Hering, produse alimentare Rumyniyan și ucraineni este unul dintre locurile cele mai onorabile. Și motivul pentru ironia nu este aici. Este nu numai gustoase și ofertă, dar, de asemenea, incredibil de util. Este suficient să spunem că hering conține o mulțime de ulei de pește, dar utilitatea sa este dificil de a supraestima. Aceasta promovează dizolvarea plăcilor de colesterol în vasele de sânge, conține vitamina D, care asigură absorbția calciului. Este, de asemenea, numit vitamina antirachitic. Pulpa este bogat în proteine hering capabil de usor de asimilat de către organism. Această proteină conține aminoacizi esențiali - triptofan. Dedicat triptofan pur sunt acum folosite pentru a trata pacienții cu tulburări de somn, scăderea performanței. dar de ce
Cel mai bun mod de a alimenta hering la masa - cu un arc. Deci, hrănite hering de secole. Și în familiile nobile și negustorul, și țăranul. Nu evite acest fel de mâncare intelectuali și boemi.
Acum există și alte modalități de hrănire hering la masă, ea a început, cu timiditate ascunde sub „haina“, de exemplu. Dacă vrem să obține din alimente nu este doar distractiv, dar, de asemenea, util, hering este mai bine să se utilizeze separat de legumele bogate in amidon. Cel mai bun dintre toate suplimentele de pește, și anume ceapa.
Bow - o legumă, care este cunoscut și recunoscut nu numai în toate bucătăriile lumii, dar, de asemenea, în medicina populară din diferite țări. Acesta îmbunătățește metabolismul și îmbunătățește digestia prin descompunerea substanțelor complexe de produse înainte de intrarea lor în sistemul digestiv. Faptul că ceapa conține o listă mare de vitamine și substanțe chimice, cunoscute tuturor. În plus față de vitaminele A, B și C în ceapa, există și E, care este relativ unic. Este aceasta vitamina face un om un bărbat și o femeie, o femeie într-un sens biologic. Mai ceapa contin volatile, cu miros înțepător și cauza lacrimare excesiva. Dar aceste substanțe irita mucoasa a ochiului, prietenii omului, deoarece protejează împotriva mai multor agenți infecțioși. Nu întâmplător arcul este recomandat sa se consume în timpul epidemiilor de gripa si inhaleaza vaporii ei. Pentru a proteja copiii de virusul insidios, de multe ori în grădinițe sunt boluri de ceapa tocata aranjate. Și funcționează!
Decaparea opțiuni ceapa, există multe. Luați în considerare unele dintre ele.
Metode pentru marinare
Notă: Toate opțiunile sunt proiectate pentru marinare 3 cepe mari.
Pentru iubitorii de ceapa crocanta
- . 1 linguriță de sare;
- . 1 linguriță de zahăr;
- 0,5 cani de acid cvas (poate fi înlocuit cu 6% oțet, ca cvas face câteva).
Ceapa inele tăiate sau inele și jumătate. Se amestecă într-un vas mare pentru prepararea cafelei / oțet, sare și zahăr sunt complet amestecate pentru a dizolva componentele. Se toarnă acest amestec de ceapa tocata. Închideți capacul și se agită puternic de mai multe ori pentru a amesteca cele mai bune produse ale interacțiunii. ceapa timp de pregătire depinde de temperatura. La temperatura camerei, este gata și jumătate - două ore. În frigider amestecul ar trebui să stea timp de cel puțin 4 ore.
Pentru iubitorii de aroma delicată de ceapă
- 1/2 cana congelate sau proaspete fructe de padure rosii de coacăz (puteți înlocui afinele sau afine);
- . 1 linguriță de sare;
- 1/2 cană rece apă fiartă;
- condimente: ienibahar, cuișoare.
Se fierbe sosul de apă, sare, piper boabe 1 și 1 garoafe bud, se lasă amestecul să se răcească. Ceapa se taie în inele. Fructe de padure lire, lăsând câteva bucăți pentru decor. Suspensia rezultată a fost amestecată cu ceapă. Se toarnă sosul răcit. La temperatura camerei o jumătate de arc Zamarin - două ore și în frigider pentru mai mult timp. Gustul de ceapă și murături, culorile de zori pe - este unic. De multe ori, ceapă murate mâncat în acest fel înainte de cele mai multe hering.
Pentru iubitorii de arome exotice
- Lemon - 2 buc.
- Sare de 1 h. Spoon.
- Apa - 1/2 cana.
Stoarce sucul de două lămâi, se adaugă apă, se adaugă sare. Se amestecă pentru a dizolva sarea, apoi se adaugă coaja, îndepărtată folosind răzătoare fină, cu o jumatate de lamaie. Ceapa se taie și se toarnă sosul preparat. ceapa rosie este mai bine să nu folosească, ca și culoarea marinată va fi neplăcut. timp marinare, la fel ca în cazurile anterioare. La depunerea hering la masă, puteți adăuga mărar proaspăt, culoarea și aroma sa completeze perfect coaja. Dar verdeață marinate nu au nevoie!
Pentru cei în grabă
- 9% oțet masă tărie - 1 cană;
- mărar și pătrunjel proaspăt sau congelat;
- ulei vegetal - 120 ml;.
- . Sare - 1 linguriță;
- zahăr -. 1 linguriță.
ceapa toarnă oțet fierbinte. Cinci minute mai târziu, ceapa se debaraseze într-o strecurătoare și ușor clătite cu apă fierbinte pentru a scăpa de excesul de oțet. Se adaugă sare, mărar, pătrunjel și ulei vegetal. Se amestecă ușor, evitând transformarea fasciculului terci. Marinata este gata, poate fi utilizat imediat după răcire.
concluzie
ceapa murate poate fi extins cu hering pe un vas comun, precum și în mod individual pe fiecare placă. La prova poate fi alimentat și marinata.
La recomandat de alimentare de hering felii subțiri de lămâie. Ele nu pot decora numai vasului cu hering și ceapa, dar, de asemenea, să se aplice pentru o placă separată. Lemon, apoi ușor freca degetele și gura pentru a scăpa de mirosul enervant de hering.
Ce opțiune pe care o alegeți depinde de preferințe. Dar fiecare în propriul său bun!