Utilizarea de pui afumat - o chestiune de gust, dar setul gourmet nu este nici măcar conștient de ce fel de sarcină pe corp poarta acest produs.
„Pentru“ și „contra“
Există multe opinii contradictorii cu privire la impactul negativ și pozitiv asupra organismului uman afumat. În toate acestea, produsele afumate au ocupat o poziție puternică pe piață și lăsați rafturile nu se adună.
Pe tema beneficiilor si dauneaza de pui afumat dezbatere fără sfârșit pot fi efectuate, și, în același timp, opinia publică generală este puțin probabil să vină. Pentru a înțelege cum afectează afumat de pui pe un corp uman, trebuie să ia în considerare în detaliu compoziția de carne și de proprietățile sale.
Gustul unic de pui afumat atrage mai multe gurmanzi. Popularitatea acestui fel de mâncare constă în principal în cel mai faimos proprietatea sa - lungă de depozitare. Desigur, cumpararea de pui afumat nu numai călători și turiști, dar, de asemenea, pentru consumatorii obișnuiți, dar numai câteva sunt conștienți de ceea ce beneficii are carnea procesată prin metoda de fumat.
Ca parte a cărnii care conține următoarele substanțe:
Aceste elemente sunt materiale indispensabile în corpul uman și poate evita boli, cum ar fi infarct miocardic, accident vascular cerebral și hipertensiune.
Carne de pui conține o proporție foarte mare de proteină digestibilă, în acest caz, are o valoare calorică scăzută, fiind produs în mod inerent dietetice, în special în caz de eșec de consumul coaja.
În ciuda numărului mare de caracteristici pozitive de pui afumat, acest produs poate dăuna bine organismului.
În primul rând. toate tipurile de carne afumată sunt contraindicate pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. Utilizarea unui astfel de produs poate duce la ulcere exacerbărilor, gastrita si perturba echilibrul acido-alcalin al tractului digestiv.
În al doilea rând. cu excepția naturală afumat, există o altă modalitate de a pregăti această carne delicioasă - tratament chimic. Aceasta este, sub influența substanțelor chimice, carnea devine același gust și proprietăți, la fel ca în afumat naturale. Dezavantajul unui astfel de tratament este prezența unor cantități mari de fenoli din carne și agenți cancerigeni care cauzează formarea tumorilor. Și dacă prelucrarea naturală a acestor elemente sunt conținute în cantități mici în pui tratate chimic, au uneori mai mult. De asemenea, nu uita cel mai pui. Bird crescute în mod artificial, de multe ori crescute prin utilizarea de hormoni si este tratata cu antibiotice.
În al treilea rând. nu uitați despre faptul că consumul frecvent de carne de pui chiar naturale afumat, precum și alte produse afumate, poate conduce în timp la dezvoltarea de tumori benigne și maligne.
gourmet de sănătate
Rezumând și identificarea calități pozitive și negative ale păsărilor de curte afumat, toate datele pot fi reduse la câteva puncte.
Avantaje și prejudicii de pui afumat pentru o persoană:
Numai selectarea produsului de proastă calitate și posibilitatea de a tumorilor poate fi atribuită proprietăților negative. Cu toate acestea, daunele care pot fi cauzate de pui afumat, se referă numai la abuzul de acest fel de mâncare.