Cu tortellini și ciuperci
- 500 g ravioli sau tortellini
- 400 g Champignon
- 2 cepe
- 2 linguri. l. ulei vegetal
- 150 g sunca fiarta
- timp de 1 oră. L. busuioc uscat și oregano
- 300 g de tomate conserve fără piele
- 200 g de cremă
- 150 g brânză rasă
- sare
- piper negru măcinat
Ravioli sau tortellini 1. muiată în apă clocotită cu sare și se aduce la fierbere. Scurgeti.
2. Un cuptor încălzit la 200 °. Ciuperci cu o cârpă umedă pentru a șterge și curat. Se taie în felii. coji de ceapa și se taie în inele.
3. Într-o mare de căldură baia de ulei și ceapa rumenite. Adăugați ciupercile și se amestecă prăji 5 minute la foc mediu.
4. sunca se taie în felii subțiri. La tortellini (găluște) pentru a comuta la ciupercile si ceapa. Cald la foc mic, acoperit, timp de 3 minute. Sare și piper, se presara cu ierburi uscate. Se transferă într-un vas de copt.
5. Tomate pisa blender și se combină cu smantana. Se condimentează cu sare și piper. Ia-sos se toarnă conținutul de forma, stropite cu brânză rasă și se coace timp de 15 minute.
Cu cartofi și creață
- 1 pod de ardei iute rosu
- 2 fire de rozmarin
- 500 ml smântână
- tubercul 2 cartofi
- 2 gulie
- 600 g de morcovi
- 40 g unt
- 1 lingura. l. făină
- 3 oua
- 150 g brânză rasă
- sare
- piper negru măcinat
1. Se spală ardeii și se îndepărtează semințele. Rosemary se spală, se usucă și a pus chili cu o lingură mică. Se umple crema si se aduce la fierbere. Eliminați de la căldură, lasa sa se raceasca si tulpina.
2. cartofi gătit în apă sărată timp de 10 minute. Apoi se curata si se taie in felii. Gulii și morcovi pentru a curăța, se spală și se taie în felii. Se toarnă cantitate mică de apă sărată, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute. Scurgeti.
3. Pentru sos într-o cratiță se dizolvă uleiul, pune faina si maro pana se rumeneste. Se toarnă crema preparată anterior și se amestecă, se fierbe 5 min. Se lasă să se răcească, se amesteca cu ouale batute. Se condimentează cu sare și piper.
4. Un cuptor încălzit la 190 °. Legume pune straturi în matriță. Fiecare se presară cu brânză rasă. Se toarnă sosul preparat, se presara cu branza si se coace timp de aproximativ 45 de minute.
Cu chiftelutele si broccoli
- 1 ceapa
- 1 cățel de usturoi
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 2 linguri. l. patrunjel tocat
- 4 linguri. l. pesmet
- 500 g de carne de pui
- 1 ou
- 400 g de cartofi
- 200 g de broccoli
- 2 cepe rosii
- 150 ml de bulion
- 200 g de iaurt natural
- 100 ml de smântână (20% grăsime)
- 1/2 h. L. pudra de curry
- sare
- piper măcinat
1. Ceapa și coji de usturoi și fin cotlet. Puțin rumeneste pe 1 lingura. l. unt și se lasă să se răcească. Conectează-te cu pet-rushkoy și pesmet.
2. pui carne carne tocată. Conectează-te cu ou și un amestec de ceapă, usturoi, patrunjel, pesmet. Se condimentează cu sare și piper. Formată în chiftele și se prăjește în uleiul rămas.
3. Cartofi gătit în apă sărată timp de 10 minute, apoi se curăță și se taie în felii. Broccoli Se fierbe timp de 5 min și de scurgere. Kras-TION ceapa tăiată în inele și jumătate.
4. Un cuptor încălzit la 190 °. Chiftelute, cartofi, broccoli, ceapa roșie pus într-un vas de copt. Bulion conecta cu iaurt, smântână și pudra de curry. Sare și piper după gust.
5. Ia-se toarna sosul ingrediente caserola. Puneți în cuptor timp de 25 de minute.
Cu pui și mazăre
- 400 g de carne de pui
- 400 g de conopidă sau sparanghel alb
- 100 g de mazăre congelată
- 2 fire patrunjel
- 300 ml de smântână (20% grăsime)
- 100 g de cremă
- 100 g brânză
- sare
- piper negru măcinat
1. Un cuptor încălzit la 200 °. Pui spălare file, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie în cuburi mici. Conopida sau sparanghel curat. Varza împărțită în buchețele mici.
2. file de pui cu conopidă (sparanghel), a pus într-un vas de copt. distribui Top mazăre verde (nu decongelați!).
3. Pentru sos, patrunjelul, se spală, prosop de hârtie uscată și rupe frunzele. Fin tocat, apoi se combina cu smantana si smantana. Se agită, se adaugă sare și piper.
4. Se toarnă amestecul rezultat cu fileuri de pui în formă de legume. Brânză grătar, se presară ingrediente caserola în formă și se pune în cuptor timp de 25 de minute. Inainte de servire, se lasă să se răcească ușor. Pe caserola de masă poate fi servit cu cartofi fierti sau orez.
Caserola cu carne tocată și cartofi