterizat printr-un gust moale și bogat.
Citiți, de asemenea, pe Neskuchniy:
- Nu există secrete: Ce poți învăța despre o persoană de ceea ce el bea cafea