Nimic greșit într-o astfel de moda nu. Algele - foarte bogat în conținut și de produs util. Ei bine, în cazul în care va include in dieta vegetarieni. Acest lucru îi va ajuta pentru a compensa lipsa de fier și proteine, care se confruntă adesea. Algele și esențiale în timpul pierderii în greutate, precum și pentru prevenirea răcelilor, și pentru un ten bun.
Cu toate acestea, sunt cei care este contraindicat „plante marine“. Acestea sunt oameni cu stomacul sau cu probleme intestinale, boli autoimune și de hipersensibilitate la iod.
Nu este necesar să se sprijine pe alge prea mult și orice altceva. Spre deosebire de japonezi și coreeni, noi nu sunt programate genetic pentru a manca de zi cu zi „legume de mare“. Strămoșii noștri în banda de mijloc doar nicăieri pentru a lua astfel de delicatese. Prin urmare, este suficient să adăugați algele din meniul de 2-3 ori pe saptamana, nu mai mult. Și pentru a face acest lucru cu mintea, este necesar să se înțeleagă proprietățile cele mai populare „plante de apă“.
Cel mai faimos alge marine in dieta Rumyniyan - desigur, alge marine sau varec. Este disponibil în cutii de conserve, congelate, sărate și uscate.
Algele marine este o sursă de elemente și vitamine esențiale. Printre principalele "eroilor - antiseptice naturale brom și clor. În „varză“ conține, de asemenea, fier, potasiu, calciu, mangan, cupru, fosfor, zinc, acizi grași polinesaturați. Împreună, ele stimulează metabolismul, normalizează echilibrul mineral și intestinelor.
Laminaria poate elimina toxinele datorită conținutului ridicat de substanțe specifice - polizaharide. Inbox constitutive vitaminele A, C și E sunt în gardă de tinerețea și frumusețea noastră. Un complex de plante hormoni funcționează bine ajuta sistemul de reproducere.
Dar lucrul cel mai important, varec este o sursă de iod, care este conținut în ea într-o formă organică rară. Prin urmare, se adaugă perfect la rezervele sale în organism. Deci, previne probleme cu glanda tiroidă și asigură funcționarea normală a creierului.
În România, gulii mare adesea consumate ca o salata, adăugat la carne și pește, preparate cu orez sau legume. De asemenea, utilizat ca un substitut pentru sare. Pentru a face acest lucru, sol alge marine uscate la o pulbere și se adaugă la feluri de mâncare.
În restaurante japoneze varec numit „Combo“ si se adauga la supa de pește sau tocană, cum ar fi legumele. Apropo, populare nori, care este înfășurat sub formă de rulouri, este, de asemenea, nu altul decât frunzele de alge. Numai special uscate și compactate.
Un alt tip popular de alge - spirulină verde. Este considerat campion al conținutului de aminoacizi, vitamine, macro și microelemente. Este prezent abundent familiar pentru noi de pigment clorofilă școală. Acesta este adesea numit de aur verde, deoarece moleculele sale similare cu moleculele de hemoglobina. Prin urmare, Spirulina are un efect benefic asupra pacienților cu anemie.
Ca parte a acestui alga are o altă culoare, cu un complex numit ficocianina. Aceasta este o proteină rară. Are antioxidant puternic si efect anti-cancer. Se creează condițiile necesare pentru ca noi să arate bine. În cazul în care includ adesea spirulină în meniu, puteți încetini semnificativ îmbătrânirea celulelor.
algă verde curăță organismul de toxine, stimulează circulația și normalizează metabolismul. Și reduce în mod eficient nivelul de colesterol în sânge.
În spirulină de 400 de ori mai mult decât provitamina A în unt și brânză. Cu acest instrument, este numărul unu în perioada de raceala si gripa. În plus, această algă are o vitamina B12 rara, care este încă găsit doar în carne.
Un alt plus - spirulină bine satisface foamea. Prin urmare, este adesea utilizat pentru corectarea figura și normalizare a greutății. Este util ca mijloc de placa. Alga efect benefic asupra mucoasei orale, previne periodontite și stomatită.
