Cum să bea whisky? De ce? Această întrebare este întrebat de către toți cei care atinge whisky gânditor. Sticla - mai mult decât importantă. Având în vedere experiența și o mare istorie culturală a producției și a consumului de whisky, omenirea a fost în măsură să răspundă la întrebarea - cum de a alege sticla potrivit pentru whisky-ul?
În funcție de ce fel de whisky bei și cum, există mai multe tipuri principale de ochelari:
Glass Short Glass (Schott) - sticla este forme diferite, iar volumul său de obicei nu depășește 40 ml. Nu este folosit pentru degustari si whisky malt complex ca disipeaza aroma whisky. De obicei, whisky este beat într-o singură înghițitură.
Titularii de sticlă (Tumbleri Tumbleri) - al doilea numele lui Highball (Highball) - sticlă cu fund gros și pereți drepți (uneori, un pic de butoi). Folosit pentru utilizarea whisky scoțian și irlandez în formă pură sau cu gheață. Unii servit într-un pahar de cocktail-uri pe bază de whisky sau bourbon. Din cauza formei sale nu este folosit pentru degustări și whisky complex. Volumul acestor tipuri de sticlă să nu depășească 200 ml.
Sticla degustatori (Nouzing) - un pahar de senzații aroma whisky. Îngustat vaporilor top promovează whisky concentrare. Datorita formei sale este potrivit pentru utilizarea de whisky complex, de înaltă calitate. Nu este utilizat pentru cocktailuri și whisky amestecat. Volumul de aproximativ 100 ml din sticlă.
Sticla Tulip (Tulipa) - sticlă în formă de lalea. Folosit pentru a utiliza vechi whisky single malt, cu o aromă bogată. Nu este utilizat pentru cocktailuri și whisky amestecat. Volumul de aproximativ 100 ml din sticlă.
sticlă Snifter (Snifter) - similar cu forma unui Tulip sticla, cu toate acestea, mai mare și nu are o astfel de formă de ceapă pronunțată. Potrivit pentru utilizarea complexă single malt whisky. Aceasta ajută să dezvăluie aroma și gustul băuturii. Volumul de sticlă de până la 150 ml.
Ce sticlă pentru a alege?
Totul depinde de ceea ce bei. Scopul principal al sticlei - pentru a descoperi un buchet de băutură. Având în vedere că whisky obținut din diferite materii prime și tehnologii diferite, fiecare dintre tipurile de whisky are propriul său caracter, care ar trebui să sublinieze sticla.
Există o dependență directă de geometria sticlei de soiuri de whisky. Consideră-l ca un exemplu de sticlă cele mai comune - Tumbler.
Figurile posibilă identificarea principalelor ochelari de diferență - un pereți directețe și diametrele pieselor de mijloc și superioare ale sticlei. Aceste diferențe ajuta să perceapă aroma și să se concentreze pe specificul unei anumite whisky-uri. Diametrul mediu al sticlei determină zona de contact cu aerul de whisky, care, la rândul lor, afectează percepția gustului.
- Având în vedere că aproape lipsit de aroma whisky de cereale, un pahar are un diametru mic și se poate concentra pe gustul băuturii;
- Malt (malț) whisky bazat pe malț de orz, care are un gust pronunțat, cu toate acestea sticla este mult mai largă și îngustat partea superioară pentru a concentra aroma pentru o mai bună percepție;
- whisky Blended, de obicei, un amestec de cereale din malț și, prin urmare, sub forma unui pahar - ceva între pahare pentru cereale și malț. Acest formular vă permite să păstrați un echilibru în percepția între gustul și aroma;
- Bourbon sticla are o mare diametru de top. Acest lucru se datorează faptului că baza pentru producția de bourbon este porumbul, care dă aroma originală băutură. Larga superioară oferă o dispersie puternică a vaporilor de alcool și nu permite „bate“ nasului bautor lui.
Dacă vorbim despre whisky malt cu Ayla, ele se disting prin aroma unica, bogat. Acest lucru se datorează unor factori precum calitatea malțului, butoaie de lemn, uscat folosind turbă, etc parfum -. Una dintre cele mai importante componente din sentimentul de băuturi care aveți nevoie pentru a prinde, înțelege și aprecia.
Utilizarea de nobil tip de sticlă de whisky sau scurtă de sticlă Tumbler nu este destul de adecvat - ele nu pot dezvălui pe deplin băutura. Dezvăluirea cea mai buna aroma de whisky contribuie ochelari lalea sau bombată - degustatori, Tulip si snifter.
Trebuie remarcat faptul că, în utilizarea de malț ochelari (single malt) whisky niciodată umplut peste un anumit nivel, care este ușor de definit - coincide cu cea mai mare parte a sticlei. Acesta promovează cel mai bun impact aroma.
Degustarea pahar de whisky
La fel ca în orice alt domeniu, experții din lume utilizează speciale pahare de whisky de degustare - Whisky Connoisseur sticla. În orice complex whisky malt unic, în plus față de gust, mai există două componente, fără de care este dificil să ne imaginăm băutura nobilă - este miros și culoare!
Forma lalea ajuta pentru a descoperi aroma plina de whisky, care pot fi păstrate într-un pahar o mulțime de timp din cauza capacului speciale.
De obicei, aceste pahare de absența unui model de pe pereți, astfel încât nimic nu a împiedicat evaluarea vizuală a băuturii. Marcare sau produse de distilerii se aplică pe partea de jos a unei tije de sticlă.
Această formă de sticlă aprobat de mai multe distilerii si este folosit pentru degustări de whisky-uri exclusive și concursuri de nivel conductoare, cum ar fi campioni Whisky Competition! Unul dintre cei mai importanti producatori si furnizori de ochelari pentru distilerii Ayla este o companie Wilson Morgan.
Producătorii de pahare pentru whisky
Până în prezent, pahare speciale pentru whisky-ul produs toți producătorii bine-cunoscute. Dacă ați stabilit pentru a cumpăra ochelarii „dreapta“, apoi să acorde o atenție la ochelarii de Glencairn, Riedel, Wilson Morgan si Villeroy Boch. Dar există o altă opțiune - să le cumpere direct de la producătorul de whisky preferat și, probabil, whisky se va părea și mai gustoase. Costul de transport nu este mare - de la 4 la 20 de lire sterline pentru un set de 4 pahare - cu toate că în acest caz, un pic de lucru frustrant al Poștei Române, care, sincer, este în nici o grabă. În așteptare pentru achiziționarea poate dura de la una până la câteva luni.
Spune-le prietenilor: 58 0 8
Categorii Teoria și practica post de navigare