Rolls „Philadelphia“ cu somon
Rețetă sub formă de rulouri Philadelphia:
Crema de brânză "Philadelphia" - 40 g
Orezul fiert - 120 g
0.5 Sheet coli nori
somon sărați sau somon - 130 g
Castravete (optional) - 1/4 castravete
Avocado (opțional) -1/4 fructele de avocado
Cum de a găti rulouri „Philadelphia“:
- Înainte de tăiere somon ușor înghețe, astfel încât să puteți felie subțire și macerat prosoape pentru a elimina excesul de grăsime.
- Încet și lin taie peștele și așezați cu grijă pe un șervețel.
- Acum Pregatim felii de castravete și avocado. Noi folosim castravete cu pielea, dar fără mijloc cu semințe. Se taie castravetele în jumătate, apoi se taie în fâșii subțiri. Cu avocado se taie departe coaja si se taie in jumatate la os. Apoi se taie jumătățile în fâșii înguste pe dungi.
- Se taie jumătate foaia de role pentru Nori nevoie doar de unul. Noi NORI o parte este netedă, iar cealaltă stare brută. Puneți partea netedă în jos.
- Pe pune mâinile tale nori sunt orezul ud.
- Retragerea de la marginea îndepărtată a 1 centimetru. Și în prim-planul de a face capacul de orez și o lățime de 1 centimetru. Din când în când umezit mâinile în apă, astfel încât orezul nu se lipește de mâini. Acum, să ia cu atenție marginea și orez pentru a nori rândul său, în jos. El a lovit ușor cu ușurință.
- Ia brânza și cu ajutorul unei seringi de cofetărie stoarcere-l la mijloc foaie de nori. Brânză trebuie să fie mulți în această rola, aproximativ 40 de grame de foi de podea nori, adică o rolă netăiat.
- Pune în mijlocul castravetelui și avocado.
- Wrap folosind rogojini (bambus mat) - sfârșitul trebuie să se afle la nori finalul umplerii. Nu prea mult pentru a stoarce. Aliniați marginile. O ceașcă de orez nefiert va transforma 4 role.
- Deasupra rolelor de somon feliat răspândit aplicarea ușor un singur strat pe cel precedent. Din nou, înfășurați folosind rogojini. Se pare că o astfel de rolă.
- Tăierea role lamă foarte ascuțită este necesară și apă cu lămâie, în care după umectare fiecare taie rola cuțit.
- Sfat: Care este cel mai ușor de a umezi cuțitul:
Omite vârful lamei într-un bol de apă, și apoi ridica muchia cuțitului. Apa apoi se scurge și se înmoaie în toate lama de cuțit, face o tăietură pe rola, ștergeți cârpă cuțit și înmoaie în apă, și astfel încât de fiecare dată după fiecare tăietură.
- În primul rând, se taie rola în jumătate, apoi din nou în jumătate, și așa mai departe opt piese.
Serviti rulouri cu ghimbir murat, sos de soia și hrean japonez Vassabi. Se pare rulouri foarte gustoase „Philadelphia“.
Rolls „Philadelphia“, cu somon gata!
Vă doresc tuturor bucura de masă și, desigur, un succes culinar!