Astăzi, propun să vorbim despre cum să se pregătească o salata de calmar.
Oricine le-a încercat vreodată deja. cu siguranță doresc să se bucure din nou acest delicios. Caracteristica principală a fructe de mare - aroma delicată, și o varietate de salate apetisante. care sunt preparate foarte simplu, cu siguranță, se bucură atât pentru copii cât și pentru adulți.
Kalmar - acesta este unul dintre locuitorii apelor marine, carnea conține o mulțime de diferite vitamine și minerale, și, desigur, o proteina care este foarte, foarte util pentru corpul nostru.
Să începem.
Cu toate acestea, încercarea de a găti calmarul pentru prima dată de la domiciliu, multe se confruntă cu o astfel de ghinion - carnea devine dur, complet fără gust, și chiar devine un miros neplăcut, care se poate strica chiar și plăcerea de a mânca.
Și astfel încât fiecare proprietar trebuie să știe - cum se curata si se gateste salata calmar, astfel încât acestea sunt moi și ofertă, și chiar o parte din secretele pregătirii lor.
Dacă ați achiziționat fructe de mare proaspete. atunci aici este un ghid de fotografie - cum să măcelărească calmar cu tentacule.
Dacă cumpărați alimente congelate, ar trebui să fie pus într-un material plastic sau o altă tavă și se lasă timp - dezghet le ca calmar nu pot fi încălzite, în caz contrar ele pot deveni prea moale și își va pierde forma. Carcasele trebuie să-clare, indiferent dacă s-au adunat pentru a prepara o salata sau orice alt fel de mâncare, deoarece pielea nu este comestibilă și este prea rigidă.
De fapt - este simplu. Se fierbe apa și se toarnă în vasul dip carcasă cu ajutorul unei furci lungi cu doi dinți, sau o bucătărie specială clemă. Pielea se coaguleze instantaneu, și vă va lua doar off, și, desigur, scoateți placa chitină pe exterior, în interior și pe aripi și se taie tentaculele.
Amintiți-vă că pe calmarul de expunere a temperaturii pe termen lung sunt prea rigide și chiar neplăcut la gust.
În apă clocotită cu sare, picătură carcasa pregătită și de așteptare atunci când apa fierbe bucătar 2 - 3 minute, nu mai mult, altfel veți obține un „cauciuc“!
Fiecare salata, un favorit de multe dintre fructe de mare are un gust foarte delicat, și nu numai că are o valoare nutritivă ridicată, dar, de asemenea, proprietăți utile excelente.
salata Squid cu castraveti si ou
Avem nevoie de:
Important! Acest fel de mancare nu este facut din mai multe ingrediente, în același timp, și nu adăugați acolo de 2-3 ori mai mare număr de alte produse. Gustul de calmari în sine este foarte specific, și, prin urmare, o salată ar trebui să constea strict din ele, cel puțin, o treime sau chiar jumătate.
Salata cu calmari și porumb
Aceasta salata ar putea fi ușor numit „foarte ușor“ la asamblarea sa ia un minim de timp și efort, și opțiunile sale de gătit - atât de multe încât nu contează!
Și, în plus, este destul de o opțiune de buget care nu este costisitor să se pregătească nu numai o zi de lucru simplu, dar în timpul sărbătorilor. Și același lucru poate fi ca da o taxa de vivacitate pentru intreaga zi, un mic dejun minunat și o lumină, dar cină copioasă.
Ingrediente pentru salata:
Se taie fâșii subțiri calmar gata, nu prea mult timp;
Scoateți cojilor de ceapă, se spală și se taie în ringlets. Opărită în apă clocotită timp de un minut, se clătește cu apă rece, astfel, elimina amărăciune. Ori într-un filtru de impurități;
chips-uri de brânză taie pe o răzătoare fină sau moderată (la discreția dvs.);
Deschide o cutie de porumb și se toarnă saramură;
Salata lor cele mai delicioase de calmar conserve
Air. blând. salata usor, delicios si elegant pe care le puteți fi fericit să mănânce seara pentru cină, și puteți aplica pentru o masă de vacanță frumoasă.
ingrediente:
salata Calamar cu ciuperci - Yum!
ingrediente:
Ciuperci felii și prăjite în ulei vegetal;
Ceapa se taie în cuburi mici, prefiert la stânga gust amar și moliciune;
fierbe Squid și se taie în fâșii;
Ouăle se fierbe, curata, se taie în cuburi mici;
castraveti murati se taie în cuburi mici, prea;
Salata cu calmari și morcov coreeană
La fabricarea produselor alimentare de acest tip de fructe de mare este fundamental important să nu exagerați cu cantitatea de condiment adăugată, astfel încât să nu strice aroma lor delicata.
Dar, cu utilizare moderată este, probabil, sublinia doar saturație, și îmbogăți în continuare masa noastră. Un exemplu excelent al acestui - combinarea acestui produs cu morcovi coreene.
