roșii coapte cu carne
De obicei, carnea cu ardei orez și condimente umplute. dar Yuri Rozhkov ofera reteta personalizate: umplute cu umplutura de carne și coapte în cuptor roșiile. Ceapa, usturoi, cimbru si rosii - plus aromate pentru umplutura. va deveni, datorită mai moi și mai moi la ierburi și legume. Bucătarul recomandă: că roșiile nu-și pierde forma atunci când coaptă în cuptor, fixat-o cu o scobitoare.
roșii coapte umplute cu RETETA carne și orez
200 g carne de vită tocată
6 rosii
100 g orez
½ buc. cepe
3 catei de usturoi
5 crengute de cimbru proaspat
1 crenguta de patrunjel
Sare și piper după gust
Cum să se pregătească:
1. roșii tăiați partea de sus cu o lingura pentru a elimina miezul, care apoi trebuie să se taie și se adaugă la umplutura.
2. Pentru a prepara umplutura: se fierbe orezul si se amesteca cu carnea de vită. Adăugați usturoiul tocat si ceapa tocata marunt.
3. Deoarece roșii și le prăpădește în mai multe locuri străpung.
4. Rosii umplute pus într-o matriță și se acoperă cu vârfurile tăiate. În forma pus crengute de cimbru.
5. Se toarnă cantitate mică de apă și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, cuptor timp de 15 minute.
Conținut legat