Descriere reteta:
După cum se știe, cei mai talentati copii - din căsătorii mixte de diferite naționalități. Așa este și cu bucătării! Aceasta reteta originala, principalele ingrediente ale legendarei ouă armene - ouă, roșii, ardei și verde - întâlni cu metoda franceză de gătit o omletă, iar rezultatul este inspirat chiar și cerul gurii cel mai exigent. Datorită gătit la foc mic, omletă cu roșii și brânză se dovedește a gust ca Quiche sau budinca pal, iar dacă adăugați ouăle atunci când biciuire o cantitate mică de lapte sau smântână, vasul va încă incredibil de aerisit și poros. Acest „internațional“ apel lumina gustare nu numai pentru adulți, ci și copii, devenind pentru ei un mic dejun sau cina an discret favorit.
ingrediente:
ardei dulce, ardei iute
marar si patrunjel
sare, piper, condimente
compoziția, conținutul caloric și valoarea nutritivă pentru 100 g:
2 ardei grași Se spală, coji și semințe de tulpină, tăiat în fâșii subțiri cu un cuțit ascuțit.
3 roșii spălate, tăiate în inele și jumătate. Pentru omleta mai potrivite foarte copt sau chiar ușor supra-coapte roșii cărnoase, din piele, pentru a scăpa de dorință.
La preîncălzit cu 2 linguri. tigaie ulei vegetal linguri prăjește ardei tocat până se înmoaie.
Pentru a pune roșii piper tocat, un pic prăjește. În cazul în care roșiile nu sunt foarte dulci, puteți adăuga un pic de zahăr.
30 g de brânză grătar solid pe răzătoare medie.
Ideal soiuri solide, formând o crustă de topire roz, dar este posibil de a experimenta și a pune brânzeturi moi - Adygea, Camembert, brânză Roquefort, omleta, care va da un gust picant interesant si textura.
4 oua bătut în mod corespunzător cu sare, piper si condimente dupa gust, se toarnă într-o tigaie cu legume sote, se acoperă și dețin 5 minute la foc mic.
Pune pe partea de sus a omletă brânză rasă, se acoperă din nou tigaia timp de 5 minute și lăsați brânza se topesc. Eliminați de la căldură.
Mărar și pătrunjel spălate, tocate mărunt, pentru a pune pe un strat de brânză și adus la pregătire capacul pe pereche.
omletă nostru delicios este gata. Se serveste cald sau rece, cu pâine prăjită, salată sau solo. Poftă bună!
- După gătit, veți obține 2 porții
- Timp de preparare: 35 minute
ingrediente
- roșii 3 buc.
- ardei gras, cayenne 2 buc.
- ouă 4 buc.
- cașcaval 30 gr.
- o grămadă de pătrunjel și mărar
- sare, piper, condimente dupa gust
- Ulei vegetal 2 linguri. l.
Metoda de preparare
Valoarea nutritivă:- Calorii: 7%;
- Grăsimile: 11,72 g.
- Carbohidrații: 3,46 g.