Vom avea nevoie de:
Există mai multe soiuri de salata acestei delicatese, puteți reflecta pe o combinație de produse și servește trata delicioase pentru orice masă de vacanță, și puteți „mantuiala mai simple“ - pentru masa de prânz sau cină.
Avem nevoie de:
fierte si decojite calmari - 250-300 g
Brânză - 100-200 g
rosii - 1 buc
bucăți de ardei dulci -1
castravete proaspăt - 1 buc
Usturoi - 1 cățel
patrunjel sau marar
sare și piper negru după gust
ulei de măsline
seminte de susan
Calamari, ardei și castraveți shinkuem fâșii. Roșiile se taie în felii. Trei brânză pe o răzătoare grosier, usturoi și stoarcere printr-o presă mică. Toate se amestecă și apoi îmbrăcat cu ulei de masline. Se presara cu seminte de susan si serveste
Salata de mare cu calmari și creveți
salata foarte simplu și delicios, care este preparat extrem de ușor și rapid. Mai ușor nu se întâmplă!
Squid pentru a găti. curat, așa cum am discutat deja mai devreme în acest articol, și se taie în bucăți mici;
crevete congelate se toarnă apă clocotită, se îndepărtează coajă și tăiate prea superficial, lăsând câteva bucăți pentru a decora partea de sus a salatei;
Ouă de grătar, indiferent de mărimea - mici sau mari - care este modul în care vă place;
Și, în sfârșit, o mai delicioase si salata originala de calmar cu legume prăjite și îmbrăcat cu sos de soia și adăugarea de pasta de tomate:
Salata cald, cu calmari și legume. Pas cu pas reteta cu fotografii.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
varză chinezească - 800 gr
Calmar - 300g
morcov mare - 1 buc
tomate - 1 buc
clopot piper mare - 1 buc
ceapă verde și mărar
sos de soia - 2-3 linguri
pasta de tomate - 1-2 lingurițe
Purificată morcov tăiat inele alungite mai întâi, și apoi dlinnenkoy fâșii și nava prima sa prăjit în tigaie, deoarece este mai mult decât orice alte alimente prajite
Ulei vegetal ia o jumătate de linguriță, doar pentru a lubrifia tigaie fierbinte și se prăjește morcovii pe o căldură destul de mare pentru câteva minute
Adăugați paiele tocate la aceleași ardei gras, și de asemenea, se prăjește
În varză chinezească taie o parte alba mai acerba
Și, de asemenea, se taie în fâșii, în timp ce nu uita să se amestecă ardei și morcovi, care sunt prăjite într-o tigaie, astfel încât acestea nu sunt pălit
Am trimite-l la legume în tigaie și se va stinge toate împreună, aproape gata
Fierte și calmar curățate se taie în fâșii sau felii - după cum doriți, și adăugați-le la tigaie pentru legume
Acest lucru este foarte important! În caz contrar, calmar transformat într-un „cauciuc“
sos pentru salată:
Ia-o pereche de linguri de sos de soia și adăugarea la ea 1-2 lingurite pasta de tomate
Fin tocat ierburi proaspete
Tomate tăiate în bucăți mici
Frunzele de licitație rămase de varză chinezească, de asemenea, am tăiat în
Și trimite varză (aceasta va scădea rapid în volum) și tomate în tigaie, numai 1-2 minute
O altă jumătate de minut pentru a ține foc. Abia acum vom sare masa noastră (inclusiv sos de soia, sare) și se adaugă sos
Repartizăm o salata calda delicios de calmar pe o placă
Si se presara cu verdeață tocat,
Mulțumesc. Încercați neapărat salata cu calamar - acestea sunt delicioase!
Sunt de acord cu tine, Tatiana, care a încercat vreodată o salata cu calmar, a lăsat fanii lor pentru totdeauna. Eu personal după prima degustare, este acum gata să mănânce orice salata cu calmari, dar acestea au fost o parte a ingredientelor. Ei bine, dacă cineva - pregătește o salată regală cu calmar, aș fi mâncat aproape în fiecare zi!
Și ce previne, Margarita, salata bucătar regal tine? La urma urmei, dacă ne pregătim orice fel de mâncare cu dragoste și a pus în ea o bucată de tine, apoi rândul său, capodopere minunat și delicios de neegalat :)
Oare soția salată de ziua regală, toți invitații au fost în stare de șoc, salata verde a zburat în primele 20 de minute. Vă mulțumesc foarte mult pentru rețete.
Multumesc pentru frumos și delicioase reteta!
Probabil că există mai mulți iubitori de fructe de mare, eu sunt o excepție.
Creveți și calmar - ca de mult, dar în această salata doar este
combinație interesantă de fructe de mare.
Aceasta salata cu fructe de mare reteta, după ce a început primul proces
una dintre cele mai feluri de mâncare preferate de vacanță pentru familia noastră