După succesul de supa japonez „Ramen“ și vietnameză „Pho-bo“, mâncarea într-un castron apare chiar mai exotice și originale forme. Buddha castron sau așa-numitul Buddha Bowl - este o masă completă, de obicei vegetarian, dar, în orice caz, este foarte util. Buddha castron este, de asemenea, numit „un bol de dragon“, poate pentru că este plin de vitamine și minerale.
Esența bolul lui Buddha pentru a obține o masă cea mai echilibrată în ceea ce privește calitatea nutrițională, un fel de mâncare în care vor fi proteine, și grăsimi și carbohidrați. Orice altceva - problema preferințelor gustative și produse de sezon. Acest lucru este nu numai util, dar, de asemenea, foarte convenabil - să se pregătească în avans toate ingredientele ca parte a viitorului designerului comestibile, iar în dimineața doar pentru a fi pliat într-un recipient și să ia la locul de muncă. Potrivit inspirația și conținutul frigiderului dvs., puteți schimba la nesfârșit rețete cu condițiile:
- atașați Legume O mare importanță
- combina ingredientele selectate într-un castron
- constituie o masa completa si echilibrata, prin adăugarea de proteine, seminte si sos.
Cum de a găti?
În castron de Buddha puteți combina alimente calde și reci, și legume crude și gătite. sunt ingredientele de bază:
- legume de sezon (roșii proaspete în timpul verii, felii de dovleac la gratar in toamna, florile de broccoli, felii de avocado, etc.)
- salată, varză sau spanac
- porție bob de orez sau mei
- tofu sau fasole din cauza proteinelor vegetale
- nuci sau semințe, cum ar fi ulei de susan, in sau mac ca topping
- sos: sos clasic facut din otet, ulei, sare, sos cu iaurt
- verdeață proaspătă
Puteți dedica un castron vas separat. De exemplu, pentru a prepara o ceașcă de „Sushi“ cu orez, frunze de alge marine, castravete și pește. Puteți face chiar și un castron de „borș“ sfeclă roșie, cartofi, varză, morcovi și sos de smântână rosii. Puteți utiliza, de asemenea, această rețetă pentru a găti, care nu va dura mai mult de 20 de minute și în final veți obține un fel de mancare foarte satisfacatoare si sanatoasa, gust interesant.
- brânză tofu (200-300 grame)
- Legume: ceapa, morcov, dovlecei sau vinete
- Cereale: Quinoa și lintea (în loc de quinoa pot fi luate și mei de obicei)
- Champignons
- sos de soia, sare și miere după gust.
Se fierbe orz. Fry tofu la foc mare, cu adaos de ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Reducerea de căldură, se adaugă sosul de soia și miere, se amestecă bine. Într-o altă tigaie prăjiți tocat legumele și ciupercile. Toate produsele sunt gata, rămâne doar să le-a pus într-un castron. În partea de jos a străchinilor cereale stabilite, tofu, apoi, urmate de legume și ciuperci. Se toarnă în partea de sus a tuturor sosul de soia. Decoreaza cupa la gust.
În ceea ce privește numărul, amintiți-vă că albii ar trebui să fie de aproximativ o treime din bolurile. Celelalte două treimi vor fi ocupate de legume și plante aromatice, dacă se dorește. Printre altele, potirul lui Buddha arata foarte estetic plăcut, datorită combinației de ingrediente proaspete de toate culorile, vă limitați porțiuni și să mănânce o masă echilibrată fără a rupe capul prea.