Care este dieta hipoalergenic? Formată într-un mod special dieta umană, care suferă de orice fel de alergii (nu doar mâncare) este o măsură suplimentară eficientă și necesară în tratamentul bolii.
Dieta hipoalergenic este numit, de asemenea, în cazurile în care nu este un motiv clar de alergii.
Dieta hipoalergenic nespecifica
La elaborarea dieta hipoalergenice non-specifice ar trebui să ia în considerare doi factori importanți: dieta pe de o parte este de a preveni expunerea la alergeni asupra sistemului imunitar al organismului, iar pe de altă parte - să fie complet echilibrat, și anume conțin o cantitate suficientă organismul are nevoie de minerale, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine, etc.
Doctorii nutritionistii cred că în dieta zilnică a dietei hipoalergice trebuie sa fie prezent cel puțin 120-130 grame de proteine, aceeași cantitate de grăsime, care cel puțin o treime - grăsimi vegetale. In plus, dieta zilnică ar trebui să includă carbohidrați, și în cantitate de 200 grame. Valoarea energetică aproximativă a meniului zilnic - aproximativ 2800-2900 kcal. În plus față de aceste ingrediente, dieta ar trebui să includă vitamine sub formă de legume, fructe și fructe de pădure, atât în sucurile de natură și ca proaspete. Ei bine, în cazul în care o parte a unei diete hipoalergenic in cantitati moderate vor participa la drojdie și tărâțe au o influență pozitivă asupra procesului de digestie.
Ce produse nu sunt recomandate pentru utilizare
- sare obișnuită;
- afumate;
- muraturi;
- condimente iuti;
- alimente prajite;
- muraturi;
- coloranți, stabilizatori, amelioratori de aromă, aditivi alimentari.
Că nu poate avea alergii? Imediat, observăm că în acest tip de dietă alimentară ar trebui să fie o fracțiune: cel puțin 4-6 ori pe zi. În plus, produsele alimentare nu ar trebui să fie enervant - este mai bine să se pisa, aburita, etc. De asemenea, dieta nu trebuie să prezinte următoarele produse:
- nuci de toate felurile, și mai ales - arahide;
- pește de orice fel, fructe de mare;
- feluri de mâncare de păsări de curte;
- ouă;
- vinete, roșii. în formă proaspătă sau sub formă de produse gata preparate;
- legume cu un gust ascuțit - ridiche, hrean, ridichi, salata verde picant;
- toate tipurile de fructe citrice;
- ciuperci;
- cafea. ciocolată;
- lapte;
- miere;
- kvass, apă minerală;
- produse de cofetărie, ciocolată, cafea;
- băuturi alcoolice.
Unele dintre aceste produse prin ele însele nu provoacă alergii, dar poate îmbunătăți sau fie să fie gistaminoliberiruyuschimi, și anume acționează în calitate de catalizatori de răspuns imun.
Se recomandă să mănânce
Acest lucru poate fi folosit pentru alergii:
- carne de iepure. vițel de abur sau de vită, ficat (numai carne de vită);
- supe de legume vegetariene, carne de bulion scăzut de grăsime, supă fără adaos de supe de tomate chituri;
- unt și ulei vegetal într-o proporție de 30% la 70%;
- mere verzi, afine, agrișe, pere, prune, fructe de pădure, pepene verde;
- castraveți. varză proaspătă și murată, cartofi. verdeață, conopidă, ceapă, dovlecei, dovleac;
- produse lactate;
- terciuri și budinci de cereale;
- pâine uscată și dulciuri pentru diabetici.
Rețineți că, atunci când o abordare individuală la elaborarea dietei poate înlocui alte elemente, sau pentru a extinde lista alimentelor permise.
Mai mult decât atât, alergiile alimentare la adulți pe un anumit produs, identificate cu ajutorul unor teste speciale de alergie si teste, dieta hipoalergenic este proiectat cu asta în minte, și pot apărea oarecum diferite.
Ce este o dieta de eliminare?
O dieta de eliminare - un fel de dieta hipoalergenic, o trăsătură distinctivă este utilizarea de excluderea procesului de furnizare a sistemului de acele produse, care pot provoca ipotetic dezvoltarea de alergii. În acest fel, acestea sunt stimuli alimentari bâjbâie, de la care pacientul va trebui apoi să abandoneze o dată pentru totdeauna.
Înainte de a începe să observe aceasta dieta, pacientul trebuie să respecte mai multe reguli obligatorii:
- renunțe la folosirea produselor alimentare-alergeni. care vor fi identificate în cursul metodei;
- să adere strict la dieta hipoalergenice prescris de medic;
- atunci când reluarea alergii alimentare, din nou, du-te înapoi la masa de management de control (jurnal alimentar);
- nu este utilizat în timpul eliminării respectării dietei antihistaminic și agenți hormonali ca tablete, sau sub formă de unguente și creme nu denatura rezultatul.
Practica arată că ținerea unui jurnal alimentar este de folos pentru o perioadă de până la două luni. Această perioadă, de regulă, este suficient pentru a identifica alergenii substanță care afectează organismul. În cursul acestei proceduri este necesară în fiecare săptămână pentru a discuta rezultatele cu medicul dumneavoastră, care va face corecția necesară.
Are o dieta hipoalergenice pentru copii
Dieta hipoalergenic pentru copii se face prin aceleași reguli ca și pentru adulți, dar are în același timp, unele dintre caracteristicile:
- Încurajați copilul la dieta trebuie să îndeplinească organismului în creștere în ceea ce privește echilibrul componentelor alimentare necesare și numărul de calorii;
- include numărul minim de termeni alergic potențial periculoase ale produselor;
- oferă o manifestare a efectului de desensibilizare nespecifice sau în alt mod - reduce sensibilitatea organismului la alergeni.
dietetică modern are opțiuni de meniu deja pe deplin pregătite dezvoltate pe baza celor sau alte diferențe individuale, ceea ce facilitează foarte mult prepararea unei diete terapeutice. Astfel de orientări dietetice specializate permit atât un adult și un copil, fără riscul de înaltă calitate și delicioase să mănânce fără a se priva de placerea de a manca traditionale.
Doctor în Clinical Diagnostics de laborator
Medic Doctor / dermatolog