Supa și supa de sfecla rosie - este de două feluri de mâncare bine-cunoscute de la care puteți începe o masă completă. Dând preferință la un fel de mâncare similare, este posibil să se calculeze un beneficiu maxim, gust armonios, structura de înaltă calitate. Cu toate acestea, orice caracteristici și diferențe similare se pot manifesta?
Supa și sfeclă roșie: Definiție
Borș este o supa de legume, care include numeroase componente. Principalele componente sunt întotdeauna o sfeclă și varză. Primul fel de mâncare este aproape întotdeauna servit fierbinte, dar puteți găti o supă rece.
Sfecla este o supă a cărei ingredient principal ar trebui să fie sfeclă de zahăr. Acest fel de mancare este servit la rece sau la cald, dar gustul cel mai armonios are loc numai în cazul în care o supă de sfeclă roșie servit fierbinte.
Și supa de sfeclă roșie: Diferența de gătit
Borsul trebuie preparat dintr-un bulion (varianta optima - carne de vită sau de porc și de pasăre). Mai târziu, în vasul se adaugă cartofii tocate, varza tocata. Separat, trebuie să ne pregătim de umplere, după cum urmează:
- Intr-o tigaie aveți nevoie pentru a pune sfecla rasi cu adăugarea unei cantități mici de oțet. Foarte important, oțet ajută la păstrarea culorii de sfecla.
- Pe de altă parte aveți nevoie pentru a găti o tigaie, care include morcovi și ceapă.
- Amestecul trebuie să fie purtate pentru a adăuga roșii proaspete sau pasta de tomate.
- Toate aceste componente trebuie să se toarnă o cantitate mică de apă pentru a stinge un succes și care îndeplinesc.
Este obligatoriu să trebuie să monitorizeze starea de cartofi și varză fierte. După componentele principale vor fi pregătite, ingredientele trebuie să fie conectate împreună într-o cratiță și se fierbe. În ultima etapă pe care doriți să adăugați usturoi și ierburi tocate, dacă se dorește - grăsime.
Borsul permis de a găti diverse rețete și folosind diferite ingrediente, în care diferența și diferențele de sfeclă roșie poate varia, dar întotdeauna asumat.
Caracteristicile gustative mai frapante se manifestă atunci când pregătește supă și cald servit cu gogoși usturoi, smântână.
Sfecla ar trebui să fie pregătite într-un mod diferit. Se presupune prepararea de supa de sfeclă cu legume tinere. supa de sfeclă de a turna legume fierte si cubulete, ca rezultat va fi capabil de a găti un prim curs delicios.
În cele mai multe cazuri, un ou fiert este combinat doar cu supa de sfeclă roșie, găluște - cu supa. Aceste aspecte au un impact semnificativ asupra descoperirii unor fețe de gust, care ar trebui să fie apreciat de fiecare gurmand. Mai mult decât atât, chiar și în aceste nuanțe pot fi urmărite diferențe importante.
Principalele diferențe dintre supă și sfeclă roșie
- Supa este aproape întotdeauna servit la cald, în ciuda faptului că există versiune rece. Sfeclă poate fi rece sau la cald.
- Baza pentru borș este supa de carne, supa de sfeclă roșie - bulion facut din sfecla.
- In nici o varză de sfeclă roșie, pasta de tomate sau tomate. Rece feluri de mâncare opțiune implică adăugarea de castraveți proaspeți.
- Borsul perfect cu usturoi și gogoși smântână. Sfecla de dorit să se asigure un ou fiert, crema.
În fiecare caz, trebuie să cunoască și să înțeleagă nu numai principalele diferențe dintre supă și sfeclă roșie, dar, de asemenea, să ia în considerare proprietățile benefice ale fiecăreia dintre aceste două feluri de mâncare.
Proprietăți utile de borș rece
Classical formulare rece borș presupune o cantitate mai mare de vitamina A, cobalt. Care sunt cele mai importante caracteristici ale acestor nutrienți au?
- Vitamina A este necesară pentru funcția de reproducere, sănătatea pielii și a ochilor, sistemul imunitar.
- Cobalt este o componentă de vitamina B12. Sarcinile principale sunt activarea enzimelor care sunt responsabile pentru schimbul de acizi grași, și metabolismul acidului folic.
Mai mult decât atât, varză, sfeclă, morcov, roșii și ceapă includ cantități de fibre au crescut. care, după tratament termic se transformă într-un sorbent moale, pentru a curăța cu succes corpul de toxine, nitrați, metale grele, diferite radionuclizi.
Dorind să pregătească o supă rece util, este de dorit să acorde o atenție la conținutul de calorii. De exemplu, vasul de carne de porc devine întotdeauna cele mai nutritive și hrănitoare (până la 129 kcal la 100 de grame). Borș supa de pui poate mulțumi ușurință remarcabilă. Calorii, care este inclus în intervalul optim, permite să păstreze o siluetă perfectă.
Beneficiile de sfeclă roșie
În primul rând, trebuie remarcat faptul caloric optim, care este de doar 36 kcal la 100 de grame de alimente. dar numărul exact poate depinde de caracteristicile compoziției produselor alimentare, ca și sfeclă roșie are mai multe variante.
Principalul component - sfecla. care este plăcut cantități semnificative de vitamine A, B, C, E, calciu, fosfor, potasiu, fibre, magneziu.
Sfecla sugerează că sfecla va avea un efect moale asupra tractului digestiv, ceea ce face primul fel de mâncare poate fi recomandat chiar si pentru copii mici.
supa rece și supa de sfeclă roșie - este bine-cunoscut și cu adevărat demn de primele cursuri, care trebuie încă au diferențe semnificative în compoziția și procesul de preparare, dar principalele caracteristici comune sunt bune, sațietatea, gust bun.