Creștinii ortodocși după sfârșitul Postul Mare începe să se pregătească pentru marea sărbătoare - Paște. Multe dintre pre-start, pentru a impune acasă, se spală tot mobilierul, ferestrele, ustensilele. De asemenea, o atenție deosebită este acordată la meniul care va fi în această zi.
atribut obligatoriu este de copt prăjituri, ouă pictate și, desigur, prepararea de brânză de vaci de Paste. Este această sărbătoare este cel mai important și reprezintă un decor de mers în gol a mesei în acea zi. Deci, cum face această delicatețe, astfel încât sa dovedit aer și foarte gustoase? Acest lucru va ajuta la retetele noastre.
turn-based reteta clasica
Ingrediente pentru gătit:
- caș - 1 kg;
- gălbenușuri de ou - 3 buc;
- crema 30% - 150 grame;
- ceașcă de zahăr;
- sare - gust (un vârf de cuțit);
- Brânză - 400 grame;
- cană de caise uscate și prunele (fructe uscate au nevoie de decor).
Timp de gatire - 1 oră pe zi pentru gătit și apărarea.
Conținutul de calorii - 320 kcal.
Cum este caș de Paști:
- Mai întâi pregătit caș. În cazul în care produsul din lapte fermentat are boabe mari, ar trebui să fie curățate. Ștergeți cheagul printr-o sită nevoie;
- Într-un castron separat Pune gălbenușurile de ou, le toarnă zahăr și se amestecă cu o lingură. Amestecul trebuie frecat uniform;
- Apoi se toarnă sare și se frământă din nou;
- Brânza răspândit amestecul de ou și se amestecă bine. Ca rezultat, în masă din cauza cu o consistență netedă;
- Se adauga smantana, se amestecă bine;
- Stafide spălat complet, poate fi aburit cu apă fierbinte timp de 10 minute;
- Pune stafide amestec caș și distribuie în masă;
- Mass necesar să se amestecă foarte bine la stafide distribuite în mod egal;
- Pe ceașcă mare stabilească o sită sau strecurătoare, suprafața sitei pe materialul textil stele tifon;
- Tifon este recomandat să ia cât mai mult posibil, aceasta trebuie să fie pliată în două părți, în același timp, trebuie să acopere complet viitorul Paștelui;
- Am răspândit într-un recipient cu amestec tifon caș este nivelat la capătul superior;
- Acoperiți de Paste din toate părțile cu tifon;
- Amplasat pe partea de sus a presei;
- Scoateți Paștele într-un loc rece, lăsați-l să se scurgă timp de câteva ore, de preferință 24 de ore;
- Apoi dezvăluie tifon, se prepară o placă plană mare;
- Imprastiati pe o strecurătoare placă și să ia ușor în afară Paștele;
- Tifon, pe care îl eliminăm din partea de sus;
- Top Paste decora caise uscate și prune uscate.
Paste caș de preparare a cafelei
Pentru a pregăti va avea nevoie de următoarele componente:
- kilogram de brânză din lapte integral;
- kilograme și jumătate de cremă cu 20% grăsime;
- 5 gălbenușuri de ou;
- vanilie 1 pachet;
- un vârf de cuțit de sare;
- 250 de grame de zahăr;
- 100 de grame de papaya confiate;
- 100 grame de nucă de macadamia.
Perioada Alimentare - 1,5 ore pentru gătit și drenarea fluidului pe timp de noapte.
Conținutul de calorii - 330 kcal.
Cum sa faci o bere de Paste brânză de vaci pe reteta clasica:
- Mai întâi trebuie să se pregătească brânză, acest produs este frecat printr-o sită. amestec de brânză de vaci ar trebui să fie omogenă, fără boabe mari;
- Apoi se adaugă amestecul de smântână caș. Este mai bine de a folosi crema naturale acru, este mai mult de grăsime;
- Adăugați un vârf de cuțit de sare;
- Pentru a adăuga aroma, puteți adăuga un sac de vanilie;
- Se toarnă zahăr, o ceașcă este suficient;
- Se împarte ouăle, împărțiți albii și gălbenușurile;
- Pune gălbenușurile de ou la crema de brânză, nu ar trebui să fie de 5 bucăți;
- Toate componentele sunt framantati temeinic o lingură trebuie să părăsească amestecul cu o structură omogenă;
- Apoi se taie în papaya zaharisit în bucăți mici;
- Clar nuci de macadamia și pisa;
- nuci zaharisit schimbare caș în amestec și se amestecă;
- Recipient cu un amestec de caș pus pe foc. Este mai bine să se mute la amestec în tigaie sau cratiță cu fund gros;
- În timpul de gătit, asigurați-vă că pentru a se amestecă, pentru a menține focul care aveți nevoie, până la primul balon;
- Apoi, eliminați de la căldură, se lasă să se răcească;
- În pasochnitsu nevoie pentru a pune o tesatura tifon, va fi necesar pentru filtrarea excesului de lichid din Pasti;
- Am răspândit în pasochnitsu cu amestec de tifon caș, se acoperă și set top jug;
- Am pus într-un loc rece timp de 24 de ore;
- După aceea, totul va fi gata. Paste pasochnitsy ia cu grijă și răspândirea pe o placă plană;
- Decorați cu nuci de macadamia întregi și bucăți de fructe confiate.
Ia act de aceasta reteta exotica de pui in sos de soia.
