Desert de fructe în ciocolată - o delicatețe, care poate fi preparată cu ușurință la domiciliu. Pentru a face aceasta, puteți utiliza orice fructe și fructe de pădure, precum și orice fel de ciocolata.
Avantajul incontestabil al unei astfel de desert, cu excepția utilizării de vitamine, este, de asemenea, ceva care poate atrage copii și la pregătirea acesteia. Aceasta este o modalitate foarte bună de a petrece timp împreună.
tehnici de gătit
Rețete pentru o varietate de fructe în ciocolată în casă este format din același proces de gătit, singura diferență în pregătirea lor.
Deoarece căpșuni acoperite în întregime. În unele cazuri, fără a scoate cozi verzi, care dau desert un aspect mai apetisant.
Cu butași Entirely înmuiată într-o baie de cireșe, ciocolată le deține în mod direct pentru cozi.
Pere sau mere scăldate în ciocolată în întregime, care deține tulpină sau tăiate în felii individuale. De multe ori felii acoperite cu glazura numai pulpa și coaja este lăsat neatins.
Toate fructele citrice înainte de preparare curățate și dezasambla în felii, și nici un rău vor fi îndepărtate cu grijă de lobuli de film. Mango, de asemenea, preparate felii.
Banane acoperă glazura, se taie în jumătăți, butoaie mici și cercuri.
Ananas și kiwi se taie în felii. De asemenea, din aceste cercuri pot fi tăiate flori, inimi și alte forme.
- Ciocolata (întuneric, lapte sau alb) sparge bucăți îndoite într-o ceașcă sau pahar și topite într-un cuptor cu microunde sau o baie de aburi;
- Se obține fructe, fixat pe un băț sau furculiță, să se scalde în ciocolată „baie“. Apoi a pus pe foaia de pergament de copt pus și se toarnă glazura așteptați.
Cum de a găti dulciuri, fructe în ciocolată (fructe uscate)
Fructe uscate - un depozit de substanțe nutritive reale și vitamine, astfel încât sezonul rece (și nu numai) pot ajuta să nu piardă aprovizionare vitamina, rezultând în timpul verii, și o reîncărcare suplimentară.
Versiunea cea mai delicioasa a acestei taxe - care fac dulciuri delicioase, fructe în ciocolată. Această dulceață poate fi administrat copiilor fără teamă, chiar și în cantități mici mănâncă pierderea în greutate.
Pentru elementele de bază ale ciocolată, puteți utiliza orice fructe uscate, în orice proporții. Poate fi stafide, caise uscate, prune, pepene galben uscate, banane, smochine, afine uscate, piersici uscate și cireșe.
Bomboane de fructe uscate au nevoie:
- 600 g de fructe uscate asortate;
- 100 g de ciocolată;
- 15-20 g de miere lichidă.
Pregătirea acestui desert va dura aproximativ 50-60 de minute.
dulciuri caloric va depinde de valoarea calorică a fructelor uscate care alcătuiesc, dar, în medie, valoarea sa este 397,6 kcal / 100 g
- Dried toarna apa fierbinte. Este necesar pentru a le elimina din trioxid de sulf, care este adesea tratată cu produsul, în scopul de a prelungi durata de conservare a;
- Apoi se spală cu apă rece, pentru a elimina (dacă există) și carne tocată oase;
- In cel mai simplu exemplu de realizare, aceste bomboane de fructe uscate este necesară pentru a adăuga miere lichidă din masa rezultată pentru a forma granule și să le înmoaie în ciocolată topită;
- Pentru a prepara un bomboane de fructe, amestecul de fructe sub formă de pulbere uscată și miere au nevoie să se rostogolească în grosimea stratului de 1 cm. Din această tăiere cookie sau prin utilizarea auto de fructe carton stencil (mere, pere, banane, segmente portocaliu) tăiate bomboane. 10-15 minute pentru a se usca semifabricatul în cuptor și cufunda in ciocolata topita;
- În cazul în care glazura de a folosi ciocolata alba puteti nuanță cu coloranți și pregătit pentru a da un aspect mai natural scumpo.
Citește cum să gătească chiftelute gustoase din carne de pui tocată în cuptor.
Cum de a face frigarui de fructe ciocolata
Fructele in frigarui de ciocolata poate fi un minunat tratează util la petrecere pentru copii sau pur și simplu pentru a diversifica meniul dulce pentru adulți și copii. Pregătirea acestui desert este foarte usor, deoarece sunt beneficiile unei incomparabilă cu magazinul de dulciuri.
