- gălbenușuri de ou - 2 buc;
- Zahăr - 1 cană;
- Pudră de cacao - 1-2 linguri. linguri;
. - amidon - 1 linguriță;
- Lapte (3,2%) - 1 cană;
- unt - 25 g;
- esenta de vanilie - 1-2 picături.
Cum să se pregătească de ciocolată de casă înghețată
Într-un castron, se amestecă gălbenușuri de ou, amidon și zahăr. Nu-mi pun o lingură plină de amidon, iar acest lucru este destul de mult.
Laptele este ușor cald, în cazul în care este în afara frigiderului. Galbenusurile se toarnă un pic de lapte. Se amestecă cu o lingură sau pamatuf. Adauga esenta de vanilie.
Adăugați pudră de cacao. Am pus două linguri de cacao bun pentru înghețată de ciocolată a fost ciocolata. 🙂
Pe foc pentru a trimite un mic cratiță cu restul de lapte. Adăugați un buton de unt. Se aduce la fierbere amestecul de lapte.
Se toarnă amestecul de ciocolată încet, amestecând din când în când. Când primele bule, transforma caldura off. Fundamentul ciocolata pentru gheață pentru a răci prin plasarea oala într-un bol sau rece curentă de apă.
bază de ciocolată la rece pentru inghetata turnat în forme și se trimite în congelator. Acesta poate fi orice mucegai silicon sau alt rezistent la îngheț, care este la îndemână. Am turna mucegai silicon formă dreptunghiulară și o formă mică, cu mașini de jucărie pentru copii.
Ca rezultat, atunci când înghețata de casă dobândi structura dorită (2-3 ore), se poate elimina inghetata si servi desert nativ.
Din forma obișnuită de înghețată, puteți apela o lingură pentru a forma bile sau tăiate în bucăți, așa cum am făcut-o.
Cifrele mici sunt scoase chiar mai bine. Am avut această mașină de ciocolată. 🙂
Am servi înghețată de ciocolată, decorat cu ciocolata. Se pare frumos, delicios și armonios.
Gatiti pentru el și familia sa un desert delicios și simplu delicioase de casă înghețată de ciocolată. Poftă bună! 🙂