Esența dietei in diabetul zaharat la copii
În primul rând, vom vorbi despre nutritie in diabetul zaharat de tip 1, ca și copii, el este de 95% din toate cazurile. Pentru a înțelege cum de a asigura în mod corespunzător dieta, trebuie să înțeleagă boala.
Atunci când zahărul intră în organism sănătos, pancreasul dă un răspuns, și produce insulina. Insulina descompune glucoză și îl convertește în substanțe care furnizează organismului cu energie.
Dar, în diabetul zaharat pancreasul dă răspuns la insulină insuficient, zahărul de intrare este defalcate la substanțe mari consumatoare de energie și organismul începe să se confrunte cu dificultăți în funcționarea acestora. Zahăr nu este digerabil, și este aruncat direct în fluxul sanguin, rezultând astfel încălcări ale rinichilor, ochilor si a altor sisteme ale corpului.
Întrebări frecvente: acest indice nu în mod unic informații exacte este un element de condiționalitate. Rata de produse de digestie nu depinde numai de personalul propriu, dar, de asemenea, cu privire la compoziția produselor cu care este consumată, precum și momentul consumului. Astfel, grăsimi și fibre, tratament termic (în special îngheț) reduce indicele glicemic al produsului. Un aport de carbohidrați pe stomacul gol, dimpotrivă, accelerează absorbția lor.
Consumul de grăsimi și proteine nu are nevoie de un astfel de control strict. Dar este de dorit să se folosească pentru gătit grăsimi animale grele, cum ar fi untura sau gâscă. Ei supraîncărcați pancreasul, care este deja în curs la copiii bolnavi foarte grav.
Dieta si insulina
O unitate corespunde o felie de pâine, cântărind 25 grame. Pentru asimilarea de o unitate de pâine au nevoie de 1-3 unități de insulină.
Nevoia de administrare a insulinei impune o altă restricție, care nu are nici o modalitate de a scăpa de - consumul de alimente ar trebui să fie planificate în avans, nu poate mânca nimic la întâmplare, sub influența unei dorințe de moment. Înainte de masă, este necesar să se lucreze din greu insulină. și, dacă este consumat mai mult sau mai puțin decât cantitatea de insulină injectată permite proces, aceasta va duce la consecințe rele.
În organism, inacceptabil audio lipsa prezenței de insulină sau a surplusului de prezență neutilizat.
La copiii mici, aceasta poate provoca o mulțime de stres. pentru că știm că apetitul lor nu este constantă: ei pot alege să mănânce la început, dar după două linguri consumate refuza.
Diabeticii astfel de capricii nepermise: toate injecta insulina pentru a fi „acoperit“ alimente. Dar acest lucru nu înseamnă că produsele alimentare trebuie să împinge în gură prin forță. Doar părinții trebuie să înțeleagă copilul lor și simt că el este într-adevăr gata să mănânce întreaga porțiune, și atunci când doar obraznic.
După introducerea insulinei cu acțiune intermediară este necesară pentru a mânca 40 de minute mai târziu și la fiecare 3 ore în timpul zilei. Dacă injecția a fost făcută în seara, este nevoie într-o jumătate de oră.
Deci, în cazul în care indicele glicemic arată calitatea de carbohidrati, unitățile de măsurare a cantității de pâine. Pentru a compila o dietă completă și util este important să se echilibreze la valori acceptabile de ambele caracteristici.
Există și alți factori care influențează dieta adverse în diabetul zaharat la copii. Una dintre cele mai importante - este nivelul de zahăr înainte de mese. Acesta poate varia considerabil și depinde, activitatea fizică starea emoțională, răceli. Prin urmare, este întotdeauna „ține degetul pe pulsul“, măsurarea nivelului de zahăr în glucometru copilului.
Produse interzise și restricționate
Complet contraindicat produse de patiserie, bomboane, ciocolata, miere, copt, grișul și terci de orez, pâine albă și maro.
murături interzise, conserve, afumat, cele mai multe produse semi-finite, fast-food, chips-uri sau fulgi, băuturi acidulate, cu toate acestea, aceste produse sunt la fel de nocive ca și cea a copiilor sănătoși, este mai bine să le mănânce cu precauție. Nu adăugați alimente condimente pentru aroma feluri de mâncare gătită, puteți utiliza un arc.
