Colectia de clasic chiftele rețete hamburger.
Afișați retete cu ingrediente similare
Reteta:
Sliders (prăjituri mici)
Aceste burgeri pătrat sunt perfecte pentru rulouri mici, care sunt utilizate în prepararea burgeri culisare. Pe o foaie de hârtie pergament 550 c. sol de carne de vită din forma porțiunea de umăr într-un dreptunghi cu laturile de 15 până la 20 cm. Se taie în 12 pătrate cu latura de 5 cm. Scoateți în frigider timp de cel puțin 20 minute.
Spice 3/4 ore. L. sare si piper dupa gust. Mare tigaie din fonta tigaie, se încălzește pe foc mediu-mare. Adăugați 1 lingura. l. unt și lăsați-l să se topească. cotlet Fry timp de 2 minute pe fiecare parte până crocant. Odată ce ați rândul său, cotlete, poate, dacă se dorește, partea de sus cu o felie de brânză.
cotlet umplute
Aceste chiftele în surpriză: brânză topită cleioasă. forma delicat patru bile de 670 gr. carne de vită. Fiecare formă bine, submerging o masă de degetul mare de carne pe jumătate. În mijlocul fiecărui loc minge de 2 linguri. l. de brânză rasă cu un tobogan. Roll peletele, astfel încât brânza era în interior și un elegant chiftelele formă de 2 cm grosime. Refrigera timp de cel puțin 30 minute.
Grill Temperatura preincalzit la moderat severe și lubrifiați uleiul său zăbrele. sare Cotlete și piper și se prăjește timp de 5-6 minute pe fiecare parte.
Am venit cu această rețetă, după chiftele subțiri au devenit foarte populare în hamburgeri. capac de hârtie de copt pergament Inverted. 450 c. sare de carne de vită și de piper. Forma 4 bile și puneți-le pe o foaie de copt. Capacul superior cu hârtie pergament și aplatiza un alt urât. Bagati la frigider timp de 1 oră.
Se incalzeste o tigaie fonta la foc mediu si perie cu ulei vegetal. Cotlete prajeasca timp de 3 minute pe fiecare parte până crocant. Continuați să prăjească pentru încă 1 minute pe fiecare parte, până când acestea sunt frumos rumenit, dispuse așa cum se dorește în ultimul minut pe fiecare cotlet de pe o bucată de brânză.
Aceste burgeri cântărește 225g. fiecare. 900 gr. Împărțiți carnea de vită în 4 bucăți. Fiecare bucată de hibrizi în mâinile lor, formând astfel o grosime pateu de 2,5 cm. (Nu peste bord). Generos presara-le cu sare grosier. Se lasă la temperatura camerei timp de 10 minute.
Grill Temperatura preincalzit la moderat severe și lubrifiați uleiul său zăbrele. chiftelele Fry, acoperit de aproximativ 6 minute pe fiecare parte, acoperită cu o bucată de brânză, după dorință, timp de 3 minute înainte de sfârșitul de gătit. Inainte de servire, lasa sa stea timp de 2 minute.