București și Moscova regiune.
Poate pentru cineva prăjit ceapa este o Muck rară cu miros înțepător său neplăcut și gust dezgustător, și pentru o parte din produs, fără a este dificil să ne imaginăm un mic dejun, prânz sau cină. După cum se spune, gusturi diferite. Între timp, iubitul principal și cunoscător de ceapă prăjită este considerată națiunea evreiască, ai cărei membri nu numai că știu o mulțime, dar, de asemenea, știu cum să-l gătească ca un condiment la principalele produse alimentare sărate, precum și un fel de mancare separat.
Plimbare pe străzile liniștite din Odesa, nu pot auzi doar vocile specifice acestor locuri, dar, de asemenea, să se simtă aroma familiară de ceapă prăjită și pește. În plus, chiar și într-o țară romantică cum ar fi Franța, de asemenea, stiu de prima mana ce o ceapa prajita - exemplu este faimosul fel de mâncare tradițională franceză - „ceapă prăjită în franceză.“ Locuitorii din Indonezia apreciază, de asemenea, ascuțite mirositor, dar este extrem de util de legume.
S-ar părea că nu este nimic mai ușor decât să se prăjește ceapa, dar în acest caz, există unele nuanțe și secrete. Faptul că această ceapă prăjită poate fi obținută numai din ceapa uscate și tocate, care sunt prajite in ulei, iar după un tratament special, el se transformă într-un condiment.
Aceasta ceapa prajita cel mai frecvent utilizate în diferite domenii ale industriei alimentare - în special în producția de produse semifinite, pateul și cârnați. În plus, el este un membru al unui număr de fast-food: supe, cereale calde, piure de cartofi, produse congelate.
Acest condiment este deosebit de popular în fabricarea produselor de panificație - de exemplu, la coacere pâine și chifle ceapa. proprietăți aromatice aplicabile având crescute de ceapă în prepararea sosurilor și ketchupuri. Acest condiment gasit comercial in stare maruntita sau la sol, precum și sub formă de fulgi, cu o nuanță aurie caracteristică.
Utilizarea de ceapă prăjită
Fără îndoială, ceapa proaspătă este mult mai util legume prajite, dar, în plus față de excelente calități gastronomice ale acestui produs are ceva să se laude. De exemplu, utilizarea de ceapă prăjită cauzată de prezența unui număr de vitamine și minerale, care sunt reținute chiar și după preparare. Chiar și oameni pe o dieta, poate mânca ceapă prăjită, dacă în loc de ulei se adaugă puțină apă și se fierbe vasul fără capac.
ceapa prajita Harm
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că prejudiciul de ceapă prăjită este locul de a fi, pentru că, la fel ca cele mai multe alimente prajite, nu transporta beneficiile ficatului. În plus, atunci când un cepe tratament termic pierde parțial nutrienți, din care, de altfel, în produsul final conține încă mult. ceapa prajita de calorii este de aproximativ 251 kcal.
Calorii 251 kcal ceapa prajita
Valoarea energetică a ceapa prajita (raportul de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energie (B | x | y): 7% | 48% | 44%