Pentru acest desert, trebuie să stoc pe frigarui:
- 500 g de fructe (kiwi, banane, căpșuni);
- 100 g de ciocolată;
- frigarui sau orice alte adecvate pentru acest scop, bețișoare de lemn din numărul de dulciuri.
Pentru prepararea ciocolatei tratează-fructe va trebui să-și petreacă nu mai mult de 20 de minute.
Medie calorică de 100 g de bomboane terminat este 170,1 kcal.
- Cu banane și kiwi elimina coaja si se taie in inele, pur și simplu se spală căpșuni;
- Fiecare felie sau perforați boabe întregi bețișoare de lemn prin intermediul, doar scurte de marginea superioară. frigarui de fructe trimite timp de 5 minute în congelator;
- Între timp, se topesc ciocolata (în baia de aburi sau cu microunde). Ia fructele din congelator, scoateți frigaruile fiecare baie în ciocolată topită și a pus-o înapoi. Este necesar să se stabilească cu fermitate bucățile de fructe;
- Apoi, fiecare desert martor preparat cufunda in frigare pic de ciocolată topită bat pe peretele vasului în care se află. Acest lucru va ajuta la eliminarea excesului de glazura.
- desert Se răcește până la solidificare completă a ciocolatei.
Cum sa faci un buchet de fructe ciocolata
Se întâmplă că, în loc de flori ziua de naștere doresc să dea ceva special, astfel încât nu va trece neobservat și va face o pata reala. Apoi, este posibil să se înlocuiască un buchet de flori, un buchet de fructe în ciocolată. Este frumos, original și gustoase, și cel mai important, a făcut cu propriile sale mâini - acesta va fi un cadou pentru suflet.
Pentru a crea un buchet de fructe si ciocolata va avea nevoie de:
- vază mică, dar lat (sau coș);
- fructe;
- tăierea fructelor pentru a da diferite forme (inima, flori);
- întuneric alb țiglă pe bază de ciocolată 1 500 g de fructe;
- fulgi de nucă de cocos colorate;
- stropitul de cofetărie;
- bețișoare de lemn;
- Spumă Floral spuma (Oasis), o bucată întinsă de aluat nedospit sau varză;
- hârtie colorată sau verdeață vii și flori pentru a umple spațiul dintre fructe.
Instrucțiuni pentru crearea unui buchet:
Merită să ne amintim că buchete de fructe nu sunt durabile, astfel încât acestea să fie pregătite cu puțin timp înainte de celebrarea și de a utiliza aproape imediat, dar în casa în care există copii, aceasta nu va fi o problemă. Și această frumusețe fructat va rămâne în memoria eroului pentru a doua zi și în fotografii.
Alte modalități de topping
Alte deserturi care pot fi decorate cu fructe în ciocolată - ea prăjituri, brioșe, înghețată, chiar și cocktail-uri.
Pentru a decora un tort, trebuie să se pregătească de fructe în glazură de ciocolată, iar Sergio a pus o compoziție frumoasă, care combină cu alte elemente de decor (figuri din mastic de zahăr, inscripții, de culoare crem, etc.).
În cazul în care în partea de sus a unui tort sau crema de brioșe pălărie pune, de exemplu, căpșuni în ciocolată, desert va deveni imediat mult mai atractiv și gustoase pentru ochi.
De asemenea, decorare fructe în ciocolată poate fi utilizată atunci când un înghețată, înghețată boluri le împodobește.
Desigur, printre fondatorii buchete de fructe sunt considerate cele mai mari ciorchini mici chic atașate paiele pentru cocktail-uri. Dar producția de bijuterii necesită anumite competențe și abilități.
Nu contează ce desert va fi creat cu utilizarea de fructe în ciocolată, acesta va fi întotdeauna util și gustos dulce.
sfaturi utile
Înainte, să acopere fructele cu ciocolată au nevoie să se spele și uscate, pentru ca ciocolata va curge de pe suprafața umedă.
În cazul în care desertul este pregătit pentru adulți, fructe de padure si fructe poate fi o zi pentru a absorbi în coniac sau lichior.
În timp ce glazura nu este desert congelat poate fi decorat cu nuci zdrobite, nuca de cocos, stropește bomboane. Și în glazura congelată poate desena un modele de culoare de contrast (de exemplu, ciocolata alba pe o glazura de culoare închisă).