Lecho a venit la noi în România și Ucraina din Ungaria, adică în cazul în care primul a început să facă acest fel de mâncare parte. O formulare precisă a preparatului nu există, și până în prezent, dar asigurați-vă că ingredientele sunt ardei grași și roșii. Cel mai adesea pus ceapa, morcovi, piper negru, usturoi, și piper înainte de preparare cu rosii poate fi un pic prăjește pentru a da un gust special de salata. Restul ingredientelor și condimente după gust și amantă imaginație. Excelent cu carne la grătar, carne de pasăre sau de cârnați.
- Citiți despre proprietățile benefice ale roșiilor.
Ofer Lecho reteta clasica pentru iarna - un minim de legume și ușor de preparat. Din partea mea se transformă 3 litri pentru a prepara o salata.
- Calorii 100 g - 56 kcal.
- Numărul de porții - 3 l
- Timp de gătit - 1 oră
- Pepper - 2 kg (însămânțate)
- Tomatele - 2 kg
- Zahăr - 1/2 cana (de preferință, un pic mai puțin)
- Ulei vegetal - 1/2 cana
- Sare - 1 lingura. lingură cu un diapozitiv
- Oțet 9% - 3 linguri. l.
Prepararea Lecho piper și tomate pentru iarna:
1. spala rosiile, se taie in bucati de 2-4, se taie pe tulpină. Se mărunțește roșii într-un blender. În cazul în care acest dispozitiv nu are o bucătărie, apoi se toacă.
2. piper bulgar ia aproximativ 2,4-2,5 kg (de preferință mici), după ce ați va spăla, îndepărtați coada verde, și va tăia cutia de semințe, acesta va fi doar 2 kg. Se taie ardeii în părți ușor de gestionat pentru tine. Conform feliile tăiate clasice pentru 4-5 bucăți.
3. roșii zdrobite într-o tigaie mare de scurgere pentru letcho gătit și se adaugă ulei vegetal (1/2 cani), zahar (1/2 cana) si sare (1 lingura. L. îngrămădit). Zahărul este mai bine să ia mai puțin decât normele specificate mine, totuși ... oricine. Toate amestecate și aduse la reflux.
4. Într-un punct de fierbere se adaugă roșiile tocate, piper și continuă să gătească
30 minute. Se amestecă în mod frecvent. La final, se toarnă 3 linguri de otet, se amesteca si se pune deoparte de foc. Otetul este pus la sfârșitul gătit astfel încât să nu se evapore.
5. cutii cu capac trebuie să fie sterilizate. Am sterilizat ceainic borcane. Pentru a se ruleaza mai Lecho ardei iute și roșii și loc cu susul în jos pe o pătură să se răcească complet. O zi poate fi atribuită la subsol sau alt loc răcoros. Lecho salata verde stocate de la 1 la 2 ani!
Toate materialele de pe site-ul tutknow.ru sunt informative si nu consultativ. Înainte de a se angaja în sine - discutați cu medicul dumneavoastră!
Toate fotografiile care aparțin Tutknow.ru, trebuie să fie însoțite de un hyperlink activ pe site-ul nostru. Mai multe fotografii în utilizarea liberă.