Rețetă pentru caș Paste fără ouă
Pentru a pregăti pentru a pregăti următoarele produse:
- 650 de grame de brânză de vaci;
- cană zahăr pudră;
- 200 grame de cremă;
- 250 g unt;
- pinch pudra de vanilie;
- stafide - jumatate de cana;
- caise uscate - 120 grame;
- prune - 100 grame.
Perioada alimentară - 1.5 oră și la gătit și 15 ore pentru drenarea lichidului.
Conținutul de calorii - 320 kcal.
- Curd este necesar să se pregătească, mai ales dacă este grosier. Pentru a face acest lucru, trebuie frecat printr-o sită de mai multe ori;
- După acest amestec caș de aer obținut, friabilă, ușor;
- Unt natural trebuie să fie eliminate în prealabil din frigider, așa că dedurizată. Acesta poate fi, de asemenea, pus pe microunde 5c minute;
- Adăugați untul la crema de brânză și se amestecă;
- Stafide, caise uscate și prune uscate sunt bine spălate. Uscat aburit în dezirabil apă fierbinte și lăsat acolo timp de 20 de minute;
- Apoi, va trebui să taie în bucăți mici de caise uscate și prune;
- Se amestecă pudra de vanilie si zahar pudra. Se toarnă în amestecul de brânză dulce;
- Pune crema, întreaga masă este necesară pentru a se amestecă bine cu ajutorul unui blender;
- Apoi se adaugă uscate caise, prune, stafide și se amestecă bine din nou;
- După aceea, se prepară pasochnitsu dacă acest dispozitiv nu este prezent, puteți utiliza o strecurătoare care este plasat pe cupa;
- Material pasechnitsy Top stele tifon, care sunt îndoite de două ori;
- Intindeti pe amestec tifon caș;
- La sfârșitul aplatiza, se acoperă cu tifon;
- Set de presă sus, eliminați un frigider timp de aproximativ 12-15 ore;
- Apoi scoate Paștele terminat de rece;
- l îndepărtați cu grijă din pasechnitsy și răspândit pe o placă plană;
- Top poate fi decorat cu fructe uscate.
Paste cu stafide în cuptor
Pentru a pregăti aveți nevoie de următoarele componente:
- kilograme și jumătate de brânză;
- 4 ouă de pui;
- 180 grame de zahăr;
- 120 de grame de unt natural;
- 1 lingură mare de grișului;
- 450 de grame de fructe uscate - stafide, caise uscate, prune, 150 grame fiecare;
- 100 grame de ciocolată;
- un vârf de cuțit de pulbere de vanilie.
Timpii de preparare - 2 ore 15 minute.
Conținutul de calorii - 335 kcal.
Noțiuni de bază pentru prepararea de brânză de vaci clasic Pastele cu stafide în cuptor:
- Pentru a începe, se prepară o brânză bună. Deoarece acest produs din lapte are adesea o structură grosieră, este mai bine printr-o sită;
- Ulei natural este mai bine să se înmoaie, acest lucru poate fi pus în cuptorul cu microunde timp de 5 minute;
- Pentru a răspândi amestecul de unt dedurizată caș și se adaugă grișul;
- Toate componentele trebuie să fie bine amestecați și se amestecă cu o furculiță;
- Fructele uscate sunt spălate, este mai bine să se toarnă apă clocotită timp de 20 de minute pentru a deveni moale;
- Apoi, caise și prune tăiate în bucăți mici;
- Spread stafide tocate și caise cu prune în amestec caș;
- Ciocolata este mai bine pentru a rupe în bucăți mici, le-a pus brânză de vaci;
- oua despicarea separa proteinele și gălbenușurile de ou la un separat gălbenușuri ceașcă răspândit;
- Pentru a turna gălbenușuri de zahar si se bate pana structura pufos cu ajutorul unui mixer;
- Shift amestecul de gălbenușul în masa caș și se amestecă bine;
- Proteinele trebuie, de asemenea, mixer bici până spumă pufos recepție, sa răspândit în amestec și se amestecă caș;
- Se unge un vas termorezistent cu unt și un pic grisul stropească;
- Repartizăm sub formă de bază caș, ar trebui să fie umplut până la jumătate;
- Se încălzește cuptorul la 180 de grade și a pus înapoi formă;
- Se coace aproximativ 1-1,15 oră;
- După aceea, scoate, se lasă puțin să stea să se răcească Paște;
- Poate fi lubrifiate de dulce glazură și pulbere se presara pentru prajituri.
sfaturi utile
- Pastele este recomandat pentru brânză de vaci clare și uscate. Este mai bine să pre-atârna în tifonul noapte la sticla excesul de lichid. Ca rezultat, Paste obține dens și apucat de repede;
- ștergeți produs lactat printr-o sită recomandată de două ori;
- în loc de zahăr este mai bine să utilizeze zahăr pudră, se va face de Paste mai multe oferte;
- în plus față de Paști, puteți pune fructe uscate, nuci, fructe confiate. Acest lucru va face mai util și gustos.
Gătit brânză destul de simplu de Paste, principalul lucru pe care trebuie să se pregătească în mod corespunzător brânză. Atunci când toate regulile de reteta clasica, precum si sfaturi utile, puteți face delicatețe excelent, care va fi decorarea principală a mesei de Paste. Cu toate acestea, Paștele - o sărbătoare mare, prin urmare, ar trebui să fie masa bogată și frumoasă.