Nu există nici o modalitate mai bună de a înțelege cultura și viziunea asupra lumii a oamenilor decât să gustați bucătăria capodopere autentice. Mai ales dacă vorbim despre Georgia. Bucătăria locală este același suflet, polifonice si pline de culoare.
feluri de mâncare naționale sunt, în general, picant, consistent, picant și dulce. Nici sărbătoare georgiană este completă fără un vin delicios. O multime de legume, carne și plante aromatice excita chiar și imaginația cea mai blazați. Bucătăria georgiană este similar cu cântecul georgian în revolta sa de arome, mirosuri, gusturi, tonuri.
Vă oferim o selecție delicioasă de 15 persoane utilizate bucătăria georgiană, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.
1. Khachapuri în Adjaria
Khachapuri - aceasta este, probabil, una dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria georgiană, care se află pe buzele tuturor. Acest coacere blând cu brânză. Gatiti khachapuri cele mai delicioase din Adjara, a cărui capitală este orașul Batumi. Subtilități și cerințe pentru prepararea feluri de mâncare georgiene sunt extrem de ridicate. Cu toate acestea, acest lucru nu este un motiv să renunțe la ideea de a găti khachapuri în bucătăria lor de origine.
2. Satsivi cu pui
De fapt, sacivi - acest sos, care este folosit în bucătăria georgiană pentru gătit, cantități mari de o varietate largă de mâncăruri delicioase. Cu toate acestea, el este ideal pentru pui că acest tandem a primit același nume. Deci, atunci când se spune „sacivi“ au adesea în minte pui sub acest sos. Sam sos facut din nuci cu condimente și ierburi. Va oferim una dintre multele variante ale rețetei.
Procesul de preparare a khinkali extrem de fascinant și interesant. Originalul Sculpt ritual aduce perfect și trezește spiritul de echipă. Trebuie doar să se uite la familiile georgiene puternice și de susținere, care împărtășesc, probabil, o dragoste nesfârșită pentru acest fel de mâncare. Gatiti khinkali în week-end, deoarece este un proces destul de îndelungat.
4. lobio Georgian
Traducere din lobio georgiană înseamnă „fasole“. Nu este greu de ghicit ce ingredientul principal în acest fel de mâncare. Există multe diferite rețete lobio. Acestea diferă unul de altul condimentele sunt folosite, alte tipuri de ingrediente de fasole. Produse esențiale pentru prepararea lobio gustoase raman ceapa, ulei vegetal și oțet.
Grub - o bijuterie a bucătăriei georgiene. Aceasta supa a fost mult timp plăcut și cetățeni români. Este ușor de preparat și foarte plăcută la gust. claritate și picanterie Lui să lase pe nimeni indiferent.
Pkhali decora orice masă de vacanță. Acest lucru pare gustare foarte apetisant si irita papilele gustative, astfel încât vreau să-l încercați în curând. Pkhali reprezinta fiertură de legume pate cu sos de nuci. Aceasta reteta va multumi ambele vegetarieni.
Chikhirtma fierte pe oaie sau pui bulion. În ambele cazuri, această supă georgiană gros alb devine neobișnuit de gustoasă. reteta de Master si repeta în bucătăria lui este într-o clipă dacă urmați instrucțiunile.
8. Pui Tabaka
Un nume original și neobișnuit de acest fel de mâncare este destul de ușor de înțeles. Pregătirea de pui Tabaka într-o tigaie specială sub jugul. În timpul de gătit, se aplatizează și devine plat, care în arabă sună ca tabbaq.
9. vinete prăjit în sos de arahide
Dl ruzinskie snacks-uri, cu rafinament și un gust bogat nu cedeze la principalele feluri de mâncare. Mai ales vinete dragoste în Georgia. Ei sunt instruiți în moduri foarte diferite. Cu toate acestea, cel mai popular fel de mâncare de vinete sunt considerate a fi prăjit în sos de arahide.
10. Chakhokhbili de pui
tocană de parfumat fierbinte de pui sau chakhokhbili fierte în suc propriu, cu adaos minim de lichid. Acest fel de mâncare merită cu siguranță atenție, deoarece este aromat, consistent și suculent. Reteta originala pentru chakhokhbili de gătit folosit fazan, dar înlocuirea ingredientelor, în acest caz, nu sunt critice.
Faptul că numele acestui fel de mancare este destul de greu de pronunțat prima dată, nu o face mai puțin orice delicios. Ajapsandali facut din legume si condimente iuti. Bucătăria georgiană pentru o picanterie acest lucru este destul de natural, dar o puteți ajusta de unul singur, în funcție de preferințele lor gustative.
Punctul culminant al acestei feluri de mâncare georgiene sunt prune. În plus față de acestea, ca ingrediente necesare chakopuli acționează tânăr tarhon și miel. Acest fel de mâncare este, de obicei, pregătit pentru Paști sau sărbătoare Georgoby - Ziua Sf Gheorghe, patronul spiritual al Georgiei.
Bucătăria georgiană este renumit pentru sosuri delicioase si picante. Una dintre aceste sosuri - l satsebeli. Este foarte similar cu Georgia - o însorită și primitoare. Satsebeli potrivite pentru aproape orice fel de mancare. Se serveste cu terci de porumb, carne de pui khinkali tutun, gratar sau doar mac sos felie de pâine.
Gozinaki - un nume georgian mai familiar pentru noi Cozinachi. Acest fel de mâncare din bucătăria georgiană poate fi considerată o mascota locală. Pregătirea este foarte simplu, dacă știi câteva trucuri și subtilități. O parte din ingrediente sunt numai miere și nuci. Se pare foarte apetisant, gustoase și pur și simplu divin.
15. Almond Shakarlama
Shakarlama cu migdale - un biscuit georgian, care este cunoscută în bucătăria locală pentru mai mult de un deceniu. Este ideal pentru cafea și completează perfect băutura parfumat aroma lor rafinat si aroma de alune. Atingeți visul, și ești, de fapt, shakarlama cu siguranta va duce la partea de sus a beatitudinea culinare.
