Cum de a stabili dacă ciupercile o mulțime de oțet, la fel de des se întâmplă atunci când oamenii sunt primele ciuperci murate face miceliu. A adăugat o mulțime de oțet și ciuperci carne este poros ca un burete absoarbe orice exces. Este o rușine să arunce spații libere cu dragoste fierte, dar ce să fac? Încercați să stabilească un bug enervant, re-roll băncile nu pot păstra ciuperci marinate în frigider și de a folosi mai întâi.
Cum de a digera ciuperci
ciuperci murate pot digera. Dacă nu este prea dulce, o Puneți ciupercile într-o tigaie cu marinata. Neaparat elimina frunze de dafin, se adaugă apă rece 1: 2 și se fierbe timp de zece minute. Adăugați la sfârșitul sare de bucătărie la gust / zahăr. Încercați ostuzhennoy saramură cu oțet în mai ușor la rece pentru a determina aciditatea marinata. În cazul în care aciditatea este mică, se adaugă un vârf de cuțit de acid citric, sau mai bine suc de lamaie proaspat stors (tastier). Lăsați în tigaie până se răcește, apoi se transferă la un borcane curate și se toarnă deasupra cateva linguri de ulei vegetal.
Puteți absorbi pur și simplu o cantitate mare de apă, se adaugă la sfârșitul sare de bucătărie. Ciupercile se scurg si se prăjește cu ceapa si smantana sau cartofi. Faceti o salata delicioasa de ciuperci marinate cu ceapa. Încercați să se toarnă ciupercile în apă rece și se lasă pentru o vreme. ciuperci amestecate cu o multime de ceapa tocata semiinele presata, se adaugă zahăr după gust. Stand nu mai mult de douăsprezece ore, luați oțet ceapă în plus, se toarnă ulei vegetal și se servește.
În cazul în care o mulțime de oțet și ciuperci murate sunt foarte acide pentru a rezolva mai complicate. Sosul golit complet ciupercile spălate bine cu apă curgătoare, îndepărtate și condimente drenată. Spread în oală, se toarnă apă fiartă și 15/20 minute. Acestea ar trebui să devină insipid, aruncați sticla lichid. Într-o cratiță, se fierbe sosul cu adaos de condimente noi și plante aromatice. Pe cerul gurii, a pus negru si ienibahar, frunze de dafin, cuișoare, sare, zahăr. La cerere, se adaugă semințe de muștar sau chimen dulce, un pic nucșoară rasă. Otetul este mai bine pentru a înlocui o cantitate mică de suc de lămâie sau acid. Ciupercile sunt stabilite într-un borcan, puteți adăuga inele de usturoi sau ceapa tocata. Se toarnă răcit cu soluție salină, ulei de sus și a pus într-un loc rece. Ciuperci au nevoie de timp pentru a impregna marinata!
Ce o mulțime de oțet în miceliu
Sporii de ciuperci fixa mai ușor de acid diluat prin adăugarea unor legume dulci, ciuperci (inghetata, uscat). Sporii de ciuperci + aditiv carne tocată, se adaugă condimente și prăjit.
articole conexe
- Ciuperci marinate pentru iarna
- svinushki
- ciuperci florinte
- Sporii de ciuperci de miere agaric
- Ciuperci sunt acum în Karelia
- Aspen murat pentru iarnă
