Care este utilitatea dovlecel
Dovleceii sunt foarte bine acceptate de chiar sistemul digestiv fragil al copilului. Unul dintre avantajele importante - acestea conțin o cantitate mare de pectină, o fibră specială de origine vegetală. Ea acționează ușor asupra florei intestinale, creșterea peristaltismului acestuia. În cazul în care copilul este predispus la constipație, nu se grăbesc să cumpere pastile pentru ea - încercați să adăugați la dieta de suc de fructe sau de piure supa.
Pectina - o fibră solubilă, spre deosebire de acesta insolubili funcționează ușor, fără a irita esofag și stomac. Acolo, ea și alte proprietăți utile: absoarbe și elimină substanțele toxice, inclusiv excesul de sare și colesterol. Deși pub dă un sentiment de sațietate, de fapt, 100 de grame de legume contine doar 24 de calorii, ceea ce înseamnă că arată copiii care sunt predispuse la obezitate.
Cuprins în pub-uri carbohidrați digerabili, prin urmare, nu va duce la creșterea nivelului de glucoză din sânge - aceasta leguma poate mânca chiar și pentru diabetici. Dar asta nu e tot: în fruct umil conține acid ascorbic și vitamina E, vitamine din grupa B și altele. Există în el și minerale: calciu și magneziu, atât de important pentru inima, fier - un efect pozitiv asupra sângelui, fosfor și magneziu. Și să-i nu atât de mult ca în unele fructe, dar, practic, ele nu sunt distruse în timpul gătirii - iar acest lucru se datorează structurii speciale a celulelor, precum și durata scurtă a expunerii termice.
Probabil că în magazinele care le-ați văzut diferite soiuri de suc de fructe. Cel mai suculent - verde deschis, cu pielea subțire. Mai puțin apoase - dovlecei, care au un gust deosebit de dulce. Gust bun și au un dovlecel galben. În conformitate cu valoarea nutritivă a tuturor soiurilor sunt practic identice.
Când kiddies nu dau dovlecel
În cazuri extrem de rare, dovlecel poate provoca alergii. În acest caz, ar trebui să fie excluse din dieta imediat. În grupul de copii de risc cu rinita alergica cauzata de polenul de plante, cum ar fi pelinul sau ambrozie. Dacă după consumul de feluri de mâncare de probleme de notificare dovlecei - asigurați-vă că să se consulte medicul dumneavoastră pentru a determina cauzele.
Nu ar trebui să dea copilul dovleceii in afectiuni acute asociate cu tractul digestiv, inclusiv diareea. În cazul în care un copil a găsit o problemă cu rinichii - este necesar să se verifice cu medicul dacă ar putea oferi această legumă. Aceste măsuri de precauție se datorează unui efect diuretic ușoară, care au dovlecel.
Cum de a introduce copii la dieta dovlecel
Prima dată este cel mai bine pentru a găti firimituri piure de suc de fructe. O rezervă importantă - nu este nevoie să adăugați sare la ea. Copii mici, spre deosebire de adulți, în mod normal, percep gustul natural al produselor, cu atât mai multe - dovleceii. Prima dată este posibil de a oferi un an. În cazul în care sticla-copil - înainte, în 4-5 luni. Introduceți-l în dieta ar trebui să fie extrem de precaut, după cum urmează:
- da prima porțiune dimineața - nu mai mult de 5 grame, este de aproximativ o jumătate de linguriță;
- fiecare porțiune ulterioară ar trebui să fie mai mare decât 5 g anterior - timp de o săptămână;
- aduce rata la 50 g (aproximativ).
În cazul în care copilul devine mai în vârstă, el poate fi dat de hrănire dimineața de 60-70 g piure de dovlecei (7-8 mo.). Cel mai adesea oferă dovlecei în piure de cartofi combinate - cu morcovi, cartofi, ceapa, desigur, în cazul în care copilul este mișcările sale normale. Timp de 10 luni, copilul este aproape de mare - porția lui de data aceasta poate fi de 100 g
Important! În primul rând, da nada și numai după ce - laptele matern sau formula pentru sugari.
