Va oferim pui reteta originala cu portocale intr-o tigaie gratar. Pui file din piept în această rețetă dă un foarte aromat, ușor dulce și extrem de gustoase. Este foarte important să nu se overcook fileurile și, în același timp, ar trebui să se prăjește în, atunci va fi foarte suculent și ofertă. Pentru aceasta reteta poti cumpara carne de pui deja măcelărit fără oase și piele, sau să te taie.
ingrediente:
file din piept de pui - 450 g (SPLIT)
Orange - 1 buc.
Paprika - dupa gust
praf de usturoi - dupa gust
sare
piper
Pas cu pas reteta de pui cu portocale pe o tigaie gratar
Pasul 1.
Pentru a tăia pieptul de pui: se scoate coaja, separa fileul de os. Fileul de piept de pui tăiat în 2 părți egale.
Etapa 2.
Orange taie în 2 părți. O porțiune a fost tăiată în felii și se îndepărtează cealaltă parte a cojii și locul pentru etapa următoare.
Etapa 3.
Într-un vas adanc pus file de piept de pui, se adauga coaja de portocala si se stoarce sucul din aceleași jumătăți portocalii. Sare și piper, se adaugă praf de usturoi și boia de ardei, toate bine. Pickle timp de 1,5-2 ore de cotitură periodic.
Pasul 4.
fileuri de piept de pui uscat cu un prosop de hârtie.
Etapa 5.
Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie gratar. Pune piept de pui si portocale. Portocale prăjește ușor pe ambele părți și se îndepărtează.
Pasul 6.
fry o latură până file maro auriu și clapeta. Se reduce focul și se prăjește a doua parte, turnând constant fileurile de ulei din tigaie. Gatiti până de aur pe a doua parte. Totalul bucățile de pui timp de gătit depinde de grosimea, aproximativ 8-15 minute. Opriți căldura și se lasa sa stea timp de câteva minute. Cel mai important pieptul de pui nu overcook, sau va fi uscat și fără gust, dar, de asemenea, în carnea de san nu ar trebui să fie consumate crude.
Etapa 7.
Pui file din piept gata. Se serveste cu portocale. Poftă bună!
