Deci, castraveți - ce este - fructe, legume, fructe de padure? Noi, desigur, apel castravete de legume, dar în clasificarea botanică, precum și pepene verde, castravete - nu o legumă, și Berry, și mai precis, așa-numitele boabe false.
Mancam acest imature boabe ca un castravete copt este necomestibile pentru noi, ca și semințele au o foarte greu, iar pielea - doar o grosime! Și un astfel de fructe de pădure neobișnuit iubește umiditate, lumină și dioxid de carbon.
În cazul în care un castravete nu este suficient de minerale, se poate schimba forma, de exemplu, în cazul în care el are „bine
castraveți lungi de culoare verde închis - în mod special un soi special a fost crescut pentru sere. care aduce roade fără fertilizare. Astfel de plante sunt ușor să crească într-o seră - pentru polenizarea albinelor nu au nevoie, și castraveți nu sunt amare.
De multe ori există o întrebare cu privire la beneficiile de castraveți proaspeți. Cu toate acestea sunt de 95% apă, aduce o mulțime de beneficii. miros unic de castraveți proaspeți. substanțe organice care alcătuiesc aroma sa, capabile de a excita apetitul și de a îmbunătăți starea de spirit.
Acestea includ proteine, vitaminele B1, B2, C, PP (acid nicotinic). Castravetele privind conținutul de vitamina B2 depășește ridiche, dar prin conținutul de vitamina B1 - sfecla. Castravetele este iod per kilogram de produs - 0,04 mg de iod.
Cu toate acestea, ei au caroten, și sunt agenți antibacterieni care a lovit doar la fața locului Staphylococcus aureus. Castraveți sunt surse de săruri minerale, cele mai multe în potasiu - 100-200 mg per 100 grame de produs.
Castraveții au săruri alcaline, astfel încât acestea sunt utile pentru persoanele cu aciditate ridicată. Și toate aceste fructe de pădure, legumele sunt în măsură să mențină echilibrul acido-bazic dorită a corpului uman. Și ei au proprietăți antibiotice.
Experții recomandă să mănânce sănătos în anul 15 kg de castraveți. Partea leului din toate substanțele nutritive conținute în piei.
Deși este posibil, în vara să mănânce castraveți proaspeți din grădină (Amintiți-vă la 15 kg pe an). Dacă trimiteți o salata de castraveti cu carne - acesta va fi corect, atât ca gustoase și sănătoase. Castraveți conține enzime peptonizat care ajuta corpurile noastre absorbi vitamina B2 si proteine.
Și castraveți într-o mulțime de fibre, care nu este absorbit de către organism și ajută la eliminarea colesterolului și normalizează microflorei intestinale. Dar apicultori știu că nu este nimic mai delicios si revigorant decât un castravete proaspăt, răspândit cu miere! După cum puteți vedea, utilizarea de castraveți proaspeți este foarte semnificativ.
Există mai multe modalități de a pregăti pentru castraveți de iarnă. în magazine tot timpul anului de vânzare castraveții, nu vor să vorbească acum despre calitatea produsului de iarnă, aceasta este o poveste specială.
Dar, în secolul al 18-lea, în scopul de a se bucura de iarna cu castraveți proaspeți, am recurs la o varietate de, putem spune, chiar tehnici exotice. Plantat aproape de varză și castraveți, castraveți apărut atunci când ovar, împreună cu un bici pus între frunzele tinere varză în furculiță, și au crescut împreună.
Rezultatul a fost o varză, dantelat cu castraveți proaspeți. În toamna aceasta a fost plasată într-o pivniță pentru depozitare și iarna preluat și bucurat parfumat castraveți proaspeți.
Deci, în concluzie, aș dori să dau două salata foarte simplu reteta cu castraveți. acestea sunt parfumate, gustoase și sănătoase, cum se spune, este simplu - întotdeauna genial.
Deci, primul, cel mai simplu, salata cu castravete proaspat. Știi ce goutweed? Acest lucru este foarte util
A doua salata se numește „de primăvară“, o reteta găsite pe Internet recent, cred că va place prea. Pentru salata, avem nevoie: la 4 ramuri de marar si ceapa verde, 2 castravete proaspat, 1 mar verde, 1 cățel de usturoi, 1 masă. lingura de ulei vegetal, suc de lămâie, oțet de vin.
Big Apple se taie în fâșii subțiri, puse într-un bol salata, se presara cu suc de lamaie. Castravetele decojite, tăiate în fâșii, de asemenea, adăugați la castron salata la mere. Usturoi și ierburi proaspete tocate marunt, se adauga la castron salata, se condimentează cu oțet de vin și ulei, se amestecă bine.
Când creați un articol utilizat pentru articol materiale L. Viktorova in revista „Chimie și Life“.
Irina Bukatina - administratorul site-ului