Moscova de prelucrare a cărnii de plante „Cherkizovsky“, fondat în anii 70 ai secolului XX, este astăzi unul dintre liderii de piață în producția de carne și mezeluri din România.
Să începem cu congelator, din păcate, aici am fost în măsură să îndeplinească un singur lucru că aspectul lor este mai mult ca un om de serviciu.
1. Congelator și aproximativ o sută de carcase
2. Comunicarea cu mine a refuzat :(
3. În congelator, care a condus-mi să fiu foarte gol, mai ales pentru cel mai mare producător de produse din carne din România. Agățat este doar o lungă serie de semicarcase, dar ar putea deține de mai multe ori mai mult. Toți ceilalți, aproape cincizeci de carcase agățate în trei rânduri au rămas într-o cameră cu un „om de serviciu“.
4. Datorită carcaselor de camera de înghețare a intra în instalația de sortare. Aici carcaselor retezate și împărțită în bucăți. După congelare a lentilelor camerei a fost proastă și de calitate foto este redus în mod semnificativ.
5. lucru pentru a pregăti semicarcase, de tăiere și de tăiere, toate polotushi împărțit în trei părți, aceasta este cea mai bună versiune a producției. Piesele rezultate merge în jos conducta.
6. În total, aproximativ 5 benzi transportoare într-un atelier de lucru, fiecare dintre care are aproximativ zece persoane.
7. Pe acest traseu carnea de peste, sa mutat în magazin cârnați.
8. Raw. Există foarte puțină carne și o mulțime de diferite părți ale cârnați nostru iubit.
9. Magazinul adiacente este fabricat din carne tocată și de gătit amestecul de ingrediente pentru prepararea familiarul gustul tuturor, și miros de cârnați.
10. Amestecarea ingredientelor.
Până în prezent, există numai produse naturale, dar după câteva minute, acestea vor fi amestecate cu amidon, coloranți și alți aditivi, care sunt necunoscute pentru mine.
Într-o încercare de a afla compoziția secretă a cârnaților ieftine, am fost rugat insistent să treacă mai departe.
Cu privire la problema adăugării de coloranți, am avut încă o șansă de a obține un răspuns rezonabil și onest „adaugand vopsea, deoarece cârnați gri nimeni nu va cumpăra ..“
Acum, amintiți-vă, culoarea mai mult roz sau roșu pe cârnați, cu atât mai mult aditivi și coloranți.
Aș adăuga că, în opinia mea, ca parte a cărnii cârnați, Doamne ferește 10-15%, dar aceasta este doar opinia mea. Poate că timpul am fost atât de persistent a cerut să nu pentru a trage procesul, procentul de alimente ecologice ar putea fi mult mai mici.
11. După ce toate ingredientele sunt încărcată, „mixer“ este lăsat pentru un timp, până când conținutul a ajuns la o masă omogenă.
12. Între timp, conținutul devine cârnați de masă ieftine, uita-te la uzina din vecinătate. Există mai mult de produse de calitate. cârnați Viitoarele fierte în formă.
14. În forma obișnuită pentru noi.
15. cârnat uscat, este deja în curs de pregătire în ambalajul de la aragaz. Ambalarea are loc în fabrică o metodă puțin preistoric.
16. Într-una din magazinele de pe cârnați imediat și etichete pastă și ambalate în contracție ambalaj, și totul este făcut de mână aici. Deși sealers de căldură care utilizează mașini de făcut și este bine.
17. În atelierul următor situația un pic mai bine, există câteva mașini și 4 muncitori. Ambalajul este mult mai rapid. Unul a primit cârnați toarnă pe transportorul, celelalte două îndoite și ambalate în pachete gata făcute cârnați și patru pachete în caseta ..
19. tipuri de carne, de asemenea, a pus manual, și judecând după numărul de piese diferite de cantitate stabilă și precisă în pachetul nu. Poate noua piese, sau poate cinci.
20. cârnați din carne totul este mult mai bine, totul este automatizat, taiere, ambalare si distributie.
21. Înainte de a intra în narezochnuyu pâini bandă cârnați sunt de control cu laser pentru a detecta metal și obiecte străine.
23. Tot ceea ce este bun, dar, în ultima etapă a existat ghinion. Împreună femeile nu pot face față cu defalcarea mașinii. Sper ca ei au fost în stare să rezolve această problemă.
22. sigilat și ambalat, este posibil să se efectueze în vânzare.
24. Acum, că știi ce mănânci puteți servi masa. )
Doriți să crească credibilitatea de brand-ul, produs sau serviciu? Comanda raportul nostru! acoperire minimă a publicațiilor privind resursele noastre - 20.000 de vizitatori unici! Punct și faceți clic!
Vă rugăm să împărtășiți cu noi înregistrarea cu prietenii. Vă mulțumim!
- Următoarea intrare Cum de a face Prosciutto di Parma
- Previous post Cum de a construi un port spațial „Est“
