Pește - un produs care trebuie consumat cel puțin 2 ori pe săptămână. De fapt, ceea ce ar putea fi mai ușor decât să ia, și se prăjește peștele tau preferat? Da, este delicios și versiunea tuturor favorit din prepararea produsului, dar asta nu destul de util pentru utilizare frecventă.
Va oferim pentru a încerca cel puțin un proces simplu în prepararea de tocană de pește în smântână. Farfuria se dovedește consistent, gustos, util și nu scump. Tot ce trebuie - este pestele foarte mic, smantana, ceapa si un pic de condimente preferate.
Pas cu pas reteta
- pește de mare (fără oase) - 1 kg;
- sare de mare - un vârf de cuțit;
- Crema (10%) - 200 ml;
- coriandru - un vârf de cuțit;
- - 3 buc praz;.
- făină de grâu - 75 g;
- ardei dulce - câteva mazăre.
Preparare Durata: 30 min.
Calorii per 100 g: 105 kcal.
tocană de pește în smântână se prepară după cum urmează:
- Peștii se taie în bucăți de dimensiuni egale (portionata). În cazul în care a fost congelat, atunci trebuie să dezghețe mai întâi. Frecați fiecare felie cu sare (cantitatea este determinată de gust);
- rola de pește în făină, apoi se prăjește repede tigaie pe incalzite pana se rumeneste (aproximativ 3 minute pe fiecare parte);
- Bow rupe în bucăți mari semi-inele, apoi se prăjește până dedurizată;
- Fried pește pus într-o tigaie pe partea de sus a ceapa, apoi se toarnă smântână, sezon și mai multe vârf de cuțit de coriandru mazăre ienibahar. Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe pentru niște pește în smântână timp de 10 minute;
- După 10 minute Puneți peștele pe un vas de servire, ploaie torențială obține un sos de smântână și se servește. Ca un fel de mâncare este perfect cartofi fierți adecvate cu legume proaspete.
Un punct culminant va adauga felii de lamaie. Ele dau vasul terminat o aciditate plăcută și adăugați condimente.
Timp de gătit: 45 min.
Informații nutriționale pentru 100 g 110 kcal.
clatite pufoase pe coagulat - să ia act de rețete delicioase produse de patiserie.
Citește cum să gătească hering delicat sub o haină de blană. Mai multe retete din colecția ta.
Scrumbie cu cartofi cu smantana
Ce poate fi combinat mai bine cu pește decât cartofii? Cele două produse se completează reciproc, pur și simplu perfect! De aceea, nu am putut trece rețeta pentru tocană de pește cu cartofi și smântână.
Doar 40 minute și aveți pe masa este cină copioasă excelent pentru întreaga familie! Pentru a pregăti această rețetă, este recomandat să ia de pește marin, fără oase, cum ar Notothenia sau Pollack.
- Notothenia - 1 kg;
- Cartofi - 1 kg;
- ceapa - 4 buc;.
- Crema - 400 ml;
- sare de piatră de gătit - după gust;
- un amestec de ardei - după gust;
- hamei-suneli - vârf de cuțit.
Preparare Durata: 45 min.
Informații nutriționale per 100g 135 kcal.
- cartofi decojiți tăiat în bucăți mici și se așează într-un vas cu pereți groși;
- Notothenia carcasă tăiat în mai multe bucăți și trimite-l la cartofi;
- Ceapă fin toacă și se presară în același mod într-o cratiță;
- Se toarnă toate ingredientele smantana, un pic de sare și se stropesc cu un amestec de piper si un varf de cutit de hamei-suneli;
- Se acopera tigaia cu un capac și loc pe foc mediu. Fierbeti cartofi cu pește pentru 40-45 minute. Se agită vasul în procesul de coacere nu este necesar - pește delicat poate pierde sub formă de agitație;
- După acest timp, o cină copioasă pentru întreaga familie este gata. Completați salata de legume proaspete.
Pește, compot cu legume în multivarka
Pește, compot cu legume în smântână - una dintre cele mai populare feluri de mâncare, deoarece conține cantitatea maximă de nutrienți. Se prepară acest fel de mâncare poate fi în vase de lut, caserola sau doar într-o cratiță.
Dar astăzi vrem să vă oferim gătit pește în multivarka. La urma urmei, nimic nu ar putea fi mai simplu - ingrediente castron umplut, setați programul dorit și poate face ceea ce îi place, dar această mașină miracol în sine pentru a pregăti totul, chiar și un raport cu privire la semnalul de pregătire.
Ingrediente pentru gătit:
- file de pește - 0,8 kg;
- morcov - 3 buc;.
- ceapa - 4 buc;.
- rosii - 2 buc;.
- Crema - 400 ml;
- sare, piper - un vârf de cuțit;
- coriandru - ½ linguriță
Timp de preparare: 30 min.
Calorii per 100 g: 100 kcal.
- File de pește baie și se usucă, se taie ceapa ca iti place, morcovi tăiat în slide-uri, și se taie roșiile în sferturi;
- Puneti toate ingredientele pregătite în castron Multivarki, se presara cu un praf de sare, piper și coriandru, se acoperă cu smântână și închiderea capacului, rotiți programul „Punerea în“ timp de 30 de minute;
- Sunetul bip, deconectați de la rețeaua de alimentare multivarku, pentru a schimba peștele, compot cu legume pe un platou și se servește. fel de mâncare ușor și incredibil de delicios este gata! Pentru a face note rafinate gust, se poate presara pestele terminat de suc de lamaie proaspat stors.
trucuri de gătit
- Pentru a stinge mai bine pentru a alege acele soiuri de pește, care nu au oase mici;
- Creasta carcaselor de pește înainte de preparare nu se poate extrage astfel încât peștele nu sunt deformate și păstrează integritatea în timpul prelucrării termice;
- Pentru a stinge în smântână sunt bune de pește alb macră - în combinație cu sos de smântână se dovedește deosebit de delicată și „topire“;
- Legume pentru a stinge peștele puteți folosi absolut orice alegere, nu trebuie neapărat să fie ceapă și morcovi - care doresc, pot folosi amestec de legume congelate gata făcute (acestea nu ar trebui să pre-decongelare).