Stai cu ochii pe comportamentul și starea de sănătate a copilului. Scaune devin mai lichide? Acest lucru nu este un motiv de alarma, dar trebuie să fie mai vigilenți. Apărut erupții cutanate suspecte? Evitati meniul dovlecel timp de 10-14 zile, și apoi să intre în dieta din nou. Dacă încă sunt probleme - până la un an mai multe dintre ele nu oferă.
Și acum este timpul pentru a partaja rețete dovlecel. Înainte de anul în principal, piure limitat și supa, puteți extinde meniul după un an.
dovlecel la cuptor cu brânză
fel de mâncare gustoase preparate rapid, și să-l mănânce poti avea un an și jumătate. Veți avea nevoie de:
- 2 dovlecei mici;
- 30 g de brânză rasă pe o răzătoare fină;
- 3 ouă, este de dorit să acasă, asigurați-vă că acestea sunt în stare proaspătă.
Legumele spălate și decojite tăiate în bucăți de o grosime de 2,5 cm. Cu atenție pămătuf de ou. Se unge un vas termorezistent cu ulei de floarea-soarelui, se poate presara cu pesmet. Puneți-l dovleceii 1 strat, toate se toarnă ouăle bătute, se presara branza pe deasupra. Se coc într-un cuptor încălzit moderat timp de 25 de minute. fel de mâncare pregătită se toarnă smântână. Dacă doriți, se presara cu ierburi - marar si patrunjel.
dovlecel umplute
Ca umplutură - carne și orez. Farfuria se dovedește foarte gustoase datorită saturării de suc de legume carne. Umplutură lasă un blând, incredibil de aromate. Veți avea nevoie de următoarele produse:
- o jumatate de cana de orez;
- 2-3 dovlecei mici;
- 300 g de carne tocată;
- verdeață;
- carne de vită, vițel este cel mai bun, dar puteți carne de vită - 300 g;
- Ceapă de dimensiuni mici;
- o jumatate de cana de smantana;
- sare - dupa gust.
În primul rând, se prepară umplutura. Figura ușor podvarit să rămână ușor fermă. În timpul pregătirii, dovlecel curate cojit, se taie în bucăți de 4-5 (cruce), scoate miezul, dar nu tot drumul spre stânga „de bază“ - aveți nevoie pentru a obține cupe mici. pulpă de legume sol excavat cu un blender, se adaugă la greutatea arcului cu verdeață, apoi - podvarenny sare Fig. dovlecel Farshiruete, apoi se coace în cuptor.
Crema de dovlecei
Aceasta supa este indispensabilă în timpul verii. Pregatite foarte repede, copiii mânca cu mare plăcere și, desigur, este mult mai gustoasă decât prima masă tradițională de cartofi și cereale. Veți avea nevoie de:
- o jumatate de cana de lapte;
- 2 dovlecei mici;
- verdeață;
- un vârf de cuțit de sare.
Lapte, loc într-o cratiță, la foc mediu, se aduce la fierbere, până când se încălzește, va avea timp pentru a curăța și se taie dovleceii în cuburi mici și adăugați-le la oala. Asigurați-vă că legumele au fost abia acoperite cu lapte. Cum se va fierbe - se fierbe timp de nu mai mult de 10 minute, se adaugă sare. etapa finală - bate blender: până atunci, până când amestecul este neted, fără cocoloașe. Inainte de servire, decora cu verdeață.
suc de fructe omletă
antena Easy este perfect pentru o zi fierbinte, atunci când mulți copii scade pofta de mancare. Ai nevoie de:
- 2 ouă proaspete (în cazul în care sunt într-o oală de apă menținută aproape de fund - deci 1-2 zile, parțial ridicat - 3-4 zile, pop-up - să nu dea copiilor);
- 1 dovlecel mic;
- sare de pe vârful unui cuțit;
- ulei de floarea soarelui.
Se bat ouăle într-o spumă, se adaugă sare și se adaugă exces de suc de ottsezhenny răzuit dovlecei, spalate si ierburi uscate (pre-tocat). Gata-mix trebuie să fie umplut cu tigaie preîncălzit și unse ușor. Important! Omletă ar trebui să fie preparate la foc mic - atunci este prăjită uniform și a obține mai delicioase.