Eșalotă - preparate din bucătăria franceză des de delicatese și din Asia Mică. Acest acute perene comestibile și frunze de licitație, care se coc foarte devreme, și becurile în sine, a căror greutate depășește rareori 40 de grame. În plus față de un gust excelent, această legumă bombată are lozhkostyu excelente, și, în plus, nu te plângeți, în timp ce-l taie, care sporește numai sale calități bune rămase. Aceasta leguma, care are câteva titluri interesante (kustovka, sorokozubka, ceapa Ashkelon ...) ocupă un loc proeminent pe bună dreptate, în grădinile noastre, iar în acest articol vă va învăța cum să crească în mod corespunzător eșalotă din semințe.
Eșalotă: cultivarea acestei culturi este cel mai adesea realizată prin reproducerea vegetativă, adică, bulbi, prin urmare, cu toate că cele mai multe soiuri cultivate în cultura bienal, unele pot fi cultivate pe același amplasament până la cinci ani. Cu toate acestea, din păcate, acest tehnician agricol an reduce dimensiunea becurilor pe an. Prin urmare, paturile alocate în grădină sub arcul, este necesar ca cel puțin o dată la trei ani, pentru a face upgrade pentru a semăna semințe.
Alegerea soiurilor
Numeroase soiuri de ceapă eșalotă sunt capabili de a reproduce prin seminte. Acestea diferă unul de altul pe următoarele criterii:
- palatabilitate (acute, Peninsula și soiurile dulci);
- Perioada de maturare (timpurie, mijlocie și soiurile târzii);
- stabilitatea semințelor și a plantelor înseși bolilor și dăunătorilor ceapa culturile de legume;
- forma, culoarea și numărul de bulbi din cuib;
- regiune în creștere, care vor fi discutate mai jos.
Alegerea soiurilor recunoscute de ceapă eșalotă pentru România astăzi limitat la câteva opțiuni: există semințe pentru regiunile sudice; există semințe pentru zonele mai reci, inclusiv Siberia.
Unele soiuri pentru regiunile mai calde:
Kunak - clasa de mijloc, cu colonii perioadă de 100 de zile în creștere, având un gust picant.
Asterisk - sud tulpina precoce cu perioada de vegetație de aproximativ 60 de zile.
Kuschevka Kharkov - cultivar mai puțin înțepător, de asemenea, perioada de vegetație de două luni și lozhkostyu excelent.
Unele soiuri pentru regiunile mai reci:
SIR-7 - timpuriu maturare soi cu bulbi recoltând înțepător și perioada de vegetație de 50-70 zile.
Sprint - alte soiuri timpurii potrivite pentru cultivarea în sere și în teren deschis.
Siberian -Acest galben este clasa de mijloc, cu o acuitate medie gust are perioadă de vegetație de 55-60 zile și cultivate în grădini ca culturi perene.
Propagarea prin eșalotă de semințe aproape nici diferite de ceapă de reproducție:
- ca shallot are seminte mici, au fost însămânțate la rata de 0,4-0,6 grame pe metru pătrat;
- pentru partea lor din paturile de semințe cu ceapă (aproximativ 10%) în al doilea sau al treilea an de cultivare a fost izolat cernerii;
- eșalotă prefera solurile cu aciditate scăzută;
- Cel mai bun precursor pentru ceapă eșalotă sunt leguminoase.
Important! pentru îngrijirea solului: înainte de semănat semințele, solul din grădină trebuie să compost sau humus la rata de 3 kg pe metru pătrat.
De aceea, pentru alimentarea într-o cantitate mică de climat uscat îngrășământ fosfor și potasiu este diluat cu apă într-o găleată și seara transportate udare eșalotă această soluție nutritivă. În acele zone în care există ploi frecvente, fertilizant uscat doar shallowly încorporat în culoarele.
pentru eșalotă în ceea ce privește îngrijirea de combatere a dăunătorilor implică tratarea agenților antifungici în cazul înfrângerii de mana cepei și putregai gât.
recoltat
Spre sfârșitul verii, puteți recolta ceapă eșalotă, imediat după ce planta incepe sa se ofileasca stilou. Cuiburile sunt săpate, uscate și plasate în depozit de iarnă în subsol sau pivniță.
Pentru a rezuma toate cele de mai sus, este clar că salotele de semințe - o opțiune minunată de reproducere a acestei plante, fără a compromite randamentul.