Sunt limitate în utilizarea de pâine neagră, cartofi, fasole, paste, fructe de pădure acru-dulce și fructe, produse lactate, unt și ulei vegetal, ouă, sucuri de fructe naturale (carbonatate și fără zahăr)
înlocuitori de carbohidrați
Suntem de asemenea, interesat în aceste îndulcitorii care nu au efecte nocive asupra organismului de diabet zaharat. Există trei varietăți
- Sorbitol și xilitol. Nu ridica de zahăr din sânge în doze mici. Poate avea un efect laxativ.
- Fructoză. calorii relative, crește nivelul de glucoză în sânge, dar face acest lucru de trei ori mai lent decât zahărul de masă.
- Ciclamat, zaharină, etc. tsukrazit Nu afectează nivelul de glucoză, nu au efecte secundare.
Numărul admisibil de înlocuitori de zahăr în cantități de 30-40 de grame pe zi.
săracă în carbohidrați sau regim alimentar echilibrat?
Principalul avantaj al low-carb diete este considerată o oportunitate de a reduce numărul de injecții neplăcute ale insulinei prin eliminarea majoritatea carbohidratilor si inlocuirea lor cu proteine și grăsimi utile.
aceasta implică, de asemenea, un control strict al aportului alimentar. Aceasta dieta face o persoană mult mai puțin dependentă de droguri și pe scară largă în țările europene. Dintre minusuri poate fi remarcat faptul că este necesar să se ia unele eforturi pentru a merge pentru el, principala provocare este de a reduce treptat doza de insulină, fără efecte negative.
De asemenea, este controversată problema hidrati de carbon necesare pentru organism, o parte din cauza lipsei lor pot avea probleme digestive. În cele din urmă, nizkouglevodka poate fi pur și simplu incomod pentru copii, datorită faptului că dulciurile trebuie să renunțați.
O dieta echilibrata nu implică astfel de măsuri stricte. Acesta iti permite sa mananci aproape plin, cu excepția numai produse cu un IG foarte mare.
Cu o astfel de dieta nu este nevoie de o planificare atât de stricte de meniu, la fel ca în bezuglevodke. Este potrivit pentru persoanele cu probleme digestive.
Dar dezavantaj semnificativ este faptul că un regim alimentar echilibrat, se leagă în mod rigid persoana pentru a injecta insulina, necesită o mare prudență în tratarea acestui medicament.
meniul zilnic estimat
Să încercăm să facem o dieta pentru un copil cu diabet zaharat. El va acționa ca un ghid cu privire la modul de a combina produsele necesare și la ce moment al zilei este mai bine să consume.
Notă: este important să se respecte un program strict de mese, în fiecare zi, ei vin în același timp. Acest lucru se datorează necesității de măsurători de rutină de zahăr și de a folosi injecții cu insulină.
- Pentru micul dejun puteți mânca hrisca sau fulgi de ovăz, salata de „lumina“ de legume (varză, morcovi), bea ceai fara zahar.
- La masa de prânz, puteți aplica mere și ceai fără zahăr.
- Tabelul de mese se va potrivi bine în supa de legume, carne de pui fiert, câteva felii de pâine, compot de fructe.
- La masa de prânz puteți mânca unele fructe, prăjituri cu brânză sau salata de legume.
- Pentru cină, puteți trimite o carne fiartă, legume fierte sau unele cereale, o felie de pâine și ceai.
- La a doua cina da copilului să bea un pahar de lapte fermentat (iaurt sau lapte acru).
După cum am văzut, de masă diabetică nu reprezintă ceva teribil, pentru cea mai mare parte este alcătuită din produse utile care, deși nu sunt la fel de gustoase ca bomboane sau fast-food, dar sunt capabili de a elimina toate manifestările de diabet și de a îmbunătăți toate sistemele corpului copilului, pentru a oferi creșterea lui sănătoasă și de dezvoltare. nutriție adecvată pentru copii, diabetici, nu cu mult diferite de buna hrana pentru un copil sanatos.