Cel mai adesea spirulina vândute ca suplimente alimentare în capsule. Dar acum există o oportunitate de a cumpăra acest alga sub formă de pudră sau fulgi. În primul caz, acesta poate fi utilizat ca aditiv la cursurile principale. În al doilea - pentru a umple iaurt sau lapte și să mănânce micul dejun.
Al treilea în lista de populare în țara noastră alge - Fucus. Este bogat în iod, seleniu, zinc, magneziu și sulf. Plus conține aminoacizi. Acest alge are toate microelementele necesare sistemului musculo-scheletice și metabolism mineral. Un acizi grași polinesaturați omega-3 pot ajuta la prevenirea obezitatii, bolilor cardiovasculare si diabet.
O lingura de măcinat fucus uscat conta vitamina A este mai mare de 100 g de morcov. In alge și vitaminele C, D, K, E și F.
Vezicii urinare și stimulează circulația sângelui și provoacă vasodilatație. Acesta are un efect diuretic și facilitează eliminarea rapidă a toxinelor. Prin urmare, este bine pentru pierderea in greutate si anti-celulita.
Dar asta nu e tot. Recent, oamenii de știință au descoperit că, în fucus extract uscat are un ingredient special - fukoidin care au activitate antitumorală și antivirală.
Aceasta alga nu este prea gustos. Prin urmare, de obicei, este folosit ca aditiv la cursurile principale. Ca măsură preventivă fucus uscat mânca o linguriță pe zi, cu apă.
Din moment ce în România posibilitatea de a mânca supa miso, au devenit foarte populare alge marine wakame. Ei, de asemenea, este din când în când să includă în meniul lor.
Wakame ne protejează de accidente vasculare cerebrale si depresie din cauza conținutului ridicat de omega-3 și potasiu. Acest alge sunt bogate in fibre, astfel încât vasele din ea va fi de ajutor pentru constipație. Și recent, în aceste alge, oamenii de știință au descoperit o substanta speciala Fucoxanthin. Acesta nu numai protejeaza celulele de la imbatranire, dar, de asemenea, ajută să ardă excesul de grăsime. Și, de asemenea, îmbunătățește metabolismul proteinelor și, prin urmare, întărește mușchii.
În bucătărie. Wakame - nu doar un ingredient pentru supa. Din ea puteți găti o salata delicioasa. De multe ori, se adaugă aceste alge la legume fierte. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece wakame este similară în varză structură crocantă sau spanac.
În România, wakame vinde cea mai mare parte sub formă uscată. Prin urmare, pentru salate ei trebuie să se înmoaie. Și supa poate fi pus uscat - în bulion, acestea se umfla.
Un pic mai puțin pe celelalte rafturi din România puteți găsi alge verzi Ulvi. El a vândut în sau murate sărați, cel puțin - în formă uscată. Se pare ca o salată obișnuită. Dar gustul și compoziția depășește în mod semnificativ.
Datorită acestei compoziții Ulvi mare efect asupra sistemului nervos și metabolismul. Ea întărește țesuturile și îmbunătățește circulația sângelui. Acesta este adesea folosit ca un remediu pentru scleroza și rahitism. Și acest alga satisface foamea perfect, și practic fără calorii. Acest lucru este în mod eficient ajută pierde in greutate.
Ulvi mânca ca o salată, și unt. De asemenea, utilizat ca garnishing la fructele de mare. Pe cerul gurii este foarte delicată și plăcută.
Un alt alge neobișnuit, care au apărut recent în România - UMI-Budo, sau struguri de mare. În magazin să cumpere nu va funcționa, dar a servit în restaurant este destul de posibil. Unicitatea UMI-Budo este că acesta este produs într-un singur sat de pe insula Okinawa. Este absolut produs eco-friendly, deci este în valoare de ea scump. Dar, în cazul în care cafenea din Asia ai vrut să încercați o salata, este în valoare de a alege un fel de mâncare de struguri de mare.
Datorită aproape de zero calorii, puteți mânca în cantități nelimitate. În acest alga are un efect pozitiv asupra pielii și a tenului. Și încerci o delicatesă, și să devină mai frumos.
Gustul de biți UMI-Budo sărat și exploziile în gură, cum ar fi ouă. A se păstra în frigider nu poate fi, din cauza frigului, ea doar rasfatat. Prin urmare, aceste alge marine exclusive livrate imediat la masa.