Ce ar putea fi mai bun decât un pumn de alune parfumate, sărate, crocante într-o zi caldă de vară? arahide prăjite au un gust mai intens decât arahide crude, și este gustarea ideală pentru petreceri și sărbători. arahide prăjite pot fi adăugate la rețete și preparate din acest beneficiu. Credeti sau nu, dar de arahide prăjire poate fi distractiv și ușor. Trebuie doar să urmați pașii simpli pentru a pregăti masa de sud în câteva minute.
Ingrediente [1] Editare
- Cojit sau arahide necurățate (cât mai multe, după cum doriți)
- Sare, dupa gust (opțional)
- condimente suplimentare, dupa gust (opțional)
pași Editare
Metoda 1 de la 2:
arahide frigere Editare
Se incalzeste cuptorul la 177ºC. În timp ce sunt în așteptare, atunci când cuptorul se încălzește până la temperatura dorită, puteți efectua următorii pași.
- arahide cojit bune de a utiliza pentru a face unt de arahide și de copt, pentru că nu trebuie să coaja mai târziu. Dacă decideți să gătesc unt de arahide, utilizează o varietate de arahide spaniolă, aceasta conține o cantitate mai mare de ulei. [2] Dacă doriți, puteți elimina pieliță din chinta cu degetele înainte de prăjire, dar va fi mai ușor de făcut după arahide vor fi prăjit (citeste mai mult).
- arahide brut trebuie clătite mai întâi în apă rece pentru a îndepărta toate impuritățile. [3] prosop de arahide dab de hârtie și se lasă să se usuce timp de 5 minute pe gratar.
- Pentru tine, atunci a avut mai puține de curățare Se acoperă tava de copt cu hârtie de patiserie sau folie de copt. Acest lucru nu este necesar, dar asigură că nucile nu se lipesc contrariul.
- Gatiti nuci decojite timp de 15-20 de minute.
- Se prepară nuci crude 20-25 de minute.
Scoateți piulițele din cuptor. După ce scoate din nuci cuptorului, acestea vor continua să se pregătească pentru ceva timp. Fii atent la acest stadiu, și dezgustat, și el va fi arahide nuci foarte cald, în special decojite. Așezați foaia de copt într-un loc sigur, unde se vor răci ușor, de exemplu, pe o placă.
Se răcește și se condimentează cu arahide înainte de a mânca. După arahide răcit într-o asemenea măsură încât să poată fi atins de mâini, este gata de utilizare. arahide prăjite foarte gustoase, în sine, dar se poate presara cu putina sare, în acest stadiu (veți avea nevoie de mai mult de 1-2 lingurite de sare). Poftă bună!
Metoda 2 din 2:
Opțiuni suplimentare Editare
- Aici este o altă metodă de îndepărtare de arahide cu coji: primele arahide prăjite, loc într-un borcan sau recipient și se agită ușor de arahide sau înveliți într-un prosop de bucătărie curat și frecați-l. Se toarnă arahide curate, apoi se arunca din borcan, container sau prosoape de pleavă de arahide.
- Arahide pulbere o cantitate mică de zahăr brun și scorțișoară, veți avea o trata delicios dulce.
- Se amestecă picant condimente cajun, cu un pic de sare, se adauga alunele, veți obține o nuci parfumate și picante.
- Sol ardei iute, praf de usturoi, boia afumată vă permit să gătească o arahide ascuțite în stil asiatic. [6]
- Există sute de opțiuni. Unul dintre exemplele clasice - arahide, prăjită cu miere. Pentru a face glazura, conectați miere două părți egale și untul topit, și se amestecă până la omogenizare. Aproximativ 2 linguri din fiecare ingredient este suficient pentru 450 de grame de arahide. Acoperiți glazura de arahide, se presara cu sare și se pune în cuptor. Coaceți ca de obicei. [7]
- Pentru a prepara untul de arahide cu bucăți de fructe cu coajă, se taie o mână de alune și adăugați-l la untul de arahide finit.
- Unii bucătari place să adăugați un pic de unt de arahide miere, melasă și condimente. Dar, unt de arahide, fără aditivi este de asemenea mare.