Mulți se tem de a găti acasă de pui, crezând că trupul ei rigidă. Dar acest lucru nu este cazul. pui de casă pot fi gătite o mulțime de feluri de mâncare consistente și uimitor de gustoase, cum ar fi supa, jellied, chakhokhbili, pur și simplu nu sunt enumerate. Oferta de azi coaptă în cuptor, în manșon domesticite femela cu cartofi. Carnea obținută savuroase si foarte frageda, iar cartofii va fi un fel de mâncare minunat. Un fel de mâncare minunat se dovedește pentru întreaga familie.
Pentru a pregăti pui interne în brațul în cuptor va avea nevoie de:
hen domestice - 1.200 g;
condimente pentru carne - după gust;
semințe de muștar - 2 linguri. l.;
Usturoi - 3 catei;
cartofi - la cerere.
Pregatim toate ingredientele necesare.
cut pui domestic, bine spălate cu apă curentă. grăsime disponibile nu trebuie să fie eliminate, se va îmbunătăți doar gustul și nu va da carne să se usuce în timpul coacerii. Daca puiul este foarte tânără (mai mult de 2 ani), înainte de coacere necesară sau marinati peste noapte în saramură (5 linguri de sare si 3 linguri de zahăr să se dizolve în doi litri de apă fiartă răcită, se adaugă 2-3 frunze de dafin, tocat 1 ceapa si felii de morcov tocat) sau la fiert până pe jumătate în apă sărată (poate dura de la 1 la 2 ore timp de gătit va depinde de vârsta de pui). Dacă puiul este ca a mea, tineri nu este necesar, fie să fiarbă sau pre-decapare în saramură.
pui interne Carcass pe ambele părți freca cu grijă, cu sare și condimente pentru carne. Usturoiul curata, zdrobit cu partea din spate a unui cuțit și sa răspândit la femela.
Curățați cartofii. Sunt tânăr, dar putem folosi în siguranță orice alt. Se condimentează cu sare pentru gust.
Cartofi și pui de casă pune în manșon pentru coacere. Pierce manșonul nu este necesară, deoarece în acest lucru și se pregătesc puiul este gătit în suc propriu și grăsime topită. Și dacă manșonul puncție, umiditatea se va evapora, iar puiul este uscat.
Înnodate maneca pe ambele părți, nava într-un cuptor preîncălzit și se coace la 180 de grade timp de 45-50 minute.
Pui la cuptor Ajungem din cuptor, se taie manșonul pentru coacere.
Pagina principală de pui este aproape gata.
Ungeți de pui abundent și încă 10 minute, trimite-l în cuptor, fără mâneci pentru crusta caked scârțâia și plăcut.
Se taie carnea de pui domestice, coaptă în cuptor într-un manșon, în bucăți porții și servesc.
Carnea se transformă de licitație și foarte gustoase, iar cartofii va fi o garnitura excelenta.
articole similare
