Pasties - un favorit al multor feluri de mâncare. Astăzi, pentru prepararea Ceburek delicioase de origine utilizate nu numai pentru carnea tocată, dar și multe alte umpluturi, cum ar fi ciuperci, cartofi, varză. Desigur, acestea nu sunt necesare pentru a hrăni familia în fiecare zi - este o masă destul de mare de calorii. Cu toate acestea, ocazional, răsfățați-vă de familie este destul de posibil. Există mai multe modalități de a le găti. Am făcut-o pe pateuri Choux de patiserie - când făina este preparată în apă clocotită. Aluatul se dovedește foarte maleabil și bine laminate. În acest caz, mijlocul de feluri de mâncare finite - moale, iar marginile sunt ușor crocante. Pentru umplutura poate fi folosit ca carnea de vită și de porc sau de amestec - nu este fundamental. Am făcut cu carne de vita la sol, a pus în ea o mare cantitate de ceapă și se adaugă apă - ele dau suculență și aromă. Pregătiți Pasties cremă la domiciliu foarte dificilă, mai ales în cazul în care se face cu dragoste și umor bun, și meu pas cu pas fotografii pentru a vă ajuta cu acest lucru.
Ingrediente pentru aluat: 1 ou, 200 ml. apă 300-350 grame. făină, 1/2 linguriță sare, 30 ml. ulei vegetal, ulei vegetal pentru prajit.
Ingrediente pentru umplutura: 500 gr. carne tocată, 170 de grame. ceapa, 80 ml. apă, sare, piper negru măcinat.
Sfat: Este recomandabil să pasties prăjire preparate, lungă perioadă de timp nu mint, altfel razmoknet aluat, și va fi greu pentru a le muta în tigaie.
Iată ce veți avea nevoie de:
- 1 ou
- 200 + 80 ml. apă
- 300-350 gr. făină
- 30 ml. ulei vegetal
- 500 gr. carne tocată
- 170 gr. cepe
- sare
- piper negru
- ulei pentru prăjit
reteta de casa:
200 ml. apă, 1/2 linguriță sare și se fierbe ulei vegetal.
Eliminați de la căldură, se adaugă jumătate din făină, se amestecă repede. Adăugați ou și se amestecă rapid.
Treptat, se adaugă restul de făină, framanta aluatul. În primul rând, sunt în modul în care aluatul cu o furculiță, dar, de îndată ce devine dificil de a obține în mod, am trecerea la suprafață, și domeshivayu mâinile presarata cu faina. Aluatul se dovedește dens, dar nu abrupt. Se acoperă cu un prosop sau înveliți în folie de plastic și se lasă timp de o oră posibil.
Se prepară umplutura: ceapa tocată într-un blender pana se omogenizeaza sau carne tocată.
În carnea de vită se adaugă ceapa, sare și piper negru.
Dulce pâine prăjită - o opțiune excelentă pentru micul dejun, care va încânta adulți și copii. La fel de pâine prăjită de la mama mea a fost gătit în copilărie, și se părea incredibil de desert delicios. Ea a înmuiat pâinea în ou și lapte, se amestecă prajeste in unt. Am terminat crutoane presărate cu zahăr pe partea de sus, care le-a făcut cu atât mai dulce. Acum, eu fac un mic dejun la casa lor.
Dacă frigiderul sa dovedit a fi o bucată de dovleac, apoi se pune întrebarea imediat - ce să gătească de la ea. În opinia mea, clatite de la un dovleac - un start bun al zilei. Datorită iaurt de testare, acestea sunt moi și ofertă, iar dovleac dă un gust deosebit de dulce.