Alege reteta
Micul rezervor este amestecat 1/4 ore. L. sare, 1/2 h. l. zahar, 1 lingura suc de lămâie și un vârf de cuțit de piper negru.
Capacitanța diametru puțin mai larg blender, se toarnă în 150 ml de ulei vegetal calitativ sau ulei de măsline și 1 linguriță muștar clasic, un ou proaspăt, și amestecul de sare, zahăr, suc de lămâie. Nu se amestecă!
După aceea, bate încă, la amestecul rezultat a fost adăugat un flux subțire de ulei. Densitatea produsului final este guvernată de cantitatea de ulei adăugată.
1 cană de făină se amestecă cu 3 căni de apă, astfel încât greutatea nu avea cocoloașe era netedă și uniformă. După aceea, a pus faina la foc mic sau în cuptorul cu microunde, amestecul se ingroasa.
Se răcește până făina se amestecă cu 150 ml de ulei vegetal într-un recipient separat, 1.5-2 linguri muștar, 3 linguri suc de lamaie, 2 lingurite sare și 1.5-2 linguri zahăr.
Amestecul este biciuit ingredientele într-un mixer timp de 2-3 minute cu adăugarea treptată a greutății făină pentru a obține un sos gros omogen.
După aceea, greutatea porții mici, în mai multe treceri, încă bate, se adaugă 100 ml de ulei de măsline, semințe de in sau vegetale.
La 5 minute după începerea biciuire procesului, turnat într-un amestec de 1-2 linguri mere sau otet balsamic si 200 ml de iaurt neîndulcit degresat.
